衛生局說明，本起事件送驗留餐檢體1件、鮮乳檢體1件、豆奶檢體1件及刀具、砧板拭子各1件，其中沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等均未檢出。
至於人體檢體部分，10月16日共送驗7人，包含學生5人及廚工2人，檢驗細菌性項目包含霍亂、沙門氏桿菌、桿菌性痢疾、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、腸道出血性大腸桿菌感染症、仙人掌桿菌等，病毒性項目則有諾羅病毒、輪狀病毒，5位學生中有3人檢出諾羅病毒、2名廚工未檢出。
衛生局表示，根據檢驗結果所示，本案留餐檢體及環境檢體檢驗結果均為陰性，因此依衛生福利部食品藥物管理署訂定之「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」規定，無法判定為符合食品中毒事件，目前仍在釐清各環節中。
衛生局張賢政局長強調，為確保校園營養午餐供餐品質，預防校園食品中毒或腹瀉群聚事件發生，衛生局除將持續與教育處合作，加強各級學校營養午餐稽核及輔導外，並將在市府指導跨局處合作架構下，於近期規劃舉辦食安論壇，以精進本市食安作為。
另外也再次提醒民眾，如廁後、進食前或準備食物前應落實使用肥皂正確洗手。食材選用要新鮮衛生，用水也必須乾淨無虞。生熟食要用不同器具分開處理，避免交叉污染。不生飲、生食，所有食物應徹底清洗煮熟。若出現腸胃道症狀(如發燒、嘔吐、腹瀉等)，請儘速就醫，並請假在家休息至症狀解除後48小時，再恢復上學或上班。
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