非洲豬瘟疫情獲得控制,全國除台中梧棲案例場外再無其他豬場發病,中央應變中心宣布6日中午12時起將解除活豬運輸限制,7日凌晨0時起恢復批發、拍賣與屠宰作業。因為買不到溫體豬停業多日的彰化阿璋肉圓、阿三肉圓,均預定8日起復業。

阿璋肉圓業者表示,根據供應商消息,8日就會有豬肉可重新開賣肉圓,在此之前會先將店面清消,大家已多日沒吃到肉圓,預期當天會吸引大批消費者上門。

同樣是彰化知名小吃的阿泉爌肉飯,並未停業,反而在疫情期間推出「雞腿飯」,結果意外受到消費者歡迎,大家都認為以原本爌肉「靈魂滷汁」滷出來的雞腿,入口軟嫩、滷香滑順。業者表示,8日預計重新推出爌肉飯,「雞腿飯」將轉為每日限量80至100份,提供消費者另一項選擇。

彰化阿三肉圓也預計8日重新開業。翻攝阿三肉圓臉書
彰化阿三肉圓也預計8日重新開業。翻攝阿三肉圓臉書

火線話題 | 非洲豬瘟防疫破功

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