翠庭中餐廳品蟹宴這次選擇的3種螃蟹,包含以肉質飽滿甘甜、蟹鉗碩大令饕客垂涎的沙公,以及金黃色澤、香氣濃郁蟹膏滿盈的沙母及處女蟳,饕客可自由選擇5種品蟹方式,像是清蒸、避風塘、金沙、新加坡辣炒與重口味的咖哩風味蟹。處女蟳單隻售價1380元+10%、沙公單隻售價1480元+10%、沙母 單隻售價1880元+10%,想大啖肥蟹需提前三天預定。天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示:「搭配秋蟹盛產推出任點選兩道秋蟹料理另贈蟹粉小籠包的優惠好康,預估可望提升中餐廳業績成長約1成。」。
至於想品嘗連續五年獲得台北米其林指南推薦、台北遠東香格里拉香宮新上任主廚廖晉輝的秋蟹料理手藝,可得抓緊時間!上海醉月樓和香宮聯手推出的「金秋蟹宴」只到10/31,香宮主廚廖晉輝擅長詮釋精緻粵菜,首推百花松葉蟹鉗、松露油蛋白清蒸紅蟳;至於上海醉月樓由賴忠舜主廚以滬式手法變化出多款菜餚,像是玫瑰蟹干貝粥、香辣鮮玫瑰蟹和花雕芙蓉蒸玫瑰蟹等,都很推薦。
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