高雄英迪格Pier No.1七夕情人節限定浪漫套餐　結合在地法式甜點Raw Stone

Raw Stone 以「岩石」為意象，結合法式工藝與世界食材風味，將主廚旅外 11 年的經驗與文化記憶融入甜點創作，賦予每道作品獨特靈魂。《仲夏莓果》選用澳洲乳酪與法國鐵塔鮮奶油，搭配黑莓、覆盆子、藍莓、紅醋栗與新鮮紫蘇葉濃縮製成的紫蘇醬，製作過程保留果粒與天然香氣，呈現多層次的口感與風味。此次合作呼應英迪格酒店探索鄰里的品牌精神，將高雄法式精品甜點文化於指標性高空酒吧浪漫呈獻，營造融合視覺、味覺、嗅覺與氛圍的多感官聯覺用餐體驗，在港都絕美夜景映照下，與摯愛以味蕾浪漫探索在地鄰里故事。

高雄中央公園英迪格酒店Hotel Indigo Kaohsiung Central Park隸屬IHG洲際酒店集團，為台灣首間英迪格酒店品牌，以罐頭、繽紛貨櫃及報關戳章等海港元素作為設計靈感，融合當地文化和潮流風格，於高雄港都展現獨樹一幟的品牌魅力。頂樓全露天高空酒吧Pier No.1坐擁270度城市夜景，為潮流男女、時尚人士必朝聖的網美打卡點，而鄰里必訪的Craft咖啡廳及Wok on the Park全日餐廳，食材結合高雄海港城市特色與在地食材街邊小吃等元素，帶領旅客藉由美食饗宴探索英迪格鄰間故事。

Raw Stone 以「岩石」為意象，以法式工藝為骨，融合世界風味為魂，創作獨有的甜點語言。主廚擁有 11 年旅外經驗，將各地的香氣、色彩、溫度與情感沉澱為創作靈感，並結合素材原型與職人工藝，將感官轉化為故事，將記憶注入味蕾。品牌主打盤飾甜點、法式甜點與乳酪製品，講究擺盤、工序與原料風味的細緻層次，運用乳酪、香料、茶韻、在地水果與文化記憶，像岩石紋理般層層交織，打造有靈魂且富文化意涵的甜點。每一道作品，不僅呈現風味，更是文化的縮影。