
無菜單料理餐飲集團豊漁6/26登興櫃 去年營收破10億創歷史新高
...名日料「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、享譽臺 北米其林一星的「盈科 EIKA」與無國界鐵板燒「li...
...名日料「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、享譽臺 北米其林一星的「盈科 EIKA」與無國界鐵板燒「li...
...,將於7/13與7/14,邀請位於日本福岡西中洲的米其林一星名廚「日本料理 長岡(日本料理 ながおか...
...期推動環保與ESG實踐,創立《山海樓》連續6年獲得米其林一星及4年米其林綠星肯定,透過創新推動永續發...
.../13、7/14「初魚鮨 晶華酒店」也將由日本福岡米其林一星名店「日本料理 長岡(日本料理ながおか)...
...果出門,來到距離任爸任媽天母住家不遠,連續7年榮獲米其林一星、在地經營60餘年的台菜餐廳「金蓬萊」,...
...,以及41歲長子兼店長博稔。 「喜一」連續四年獲米其林一星榮譽,但在2月初爆發食品安全問題。大阪府...
...地旅館,學習自製味噌、發展獨創菜單理念。返美後,於米其林一星餐廳 Auberge Du Soleil...
...匯」自助餐廳,或至「潮粵坊」享受粵菜美味,亦可至獲米其林一星肯定的「米香」台菜餐廳。喜好異國料理,可...
【陳揚盛/綜合報導】連續七年榮獲《米其林指南》一星的「雅閣」中餐廳,於今夏首度攜手日本山口縣釀酒名門的頂級清酒品牌「獺祭 DASSAI」,6/27及6/28晚間限量推出「酩饗之夜」餐酒晚宴,演繹經典粵饌與日式清酒的職人匠藝美學。由「雅閣」新任主廚阮明燊匠心設計,嚴選當令珍稀食材,融合經典傳統粵菜烹調技法,呈獻七道式極致粵饌清酒套餐,詮釋日本清酒的細膩酒香,邂逅粵菜講究火候與本味的匠心精神。獺祭品牌總監松藤直6/27晚間也將專程從日本訪台親臨現場,分享品牌釀造哲學及其工藝精神理念,與全球限量酒款的背景故事,當晚並將尊榮推出全球限量的《獺祭之挑 DASSAI Ambition》預購機會。
...造全新的中式菜餚,2023和2024連續2年都獲得米其林一星肯定,被譽為「台中最難訂的中餐廳」。 ...
【陳揚盛/綜合報導】同年開業隨即獲頒《臺灣米其林指南》一星佳績的高雄亞洲法國菜餐廳「HAILI」,主廚康仁維(William)以南漂主廚身份觀察高雄早餐風情,誕生了招牌菜色「鍋燒意麵」。在迎來兩週年慶之時,HAILI特別將這份晨之美延伸至整套二週年慶限定套餐,擅長揉合法、日料理工藝的Chef William,轉譯了你我熟悉的蛋餅、飯糰與牛肉湯等早餐新樣貌。HAILI 週年首推主題套餐「朝食味道」即日起開放訂位,5/24、5/25午、晚餐限定,每位4380元加一成服務費(含無酒精飲品4杯,可加850元升級酒精飲料。)
...揚盛/綜合報導】日勝生加賀屋六月起攜手全球唯一榮獲米其林一星冰淇淋品牌-MINIMAL,打造一段期間...
...際,於全館各主題餐廳推出「旬筍饗宴」。連續四年獲得米其林一星的米香台菜餐廳,將經典老台菜「桂花魚翅」...
...i」猶如一場星級主廚們的美食接力,揭開行程序幕的是米其林一星餐廳Circum-最著名的開胃前菜—七小...
...端午粽禮」,限量500組,力搶頂級端午送禮商機。由米其林一星中餐廳「雅閣」廚藝團隊精心製作,強調選材...
...將頂級食材從鮮活狀態到完美成品的華麗變身。來自香港米其林一星餐廳I M Teppanyaki & W...
為媽咪獻上星級大餐,米其林一星餐廳「請客樓」端出招牌功夫小菜:鮮露豆腐絲、紅油麻辣鮮鮑、麻醬美人腿等...
...,深耕內場作業與菜單研發,並於該年協助餐廳首度摘下米其林一星至今。他堅信「用最好的食材,搭配細緻手藝...
...與綠星的雙肯定,成為金澤最具代表性的餐廳之一;首爾米其林一星餐廳「Solbam」主廚嚴泰俊 (Eom...
必勝客找來米其林一星「富錦樹台菜香檳」及旗下「民生輝溫體牛肉鍋」,聯名打造全新「私房紅燒牛獨享系列」...