
夏慕尼邀法國米其林一星餐廳主廚David Goerne 打造冬季聯名雙人饗宴
...經典火候與法式醬汁層次完美融合。主餐以 「臺灣花東櫻桃鴨胸」 為主角,經 56℃ 低溫舒肥後再於鐵板...
...經典火候與法式醬汁層次完美融合。主餐以 「臺灣花東櫻桃鴨胸」 為主角,經 56℃ 低溫舒肥後再於鐵板...
這次主餐以 「台灣花東櫻桃鴨胸」 為主角,經 56℃ 低溫舒肥後再於鐵板煎炙至金黃酥脆,搭配大明蝦與...
...等同半價。此外,逸薈軒中餐廳推出「五人招牌北平爐烤櫻桃鴨分享餐」每張6780元(約74折),買二送一...
...味熱菜,令人食指大動的選項包括:清蒸七星斑、雅閣叉燒皇、京式慢烤櫻桃鴨、油封豪野鴨腿、花旗蔘雞湯等。
...,美國極佳級翼板牛排6oz、普羅旺斯海鮮拼盤或香煎櫻桃鴨胸,征服饕客挑剔的味蕾,其他菜色含括有主廚精...
...宴」則以一鴨六吃呈現澎湃滋味,從義大利魚子醬、酥脆櫻桃鴨壽司到三款清爽水果,層層堆疊驚喜口感。另有平...
...法烹調南非活鮑、龍虎斑、日本播磨生蠔、根島生態蝦、櫻桃鴨胸、A5和牛等奢華食材,料理風味由清新到醇厚...
主餐以「臺灣花東櫻桃鴨胸」為主角,肉質油脂分布均勻,料理採用56℃ 低溫舒肥技法鎖住珍貴肉汁,再於鐵...
...腥味,真不愧是與台菜翹楚聯名的美食饗宴,搭配爽口開胃的「梅汁紫蘇干貝櫻桃鴨」前菜,營造出滿滿價值感。
...80元+10%,選用美國Choice老饕牛排與香煎櫻桃鴨胸為雙主菜,搭配海大蝦、北海道干貝與綜合義式...
...廚精心料理的美味熱菜,令人食指大動的選項包括:嫩煎櫻桃鴨胸、雅閣叉燒皇、蒜香奶油焗生蠔、日式味噌松阪...
全新推出的「舒肥櫻桃鴨雞湯麵」,低溫舒肥而成的櫻桃鴨胸切麵呈現誘人粉紅色,鴨皮經炙燒,咬下時散發淡雅...
...:《無憂住含早晚餐》升級義式瘋狂水煮魚、金沙松阪豬燉飯、櫻桃鴨胸為晚餐精選料理,風味多元、質量兼具。
...桂葉、花椒等香料費工燉煮而成的鴨高湯醇香澄澈,嵌入櫻桃鴨胸肉片的鴨香凍帶著彈嫩透亮光澤,於上綴以黑醋...
...凱華樓中華料理則主打「黃袍北京烤鴨」三吃套餐,嚴選櫻桃鴨以麥芽糖水上色,僅靠爐火與手藝烤出皮酥肉嫩的...
...館」開業至今已邁入第 6 年,烤過超過 7 萬隻的櫻桃鴨,但跨入外帶烤鴨領域,執行長洪克良依舊步步為...
...住肉汁,搭配自製蘋果香草醬,入口清爽不膩;「白蘭地櫻桃鴨胸」則以低溫慢煎宜蘭櫻桃鴨,佐以自製白蘭地醬...
...檸檬蝦」以鳳梨莎莎搭配檸檬魚露呈現清爽風味,「椒麻櫻桃鴨手卷」更有宜蘭櫻桃鴨搭配椒麻醬、花生碎粒包進...
...氣。「脆栗鴨捲」靈感則來自於港式傳統醬鴨,選用宜蘭櫻桃鴨胸肉,以慢燉煮過的鴨胸肉包裹鴨碎肉後入油鍋酥...
【影音中心】宜蘭櫻桃鴨很有名,烤鴨的皮十分脆,肉質多汁不柴,還有多種吃法,一大家子去吃,也吃得飽。精...