超加工食品藏危機 吃太多肥胖和癌症及認知障礙找上身
【記者黃泓哲／綜合報導】超加工食品（UPF）是指經過多道工序製成、含有大量人工添加劑的食品，如速食、餅乾和冷凍披薩等。這類食品因美味方便深受歡迎，但它對健康的隱患不容小覷。研究顯示，台灣高中生自1993年至2011年間的UPF攝取量大幅增加，肥胖率也隨之攀升。此外，UPF還與癌症及死亡率有關，甚至可能影響認知能力。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒，這些「方便食品」不僅熱量高，還可能令人上癮，長期食用會對健康造成多重危害。
鼻水停不了？換季過敏救星來了 營養師教你9大食材抗過敏
【記者黃泓哲／台北報導】每逢季節交替，不少人就開始鼻水不停、睡不好，甚至影響日常生活。其實，換季過敏是現代社會常見的健康問題，不僅惱人，更可能成為醫療負擔。根據衛福部資料，每年有高達355萬台灣人因過敏就醫，其中多集中在冬季。究竟過敏怎麼來的？如何透過飲食改善體質？營養師張宜臻一次解答，並提供9大食材抗過敏。
「升糖指數越低」越不健康！ 醫提醒：長期會讓肝臟的脂肪越積越多
【林士為／綜合報導】隨著現代人對健康飲食越來越注重，不少民眾會盡量食用天然、原型食物，甚至少喝含糖飲料，減重醫師蕭捷健就提醒，低升糖指數的糖，並不代表它就比較健康，果糖的升糖指數僅有30，短期內不會讓血糖飆升，但它在肝臟中被代謝，容易直接轉化為內臟脂肪，長期下來會讓肝臟的脂肪越積越多！
「5大突破」看好摘諾貝爾獎！黃仁勳還得說聲謝謝
【李威翰／綜合報導】被視為國際最高榮譽的諾貝爾獎今（7）日起陸續揭曉，共頒發6個獎項，歷來大部分得獎者實至名歸，不過也不乏遺珠之憾，媒體盤點最被看好得獎的人類5大成就。
中秋烤肉注意「心血管疾病」！醫提醒5大重點
【林士為／綜合報導】中秋節即將來臨，烤肉已經是許多人必備的活動之一，魏士航醫師指出，烤肉在料理的過程中，會產生不少的致癌物質，此外烤肉時大量攝取的紅肉也可能會促進體內氧化三甲胺（TMAO）濃度升高，大幅提升心血管疾病的風險。
健康餐越吃越胖？ 原來是「慢性食物過敏」藏危機
【記者黃泓哲／綜合報導】33歲的王小姐為了減肥熱衷吃健康餐，特別偏愛雞蛋料理，像是水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋等，搭配燙青菜食用，但半年來體重竟然增加了7公斤，她前往診所求助並進行食物過敏檢測後才發現，原來她對「蛋」過敏。這讓她大吃一驚，健康吃卻變胖的問題終於找到了根源。
劍橋大學研究紅肉與糖尿病關聯 建議你要少吃
【余平／綜合外電】對肉食族來說，這是一個難過的研究報告，看來要少吃紅肉與火腿漢堡排了。
喝咖啡可提神、抗老延壽卻也有副作用 醫最推薦喝「這款」
【記者黃泓哲／綜合報導】每日一杯咖啡已成為許多人的生活習慣，而這一杯不僅帶來提神效果，更富含抗氧化劑綠原酸，能有效保護DNA端粒，減緩細胞老化過程。醫師李思賢在「思思醫師，陪你健康的好朋友」PO文指出，每天飲用一至三杯咖啡能維持端粒長度，從而延緩老化。此外，咖啡中的抗氧化劑還有助於保護骨髓幹細胞，促進身體的再生機能，特別是在選擇品質良好的淺烘焙咖啡。
想喝優酪乳解決腸道卡卡？「5好2壞」要注意
【記者黃泓哲／綜合報導】優酪乳是乳酸菌發酵的乳製品，不僅能補充鮮奶的蛋白質與鈣質，還可以攝取到益生菌。那麼，喝優酪乳有什麼好處和缺點？一天又該喝多少呢？讓「好食課」營養師林世航為您詳解。
凱米颱風期間「過敏加劇」好困擾！ 營養師專業意見真的要看
【記者黃泓哲／綜合報導】颱風凱米來襲，許多人在颱風前後發現過敏症狀加劇。好食課營養師張宜臻指出，這是因為颱風期間的特殊氣候條件導致過敏原增多。了解這些原因，並採取適當的措施和飲食調整，可以有效預防和減緩過敏問題。
南部婦進加護病房！國內近4年首例「肉毒桿菌中毒」現蹤
【記者黃泓哲／綜合報導】疾病管制署今（23）日公布今年（2024）首例肉毒桿菌中毒病例，也是自2020年7月以來首例確診病例。個案為南部一名50多歲女性，具有慢性病史，7月13日陸續出現腹痛、腹瀉、眼瞼下垂、吞嚥及說話困難、全身無力等神經學症狀，隨即至急診就醫。經醫師於7月14日通報並採檢送驗，於7月19日確診為肉毒桿菌中毒，目前該患者仍在加護病房接受治療。
多吃竟無用？維他命C健康真相揭密 營養師警告：還有副作用
【記者黃泓哲／台北報導】維生素C是人體無法自行生成的必需營養素，擁有抗氧化和維持正常膠原蛋白合成的功能，並廣泛被認為有助於預防心血管疾病和癌症。此外，維生素C還被認為能抑制黑色素生成，具備美白效果。因此，維生素C補充劑成為許多台灣人日常膳食補充品的一部分。然而，根據國民營養調查顯示，維生素C補充劑在成年人膳食補充品中排名第四，但我們是否真的需要額外補充維生素C呢？對此營養師林世航在「好食課」粉專網站撰文來揭秘。
褲子太大件以為瘦身有成？妙齡女就醫驚覺已腸癌晚期
【任羿馨／綜合報導】一名約三十五歲的妙齡女性，長期有便秘與血便的狀況卻不以為意，並同時因為害怕照大腸鏡，遲遲沒有進行深入檢查。某天覺得褲子太大件、穿不住，原先感到喜出望外，以為自己瘦身有成，直到體重持續下滑才驚覺大事不妙，連忙到院所就診，經診斷確診為腸癌晚期。
張學友染RSV妥善治療2週可痊癒！6方法可預防感染 吃對2類食物更健康
【王宇德／台北報導】歌神張學友感染RSV（呼吸道融合病毒）不得不暫停台灣多場演唱會，醫師提到RSV感染的症狀包括流鼻水、食慾減退、咳嗽、打噴嚏、發燒或喘鳴，雖然大多數人在一到兩週內康復，但是若嚴重可能產生肺炎與氣喘，尤其張學友已經62歲屬於高風險群，不可忽略嚴重性，營養師也建議平時要勤洗手、戴口罩做好個人衛生，更要吃對食物提升免疫力與抗炎能力。
肝硬化常合併肌少症！北榮揪3關鍵腸道菌 改變可降低併發症
【記者林芳如／台北報導】肝硬化病人若合併肌少症，有較高機率發生併發症需要住院，死亡率也比一般肝硬化病人高。台北榮總團隊研究發現，改變腸道細菌可有效減少肌少症及併發症，此研究成果已發表於國際知名肝病期刊《JHEP Reports》。
禮客迎戰母親節 打造時尚媽咪 風格走秀顧客專屬體驗 精品、女裝買氣夯
【任羿馨／綜合報導】迎戰母親節，以壯世代百貨自栩，禮客董事長時尚CEO溫筱鴻特別鎖焦媽媽的食衣與健康等全方位需求，4/26~5/20展開「寵愛媽咪購物節」推出限量單筆6,000送300的好康優惠加碼，5/4號召夏姿、MOSCHINO、ETRO、歐美精品複合選品店Hama Boutique、MASSIMO Galleria...等館內近30個國內及國內設計師及女裝精品舉辦「春夏時裝秀」，化身媽媽專屬時尚衣櫃提供春夏最in穿搭概念，更引進餐飲「安琪餐飲集團」新品牌「Angie’s Lounge Bistro」，更結合雷文虎克精準健康診結合小分子檢測與健康飲食打造專屬健康計畫，讓媽媽吃得開心、健康，輕鬆展現最美時尚。
抗藥性壞菌搞鬼！外食族每日腹瀉三回 腹絞痛逾2年
【李芷妤／台北報導】41歲房仲業者曾先生幾乎每日外食，加上工作壓力大，頻繁腹瀉、腹絞痛，一天跑三、四次廁所持續兩年，在友人建議下接受僅須採集糞便的腸道菌相檢查，終於揪出造成他腸道發炎、經常腹瀉的元兇─困難梭狀菌。醫師提醒，長期倚賴抗生素治療身體發炎，可能導致腸道細菌量、多樣性下降，有害病原體崛起。
捐糞救人係金ㄟ ！北榮最新研究：「梭羅菌感染者」急需健康糞
捐糞也能救人。北榮肝膽胃腸科主任羅景全今天說，健康人的糞便經處理，植入難治型或反覆困難梭菌感染患者體內，治療成功率可達97.5%；但捐糞不易，僅1/20有意願者捐成功。
練肌力抗衰老！慢性病、換關節不是問題 8旬翁甩拐杖趴趴走
【李芷妤／台北報導】87歲王阿公中風後須靠拐杖扶著牆壁行走，教練循序以行走訓練、平衡訓練慢慢帶著阿公一路進步，3年後可硬舉起40公斤重量，擺脫拐杖趴趴走。醫師強調，中高齡加入肌力訓練更能強身健體，只要做好動作控制評估，例如骨質疏鬆不適合扭轉，退化性關節炎要降低衝擊等，慢性病、換過關節都不是問題。
蔬果類降血壓之王就是它 超級美味效果明顯
【趙虎威／綜合外電】根據台灣衛服部的統計數字，台灣健保支付藥量最大的藥品，幾乎都是用在治療高血壓等三高疾病的藥品。不過，除了藥品之外，蔬果類也有助降血壓，其中，藍莓是水果類中的降血壓之王，不但美味而且降血壓的效果相當明顯。
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