
這人很眼熟?川普大刀砍預算 他以最溫暖的方式拯救公共電視台
...rica's Test Kitchen)、「柴爾德法國料理經典」(Julia Child's Fre...
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...龍吟、Kadowaki、Kanda、星空壽司,以及法國料理Quintessence、L'OSIER、...
【陳揚盛/綜合報導】今年甫獲《台灣米其林指南》新入選肯定的LIN Restaurant法式板前餐廳,即日起推出全新秋季套餐。主廚蔡凱霖LIN年僅33歲,卻已擁有豐富的米其林星級餐廳及國際酒店歷練。他秉持「七分經典、三分創新」的料理哲學,嚴選逾 50 款當令山海食材,融入巧思與細膩法式料理手法,將秋日的唯美意象化為一道道珍饈,邀請饕客共赴一場專屬秋天的浪漫食旅。秋季套餐每位3880元起。即日起餐廳亦於每週五、週六增設午間時段,並推出午間限定套餐,每位2880元起。
作為現代法國料理的奠基者,保羅・博古斯(Paul Bocuse)不僅擁有超過半世紀米其林三星的榮耀,...
...'Or)大賽金牌、法國政府藝術與文學騎士勳章的當代法國料理巨擘芮吉斯‧馬康(Régis Marcon...
...色衣服拿菜單進進出出,擺放桌椅。菜色方面,今日婚宴席開12張桌精緻台菜搭配法國料理,每桌要價6萬元。
...巴黎篇》熱映中,他踏進鼎泰豐廚房後抱怨說:「我是做法國料理的,那部作品才剛上映,現在來做小籠包,會變...
...吉斯.馬康(Régis Marcon)主廚,是當代法國料理最具影響力的代表人物之一。2005年他勇奪...
...的餐廳奪下米其林三星,曾被譽為「年度最佳主廚」,是法國料理界的頂尖人物。來台開設首間海外餐廳,還是由...
... 這間Fine Dining名店擅長融合台灣風土與法國料理經典,翻玩傳統台味,例如將經典三杯菜式重新...
...劇《天才主廚餐廳》(又譯型男主廚三星夢)的故事,以法國料理的主戰場巴黎為舞台,描述木村飾演的不按牌理...
...微甜的細膩中帶有微酸的黑櫻桃果醬。考究至14世紀的法國料理歷史的酥炸田雞腿‧蒜味乳沫,在套餐的安排之...
...林星殊榮的主廚Olivier Elzer,以精湛的法國料理技法結合個人創意,呈現出獨具風味的「松露餡...
...區、世田谷區立世田谷美術館(狸貓造型路標)美術館內法國料理餐廳、氣象廳的自動氣象數據採集系統、砧公園...
傳統法國料理的創新大師SENS主廚吳定祐,與擅長無國界料理的香色主廚邱一中首度聯手,以「時間」為靈感...
...(2016-2019)獲得法國外交部認證為全台最佳法國料理餐廳。此外,也因為支持在地小農、提倡產地到...
屹立在台中多年的鹽之華,以法國料理為本,重視食材的原味,了解台灣食材無論是海鮮、小農特別食蔬是必備基...
...6歲進廚房學做菜,對湘菜、江浙料理都有研究,也涉獵法國料理的技巧,更遠赴泰國皇室酒店觀摩道地的泰國香...
...其林指南的第二年發佈。作為曾經的法國殖民地,越南的法國料理有著深遠的影響力。此次「鹽之華」受邀參加米...
...6歲進廚房學做菜,對湘菜、江浙料理都有研究,也涉獵法國料理的技巧,更遠赴泰國皇室酒店觀摩道地的泰國香...