高雄冰店爆增至44人腹瀉！衛生局罰30萬並勒令停業　老闆娘致歉：不會逃避責任

衛生局表示，7月13日至7月17日，陸續接獲醫院通報民眾吃冰後身體不適疑似食物中毒案件，累計就醫人數共11人，其中有4人持續腹瀉等症狀收治住院，目前症狀均已緩解；不過這兩天陸續又新增就醫人數至44位，但均算輕症，唯一住進ICU的男童狀況也漸趨好轉。

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就醫民眾都在六合路某冰店食用冰品後出現身體不適，該店7月13日未營業，衛生局於7月14日即前往現場稽查，現場發現地板破損且髒污不潔、垃圾桶未加蓋、未依法完成食品業者登錄、未有食品從業人員體檢紀錄等多項衛生缺失，責令業者停業1週至7月21日並確實改善。

衛生局7月14日當場抽驗八寶冰品、刨冰清冰食品檢體及刨冰器具塗抹拭子環境檢體，目前八寶冰檢體已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌(菌量未超標)、大腸桿菌等。此外，衛生局亦陸續採集3名廚工及8名個案檢體，住院患者亦檢出沙門氏桿菌陽性反應，檢體同步送中央疾病管制署檢驗中，待人體檢體及食品環境相關檢體最終檢驗結果進行綜合研判。

根據衛生局最新統計，截至18日下午16時為止，共計有44人因症就醫。衛生局表示，八寶冰食材與患者檢體都檢出沙門氏桿菌，事證明確，本案將依食安法41條第1項第4款，勒令停業併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。

老闆娘今出面向身體不適的顧客致歉，「希望顧客及家屬給我們一點時間，我們沒有逃避責任，希望未來還有二、三十年可以繼續做冰給大家吃。」

老闆娘懷疑可能是冰塊有問題，也有跟廠商聯繫，表示要提供冰塊給衛生局檢查，但對方回應「我們冰塊都有做檢查，沒有事！」老闆娘無奈，「所以要跟廠商講什麼？遇到事情了，我只能承擔下來！」

衛生局經7/14當日現場採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌；目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。

經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。

另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於今(18)日進行稽查，現場稽查發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善，並依食安法嚴格監督採檢結果。

市府今日下午市政會議中，市長陳其邁指示，為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自今日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，提升市售現場冰品之衛生安全。

有關衍生的消費爭議，市府消保官17日獲報後立刻進行了解，並要求業者應即聯繫食用冰品引發不適之消費者，以瞭解後續治療及恢復狀況，並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理。

消保官18日依衛生局提供聯繫方式，已向陳情的消費者說明相關法令規定及申訴方式，同時表示市府全力協助處理的立場。

後續如有消費爭議無法獲得妥適處理，請撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴，消保官將全力協助，以確保市民消費權益。