加啤酒花釀清酒 創新的Craft Sake來台挑戰日本酒愛好者味蕾
...的溫柔致敬。 另一款《haccoba 花酛 酒香酵母 覆盆子》則融合比利時lambic啤酒的概念，...
凱歌香檳推臺灣四城限量版 禮盒化身城市風景
...我會說像走在晴朗下午的誠品樓梯間，風穿過書頁，有點酵母的香，還帶點柑橘皮與烤堅果的韻味，是經典Yel...
玫瑰粉切面豬排插旗南港LALAPORT 日豬排名店勝勢開幕限定套餐搶先嘗
...養豬，餵養以黃豆、玉米等大宗飼料外，還添加益生菌、酵母菌等調理豬隻健康，並將養殖期拉長至270天使其...
阿Ken開甜甜圈店為何大排長龍？美女藍帶廚師拿到後讚：光設計就想拍手
...其實不然。從麵粉的選擇，麵糰的筋性，活性是否良好的酵母，還有發酵兩次時間與溫度的拿捏等，一口咬下先是...
日本豬排名店勝勢插旗南港LALAPORT 開幕首三日「中份里肌豬排」半價
...養豬，餵養以黃豆、玉米等大宗飼料外，還添加益生菌、酵母菌等調理豬隻健康，並將養殖期拉長至270天使其...
南洋一夏！台北國泰萬怡MJ Kitchen 夏季主題菜色新登場 餐券最低69折
...南洋特色的媽蜜炸雞，被譽為南洋版韓式炸雞，使用源自酵母萃取物的媽蜜醬作為靈魂調味，不僅具備獨特鹹香，...
全球最難啤酒賽！台灣的酒廠11年後再奪金 泥煤青梅啤驚豔全球
...底，結合Mosaic啤酒花、高雄甲仙青梅汁及比利時酵母發酵，再與蘇格蘭泥煤威士忌共同熟成，並加入乳糖...
有沉澱物遭令下架...蘋菓西打不服！提行政訴訟 結果這樣判
...、新北衛生局先後執行稽查抽驗，檢出生產線污染、孳生酵母菌等，時任總座孫幼英也遭判刑6月。因此本次衛生...
蘋菓西打因沉澱物遭令下架 求撤銷處分被判敗訴
...產品對外銷售，致多人腹瀉；經查為生產線遭污染並孳生酵母菌等，導致產品變質，時任總經理孫幼英遭判刑6月...
麥卡倫擘劃雪莉桶威士忌新紀元 從林場到餐桌定製完美品酩體驗
【黃若綾／綜合報導】全球知名威士忌品牌麥卡倫宣佈與雪莉酒名莊「瓦德比諾（Valdespino）」攜手合作，建構業界唯一由林場到潤桶全程掌控的雪莉橡木桶供應鏈。2025年，台灣市場也將首度引進瓦德比諾三款經典雪莉酒，讓威士忌愛好者能更深入了解麥卡倫風味背後的關鍵元素。透過嚴謹的製桶與潤桶工序，麥卡倫希望為威士忌品質帶來更高的一致性與風味表現。
這些酒超殺IG 清酒也靠「顏值」圈粉年輕族群
青森縣陸奧八仙V1116選用葡萄酒酵母釀造，酒標簡約僅保留「八仙」小標，搭配透明瓶身與極簡風格，貼近...
斯卡帕 SCAPA海島威士忌酒款亮相 多層次的熱帶水果香氣展現海洋故事
...少數酒廠保留，並且選擇使用160小時長發酵工藝，讓酵母菌和天然菌種充分發酵，賦予威士忌層次豐富的熱帶...
義大利水果麵包教父Rolando Morandin來台首度授課 台灣之光親自登門請益
...領台灣烘焙主廚前往義大利一炙羅蘭多．馬拉丁的水養式酵母工藝，時至今日，台灣不少烘焙名店主廚亦是羅蘭多...
全球鬧蛋荒 專家教5種替代品度過蛋蛋危機
...狀點心（如布朗尼）、較紮實的蛋糕、杯子蛋糕、馬芬、酵母麵包等。 亞麻籽「蛋」是最通用的替代品，因...
獨家｜復育散穗高粱、赤芽芋成明星食材！李蕙琪致力族語古謠復振西拉雅文化
...口感軟綿易咀嚼、鹹香順口。或是將芋頭蒸熟後加入天然酵母與散穗高粱再打入麵團，麵包口感Q彈有咬勁。 ...
ALBION獻海外限定高端保養 匠心凝時之霜奢藏24K金
...配方，由來自白神山地的矢車菊花水、稻米發酵精萃、原酵母精萃3種高活性保養成分。一口氣推出黑晶淨顏精露...
小S二女兒IG重新營業教保養 網友驚神韻太像大S喊想念
...品主打無添加酒精、香精、防腐劑等，並擁有獨家研發之酵母萃取美肌益生元，Lily愛用的保濕修護精華更有...
餐前阻斷怎麼吃？ 網紅三寶藥師教你這樣選
...肽的分子更小，更容易被吸收，有助於調節生理機能、鉻酵母可以幫助穩定調控，讓身體平衡更穩當、不波動。 ...
抗老預防很重要！RéVive、修麗可有醫美級新作 Artistry獻分齡雙精華
...對肌膚修護力。 另還添加有7胜肽益生菌複合精萃、酵母精萃等成分，透過頂尖生物發酵技術製成的後生元胜...
資生堂揪CREMIA甜蜜蜜 買百優精純乳霜冰淇淋免費吃
...超級生化玻尿酸N，以及從日本麵包師傅手中發現的抗老酵母精華和玫瑰蘋果葉精華，強調是具備補水與鎖水功效...
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