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寶林中毒案|最後27檢體「全呈陰性」 王必勝:絕非懸案

寶林中毒案|最後27檢體「全呈陰性」 王必勝:絕非懸案

台北市信義區寶林茶室食物中毒案發生至今,累計通報34例,其中2例死亡、4人在加護病房。衛福部今天(14日)公布最後27件環境採檢,都未培養出唐菖蒲伯克氏菌,檢驗結果全呈陰性。對此,衛福部次長王必勝強調「絕對不是懸案」,是要看用何種方式解讀。

寶林中毒案元凶引恐慌 農業部澄清:鳳梨、杏鮑菇未曾驗出米酵菌酸

寶林中毒案元凶引恐慌 農業部澄清:鳳梨、杏鮑菇未曾驗出米酵菌酸

【王宇德/台北報導】「寶林茶室」食物中毒案查出釀禍元凶是「米酵菌酸」,針對媒體報導,鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸,以及木耳可能遭受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型(Burkholderia gladioli pv. cocovenenans)感染,農業部農業試驗所專家嚴正澄清,國內未曾出現在鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸的報告,也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在台灣農業生產環境並造成作物病害的紀錄。

寶林中毒案進最後調查階段 食藥署:2廚師住家檢體週日出爐

寶林中毒案進最後調查階段 食藥署:2廚師住家檢體週日出爐

【記者林則澄/台北報導】台北市素食餐廳「寶林茶室」信義A13店食物中毒案件,至今已有2天未再新增通報個案,累積34例個案,尚有4人還在加護病房治療。食藥署表示,目前檢驗的結果已到最後階段,有關2名廚師住家的檢體結果預計週日(14日)出爐,由於此案涉及2人死亡,還有涉及刑事方面的調查,後續會由檢察官說明。

昆陽實驗室跳電!寶林案檢驗進度恐重來? 食藥署回應了

昆陽實驗室跳電!寶林案檢驗進度恐重來? 食藥署回應了

【記者林則澄/台北報導】台灣東部海域今(3日)上午7時58分發生規模7.2地震,各地陸續傳出災情,也使寶林茶室食物中毒調查進度受到影響,食藥署副署長林金富指出,進行相關菌種培養的昆陽實驗室因此跳電,檢驗恐將重頭來過。對此,食藥署稍早也回應了。

米酵菌酸生成有前提!醫點出關鍵:代班廚師做了什麼?

米酵菌酸生成有前提!醫點出關鍵:代班廚師做了什麼?

【陳奕棋/綜合報導】台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒釀成2死慘劇,2死6重症患者體內均檢驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒。不過醫師蘇一峰指出,米酵菌酸要能生成,前提是細菌在油脂中放了一兩天才會,質疑「代班的廚師做了什麼呢?」

寶林茶室環境驗出米酵菌酸 王必勝:事件就在「這處」發生

寶林茶室環境驗出米酵菌酸 王必勝:事件就在「這處」發生

【陳奕棋/綜合報導】信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店食物中毒2死慘劇有重大突破,今天(4/2)台北市政府宣布,在A13店的環境及生物跡證,都驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)。而衛福部次長王必勝則指出,環境採檢結果意味事件就在信義店的廚房發生。

「米酵菌酸」錯了!馬籍清大副教授籲正名:「椰酵菌酸」才對

「米酵菌酸」錯了!馬籍清大副教授籲正名:「椰酵菌酸」才對

【王怡人/綜合報導】台北市信義區百貨餐廳「寶林茶室」中毒案,截至昨日(31日)已累計31例,其中2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,引發食安恐慌。對此,馬籍國立清華大學分子與細胞生物研究所暨生命科學系副教授黃貞祥在臉書上呼籲應將「米」酵菌酸更名為「椰」酵菌酸。

寶林茶室廚師手有米酵菌酸 台大法醫所分析曝下毒機率

寶林茶室廚師手有米酵菌酸 台大法醫所分析曝下毒機率

【李家穎/綜合報導】台北信義區A13的寶林茶室餐廳分店,多名消費者吃完後產生食物中毒狀況,如今在餐廳環境、人員手部等環境及生物跡證中都驗出米酵菌酸,兒協助檢驗的台大法醫所也分析可能原因,並認為下毒的可能性低。

「米酵菌酸」跟米無直接相關 農糧署:可安心吃國產米

「米酵菌酸」跟米無直接相關 農糧署:可安心吃國產米

【王宇德/台北報導】「寶林茶室」食物中毒案釀成2死慘劇,2死6重症患者體內均檢驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,讓民眾誤以為與米有關人心惶惶,衝擊國人攝取米飯、米食製品及木耳等產品的消費信心,農糧署解釋,米酵菌酸僅為中文譯名,其名稱與「米」並無直接相關。

哪些食物會有米酵菌酸?易受汙染4大類食品  營養師程涵宇全解析

哪些食物會有米酵菌酸?易受汙染4大類食品  營養師程涵宇全解析

【陳奕棋/綜合報導】「寶林茶室」食物中毒2死案,死者解剖檢出台灣首例罕見的「米酵菌酸」毒素,全台民眾人心惶惶。而米酵菌酸到底是什麼、為何從來沒聽過?可能會出現在哪些食物中?哪些食品易受汙染?以及如何預防吃到米酵菌酸等問題,營養師程涵宇整理出12大詳細資訊要項,教民眾全面認識米酵菌酸的毒害及預防措失。

寶林茶室14人驗出米酵菌酸 薛瑞元:飄洋過海或故意添加可能性低

寶林茶室14人驗出米酵菌酸 薛瑞元:飄洋過海或故意添加可能性低

【陳奕棋/綜合報導】信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇,體內驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),罕見而陌生的名詞「米酵菌酸」讓國人聞之色變。衛福部長薛瑞元表示,寶林A13店含輕症病例累計14人驗出米酵菌酸陽性,饒河店個案皆為陰性,毒素源頭待分析,認為毒素從國外飄洋過海或故意添加可能性較低。

寶林茶室疑中毒2死!醫示警「炒飯症候群」 炒過也殺不死

寶林茶室疑中毒2死!醫示警「炒飯症候群」 炒過也殺不死

【許潔如/綜合報導】北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」驚傳疑似食物中毒案例,目前累積已有9人出現症狀,其中2人引發嚴重敗血症、多重器官衰竭致死。衛生福利部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋指出,這些病患共同提到炒粿仔條,就讓人不得不想起一個醫學上的症候群,稱為炒飯症候群(Fried Rice Syndrome)。

什麼是「米酵菌酸」?怎麼避免中毒?3大QA一次看懂

什麼是「米酵菌酸」?怎麼避免中毒?3大QA一次看懂

【施養正/綜合報導】台北市信義區「寶林茶室」爆發食物中毒事件,至今已造成2人死亡,詳細事發原因仍待調查,日前有專家認為,毒素「米酵菌酸」是元兇的可能性很大。但真的加熱之後也沒用嗎?為何會導致中毒?《壹蘋新聞網》為您整理有關米酵菌酸的常見問題,帶您初步了解。

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