秋蟹肥美！米其林綠星THOMAS CHIEN攜子品牌LA ONE各餐廳推蟹肉祭
【記者凃建豐／高雄報導】隨著秋冬氣候轉涼，豐滿甜美的蟹肉，就是餐桌上少不了的熱門話題，各國精彩的飲食文化，也展現在對於蟹的風味詮釋上。米其林綠星簡天才師傅帶領其THOMAS CHIEN 旗艦餐廳與LA ONE各家餐廳主廚，從11月起，推出各具風格特色的蟹料理，透過各種食材、醬汁襯托秋蟹的甜美外，融合不同國家的料理手法，展現啖蟹的多元吸引力。
神旺潮品集推魚翅龍蝦單人套餐券、片皮鮮汁鴨二吃券 攜電商下殺73折
【陳揚盛／綜合報導】看準年末電商平台購物商機熱潮，神旺潮品集忠孝旗艦店即日起攜手MOMO購物網合作，推出兩款 CP值爆表的電子餐飲票券。其中單身小資族最愛的「魚翅龍蝦單人套餐券」，一套七品1480元，單人即可享受龍蝦、魚翅等奢華桌菜料理。4至5人以上的親友聚餐，則首推招牌「片皮鮮汁鴨二吃券」七款料理任擇兩吃，限時優惠價2488元，平均一人僅500元有找。
不讓「酸菜魚」專美 晶華軒蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛
【陳揚盛／綜合報導】時序入秋，各式膏滿黃肥的螃蟹陸續成為餐桌主角，連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至11月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛油炒蟹與雞油花雕蒸膏蟹，歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹、花雕凍毛蟹以及蟹粉小籠包等經典蟹餚也限時回歸，多達十數種的蟹料理任君選擇，甜品的部份則有品蟹後適合暖胃的燕窩薑茶湯圓和薑汁燉奶，每道480元起。
台南遠東香格里拉螃蟹季吃到飽 醉月樓中餐廳尋蟹季雙重盛宴登場
【陳揚盛／綜合報導】金秋十月，螃蟹肥美的時節已至！台南遠東香格里拉飯店今起(10/18)至11/17傾情呈獻秋蟹雙重盛宴，讓蟹迷大快朵頤。無論是熱愛多國料理的美食家，還是中餐老饕，這場為期一個月的蟹宴皆能滿足消費者的味蕾。
品蟹好時節！台北W飯店紫艷中餐廳秋蟹融入蕈菇 一個人也能吃
【陳揚盛／綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節，台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴，除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外，更首度推出細緻的個人套餐，大啖蟹蟳不受限。此外，主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇，藉由創新的多樣化結合，邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情，盡享秋季鮮美旬味。
大阪螃蟹源店展「夾龍尾」招牌！ 限時秀石川縣美食
【黃博勝／綜合外電】日本大阪市高人氣拉麵店「金龍拉麵」道頓堀店，最為醒目的招牌為外牆上一條巨龍，但由於「龍尾」超過店鋪範圍，被鄰居提告侵占且要求拆除。店家官司敗訴後忍痛鋸下龍尾。而今（17日）起位於「大阪螃蟹源 道頓堀店」將限時到10月10日左右讓螃蟹招牌夾住金龍斷尾。
萬里蟹產季來啦！ 侯友宜化身漁民邀大家「花點石間」吃美味
【記者曾佳俊／新北報導】秋天來了，螃蟹肥了！新北市長侯友宜今(14)日與捕蟹漁民一同乘船帶回產季第一批萬里蟹，象徵萬里蟹產季正式開跑，為野柳假日活蟹市集開幕，今年主題「花點石間來海邊」，正是取自「花蟹、三點蟹及石蟳」的諧音，宣告萬里蟹來到新北市的海邊，邀請民眾到美麗的北海岸，吃當地、吃當季，品嚐新北最新鮮美味的萬里蟹。
一次品嚐40隻萬里蟹！君品酒店台南安平亞果薈同推「萬里蟹秋蟹宴」
【陳揚盛／綜合報導】今年秋季台南安平亞果薈中餐廳與台北君品酒店宴會廳同步推出「萬里蟹秋蟹宴」，為饕客獻上台灣最具秋季風味的海鮮盛宴。自即日起至11/30止的秋蟹饗宴以台灣北部海域盛產的萬里蟹為主角，將這些肥美清甜的蟹類巧妙融入多道精緻料理中，讓食客享受到最純正的秋日滋味。
動口不必動手！台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐
【陳揚盛／綜合報導】時值入秋，又到了每年饕客最期待的「秋蟹季」。位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳，9/1至10/6推出「尋味秋蟹」饗宴，主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌，以及大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等，運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調，設計多道單點秋蟹料理如「大沙公芋頭米粉」、肉質飽滿「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、辛香惹味「避風塘大沙公」等特色佳餚，以及七道式去殼美蟹中式套餐，一嚐秋蟹的萬種風情。套餐每套4280元+10%。
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
「吃蟲」商機！金沙螃蟹佐蟋蟀 新加坡批准16種蟲蟲可食用
【國際中心／綜合中央社、外電】在金黃飽滿的新加坡名菜「金沙螃蟹」上，除了金黃色澤的螃蟹外，還多了果乾顏色的新配菜。如果仔細細看，似乎有點像是蟋蟀！沒錯，這就是新加坡業者新近推出，充滿視覺衝擊感的新菜色金沙螃蟹佐蟋蟀。
一次吃13道澎湃鮮蟹料理 長榮鳳凰再加開美岩雙11一泊二食快閃
【陳揚盛／綜合報導】長榮鳳凰酒店(礁溪)現正推出秋蟹季，平日晚餐時段在桂冠自助餐廳與煙波亭火鍋澎湃供應，琳瑯滿目13款精緻秋蟹料理，飽滿蟹膏蟹黃令人垂涎，是美食愛好者必嚐的品蟹盛宴。長榮鳳凰酒店線上旅展好評再延長至11/20，同步加開女孩最愛的「美岩雙11」快閃搶購，入住即享房型升等再加贈雙人岩盤浴。
品蟹好時節！台北W飯店紫艷中餐廳限時推出秋蟹料理 每隻1080元起
【陳揚盛／台北報導】秋日將近，台北W飯店31樓紫艷中餐廳今起(10/12)至12/12限時推出豐盛的秋蟹料理，每隻售價1080元起。歷年人氣居高不下的大閘蟹，主廚團隊嚴選新北市三芝區大屯山下蟹蟹農場生態養殖的品種，首推以清蒸方式體驗飽滿蟹黃和蟹膏的原味；另提供三款蟹類：處女蟳、沙公、沙母，自由搭配五種烹調方式任一：清蒸、花雕蛋白雞油蒸、黑白胡椒馬告炒、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘，大啖蟹蟳盛宴不受限。此外，不喜剝殼的饕客亦可品嘗鹽漬櫻花蟹肉鳳眼餃、蟹粉小籠包等精緻港點；主食類則有生炒沙母糯米飯和酒香沙母蒸肉餅的選擇。
秋天吃蟹｜蟹種、吃法自由配！點2道蟹料理贈蟹粉小籠包1籠
【記者曾仲葳／綜合報導】秋天是螃蟹最肥美的季節，搶攻秋蟹商機，台北花園大酒店翠庭中餐廳，即日起至11/30推出「品蟹宴」，3款螃蟹品種包括處女蟳、沙公與沙母，與清蒸、避風塘、新加坡辣炒等烹調方式自由搭配，單點每道1380元+10%起，任點兩道秋蟹料理再贈蟹粉小籠包乙籠(5顆)。
吃蟹免沾手！台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%
【陳揚盛／綜合報導】台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸，館內中餐廳「宴客樓」與頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理，貼心精緻「位上式」個人套餐，讓饕客品蟹不需沾手。宴客樓嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等，揉合粵式及台式料理手法，設計多款單點秋蟹料理與6道式去殼美蟹套餐，「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。鐵板燒同步推出「炙饗海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜，每套5000元+10%。
入秋嘗鮮！台北星級酒店引進「蟹界猛男」 10/3起推出黃金蟹料理
【記者田欣雲／台北報導】台北喜來登大飯店在今年入秋品蟹時節，推出以肉多肥美、號稱螃蟹界的肌肉猛男的「美國黃金蟹」為主角，10月3日至11月30日於館內各餐廳推出8款秋蟹美饌，每份售價580元起，即可品嘗時旬鮮美；十二廚自助餐廳另於特定時段加碼供應「黃金蟹海鮮鍋」，以美國黃金蟹、愛爾蘭麵包蟹入饌，另有蟹腳味噌湯等限定美食，自助餐每位1490元起。
巨無霸帝王蟹來襲！「潮品集．潮坊」推頂級帝王宴活蟹3吃
【陳揚盛／台北報導】天氣逐漸轉涼，「潮品集」旗下「潮品集．潮坊」即日起推出「頂級帝王宴 活蟹三吃」，以「活體帝王蟹」入料，提供消費者奢華3吃，「蒜蓉清蒸」、「避風塘」及3種冬天限定「火窩」口味擇一。其中首推「潮汕沙茶窩」有別於台式沙茶火鍋，主廚融合自製的潮汕沙茶醬，製成獨樹一格、冬天限定的風味「窩」，口感細緻、香氣濃郁，巨無霸的帝王蟹三吃提供2.2公斤及3公斤的活蟹可供消費者選擇，6至8人份原價2萬1800元，冬季限定優惠價1萬9800元起，再贈「澎湃海鮮盤」，需提前2日預訂。
義大利掀藍蟹熱賣潮 從不速之客到時尚食物代表
義大利沿岸近期出現「藍蟹大軍」，威脅當地貝類和鰻魚等水產，漁民損失慘重。義大利政府除撥款應對藍蟹入侵外，餐廳與家庭主婦都踴躍加入吃掉這些不速之客行列，從餐廳到超市掀起藍蟹料理熱潮。
歡慶父親節！ 新北漁市滿額享88折、贈生蠔
【記者曾佳俊／新北報導】為歡慶即將到來的父親節，新北「龜吼漁夫市集」與「富基魚市」熱情推出促銷活動。其中龜吼漁夫市集8月8日當日消費滿額享88折優惠活動，並提供88份佰元市集消費抵用券，給身分證字號有「8」的幸運民眾；富基魚市則推出水攤消費滿額，免費獲得生蠔1斤或蚵仔包1袋，歡迎民眾攜家帶眷一起來享優惠，感受漁民的熱情，品嚐尚青的海鮮，讓全家活力滿滿!
螃蟹吃到飽！遠東香格里拉秋蟹嘉年華 豐富菜色每位1580元起
【記者黃盈甄／台北報導】迎接秋蟹季，台北遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」即日起至10/30推出季節限定「品蟹嘉年華」，澎湃海鮮餐檯上提供牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹與佐渡花蟹等，吃到飽每位1,580元起。
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