吃美乃滋、沙拉醬要小心 避免沙門氏桿菌中毒有撇步
【記者王良博／台北報導】桃園越南法國麵包中毒案件引發外界關注，衛福部食藥署提醒，沙拉醬、美乃滋等都是沙門氏桿菌高風險食物，民眾要謹慎挑選衛生情形優良的店家，外帶餐點也要在2小時內盡快食用完畢。
冰品沾沙門氏桿菌！44人就醫腹瀉 高雄市衛生局開罰了
【記者凃建豐／高雄報導】今年七月間高雄苓雅區一家知名冰店發生「沙門氏桿菌」感染，不少消費者出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，總計有44人出現症狀就醫。高雄市衛生局對店家處以新台幣36萬元罰鍰，相關事證移送地檢署偵辦。
熱炒店滑蛋蝦仁飯染沙門氏桿菌！害高雄情侶「日拉30次」 衛生局開罰了
1名女子在網路發文表示，日前在高雄1間餐廳吃飯，疑似食物中毒，導致嚴重上吐下瀉。市府衛生局今天表示，食材和患者檢體均驗出沙門氏桿菌，將對店家開罰6萬元及勒令停業3天。
壹蘋10點強打｜13萬人腹瀉「諾羅兇猛到中秋」！開學腸病毒流感殺到 5款疫苗將開打
【記者黃泓哲／台北報導】隨著開學重返校園以及秋冬季節將至，民眾應提防4大病毒的威脅！根據疾管署最新資料顯示，諾羅病毒的疫情嚴峻，光是8月最後一週的腹瀉就診人次已超過13萬人，創下5年來同期最高紀錄，而且這波諾羅病毒引發的腹瀉疫情，可能因群聚烤肉持續到中秋節後；除此之外，腸病毒高達1.4萬人次就診，而類流感則有6.8萬人次就診，加上新冠病毒的威脅仍大，民眾都要謹慎以對。第一線醫師也指出，不但因諾羅而腹瀉的病例數顯著增加，流感和新冠患者仍多，為應對這些病毒挑戰，疾管署購買超過550萬劑新冠疫苗及5個廠牌的流感疫苗共643萬劑，將在10月進行疫苗接種，以有效防範流感、新冠病毒，呼籲民眾做好生活衛生習慣，更要積極施打疫苗，才能對抗病毒肆虐。
高市冰店檢出沙門氏桿菌！23人血便嘔吐 遭勒令停業開罰30萬
【即時中心／綜合報導】高雄市一間冰店遭檢出沙門氏桿菌，市府衛生局統計截至晚間10時，共23人因症就醫，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，將依法勒令停業併處30萬元罰款，相關事證移送檢方偵辦。
法國麵包中毒案元兇！3件檢出沙門和仙人掌桿菌 520例中招41人住院
【記者王良博、張沛森／連線報導】桃園忠貞市場越南法國麵包中毒案滾雪球擴大，據桃園衛生局統計，截至昨（8日）晚10點累計520人通報，就醫384人，仍住院35人（累計住院41人）。食藥署證實，除7件人體檢體檢出沙門氏桿菌外，還有3件食品檢體也驗出，但未透露品項。後續將擴大15個專案，針對有生食即時的餐飲業者展開稽查，預計查核超過3000家商家。
忠貞市場越南法國麵包攤累計340人食物中毒 疑沙門氏桿菌及輪狀病毒惹禍
【記者張沛森／桃園報導】中壢市忠貞市場攤商販售越南法國麵包引發食物中毒案延燒，桃園市衛生局統計，截至今天（5日）中午通報個案數累計至340人，就醫235人，目前住院13人仍有發燒腹瀉症狀，據醫院通報院方人體檢驗報告部分為沙門氏桿菌及輪狀病毒，衛生局已採集人體、食品、環境檢體共計21件送驗調查，檢驗結果最快下週出爐。
紅殼蛋比白殼蛋營養？吃蛋3大迷思一次破解
【記者黃泓哲／綜合報導】雞蛋作為日常飲食中的營養品，常常引發許多迷思，包括紅殼蛋、白殼蛋哪個更營養？一天能吃幾顆蛋才不會膽固醇超標？對於這些疑問，營養師楊哲雄來為您一一解答。
烤生蚵吃到飽 「1天狂拉7次」6人食物中毒住院
【記者鮮明／台中報導】台中市林姓男子上周約朋友到1家熱炒店用餐，烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、噁心感，1天至少拉了7次肚子，緊急到大甲李綜合醫院急診，疑感染性的食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現症狀， 總共6人住院；醫院驚覺事態嚴重，趕緊通報衛生局，還好患者經過治療已經平安返家。醫師提醒，天氣持續高溫，飲食要特別注視食物是否有腐壞，避免吃壞肚子或食物中毒。
桃園法國麵包食物中毒！514人受害 女負責人已賠244萬盼獲適當量刑
【記者張沛森／桃園報導】桃園忠貞市場去年（2023年）8月間發生攤商販售的越南法國麵包食物中毒案，造成514位民眾出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，桃園地檢署偵結，依違反《食品衛生管理法》將阮姓女負責人起訴。但審酌她坦承犯行，與283位受害者達成和解，賠償244萬餘元，其他受害者也在補件聯繫中等情，請求法院量處適當之刑。
生食、熟食砧板要分開？醫揭秘何謂「生熟食混用」：餐飲大忌！
【記者黃泓哲／綜合報導】昨天高雄市衛生局指稱，有3位民眾在26日前往漢來海港巨蛋店用餐後出現腹瀉狀況，隨後派員稽查發現疑似有「生熟食混用」污染之虞。什麼是「生熟食混用」？林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈就曾指出，砧板切生熟食分開才衛生。
高雄冰店爆增至44人腹瀉！衛生局罰30萬並勒令停業 老闆娘致歉：不會逃避責任
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市民眾到六合路某冰店吃冰消暑，沒想到狂拉肚子，衛生局獲報後前往現場稽查，現場發現地板破損且髒污不潔、垃圾桶未加蓋、未依法完成食品業者登錄、未有食品從業人員體檢紀錄等多項衛生缺失，檢體檢出沙門氏桿菌陽性、金黃色葡萄球菌(菌量未超標)、大腸桿菌等，截至今(18)日16時為止，共計44人因症就醫，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，將依食安法41條第1項第4款，勒令停業併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。老闆娘今現身道歉，「我們不會逃避責任，希望能給我們一點時間，慢慢把事情解決！」
蛋液發霉長蟲賣去做「乖乖」 過期蛋賣知名賣場！黑心父子檔削5541萬下場慘
【記者丁牧群／台北報導】經營萇記泰安蛋品、泰頂山農產品2公司的李春明為了減少蛋品退、換貨及報廢的損失，竟然不顧消費者健康，將過期蛋重新打印包裝賣給知名賣場，另將發霉、長蟲的雞蛋敲開，把含有沙門氏桿菌的蛋液混入新鮮蛋液，賣給乖乖公司，大賺黑心錢5541萬餘元。高等法院今依加重詐欺取財罪判李春明3年6月徒刑，負責運送雞蛋的兒子李智堯被判刑1年9月，其餘7員工判刑1年2月至1年4月不等，犯罪所得均沒收。另外，李春明的2公司因違反《食安法》，各判罰2500萬元、100萬元。
好市多烤雞「血紅色」！他卻喊別退貨 這麼做才能警惕
【王怡人／綜合報導】如果是你買到疑似不熟的烤雞，會怎麼做呢？一名女網友昨天（31日）上午在桃園南崁店的知名美式賣場買兩隻烤雞，卻發現其中一隻未熟透，她拍下照片PO網提醒民眾注意一下，卻有網友呼籲她別退貨，要做這一件事才能警惕！
沙門氏菌居食物中毒第一！熟食二度污染 當心4點沒落實
【記者林芳如／台北報導】中壢忠貞市場的越南法國麵包攤商引發食物中毒，累計通報340人，醫院人體檢驗報告為沙門氏桿菌及輪狀病毒。越南料理不少冷食，即便先將食材燙熟，食藥署提醒，沙門氏菌仍可由人、病媒等接觸食品，或者生熟食使用之容器、刀具、砧板混合造成二次污染，應注意保存方式且低於4℃。
吃冰吃到腎衰竭！剉冰店害11人食物中毒 高雄衛生局這麼做
【地方中心／高雄報導】高雄一家知名剉冰店近日傳出食物中毒事件，1名黃姓女網友在PTT上爆料，她與家人前往六合路上的剉冰店吃冰後，多人出現腸胃不適與血便，最嚴重的是她小兒子，還出現腎衰竭症狀。衛生局表示，本案近日陸續共11人就醫，檢驗結果顯示店家的冰品和環境檢體中有沙門氏桿菌陽性、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等菌體。衛生局已要求該店停業並進行改善，並將持續追蹤後續檢驗結果，11人中有4人持續腹瀉等症狀收治住院，目前症狀均已緩解，尚有2人住院治療中。
爭鮮「螢光蝦」壽司檢驗出爐 衛生局公布3數據
【記者林芳如／台北】有網友5月初到爭鮮外帶握壽司，其中「開背赤蝦壽司」發出螢光，台北市衛生局於5月9日派員稽查，現場抽驗「開背赤蝦壽司」所使用之蝦肉原料，今日(5/26)公布檢驗結果，螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌，檢驗結果皆符合規定，換言之，食安沒有疑慮。
基隆深美國小午餐檢驗結果出爐！衛生局：無法確認為食物中毒
【記者葉先鵬／基隆報導】基隆市深美國小上月傳出學童疑似食物中毒，造成超過20人身體不適送醫，對此，今天（2日）衛生局指出，檢驗報告已經出爐，相關數據顯示均未達到食物中毒標準，詳細情還有待整理、比對個案資料後進一步釐清。
「茄子咖哩」南港店冰紅茶出包 腸桿菌超標挨罰3萬元
【記者王良博／台北報導】台北市政府衛生局針對轄內政府機關、公共運輸場站及其周邊，專案抽驗餐食。結果發現，「茄子咖哩」CITYLINK南港店的冰紅茶，經過初查、複查都因腸桿菌超標而不符規定，衛生局開罰3萬元。
高雄冰店害100人吃到狂瀉 店倒了！賠償金出爐
高雄1家冰店7月發生食品中毒事件，共100名民眾食用後因此就醫。黃姓業者遭移送後賠償百萬元和解，但店也收掉。雄檢審酌黃女無前科，依食安法處分緩起訴，但須寫悔過書。
loading
