非洲豬瘟檢體被爆非親送「拖到下班才宅配」 中市動保處回應了
...損之保麗龍或紙箱，以膠帶黏貼固定外圍，續以 4℃ 冷藏，勿冷凍儘速送交實驗室。 動保處指出，10/...
知名壽喜燒爆食物中毒！30人吐瀉送醫 衛生局抽驗蛋液
...，製作方式為：生蛋打散後加入壽喜燒醬，再經過篩濾後冷藏保存，保存期限約1.5天，現場提供原味與松露兩...
非洲豬瘟致「全台禁宰5天」！3大量販豬肉現況一次看
...充足維持穩定供應，並遵守食安規範，並強調所販售台灣冷藏、冷凍台灣豬肉商品，皆合作可溯源的契作牧場，嚴...
名廚美饌人蔘雞湯 好市多獨家開賣 多款冬季限定鍋品 暖心上市
名廚美饌長年專注開發深受市場喜愛的冷凍冷藏調理食品，從嚴選食材到安心製程，皆由名廚團隊層層把關，讓家...
風靡日本代官山萬千貴婦圈 東京最夯甜點10/16快閃台北晶華
...京貴婦圈廣受歡迎的現烤費南雪與法式可麗露，還有經過冷藏後會讓風味更加乘的焦糖布丁與擠滿綿密滑順內餡的...
三大主廚首度聯袂巡迴獻藝 「滬粵雅饌・三廚匯藝」跨城登場
...、鎮江醋與花雕酒製成獨特醃汁。將肥美膏蟹蒸熟後浸漬冷藏一日，梅子的清新酸香與酒韻，巧妙襯托秋季蟹膏最...
鼎王餐飲集團跨界「六米麻辣滷味」進軍滷味市場 首店插旗西門町
...滷味是廣受喜愛的庶民小吃，市場涵蓋實體門市及常溫、冷藏、冷凍等多元品項，年產值逾2000億元商機，「...
搶全聯6折生鮮商品！婆媽拿8折品結帳1招竟成功打折
...架，是不能幫客人打折扣的，就算是客人盧一樣也不行，冷藏櫃上面都有張貼提醒事項」、「每間店不同時段折扣...
金針菇吃不完？一招可保存一個月 切記千萬別洗
...法。 日冷食品指出，金針菇怕水分，若整包放入冰箱冷藏很容易變壞，因此建議以冷凍保存為佳。而重點是不...
蔥發黃別急著丟！網神操作拯救食材 一拌竟變「烤肉靈魂醬」
...來和洋蔥、鹽、胡椒、橄欖油、香油拌一拌，再放進冰箱冷藏四小時以上，「超級搭，除了蔥有一點貴之外沒有缺...
大成引進美國NAE飼養模式 推「益活雞」全程不使用抗生素搶市
...韓芳豪表示，由於供應量擴大，產品從一開始的冷凍轉成冷藏，也是目前全台灣唯一冷藏的無抗生素養殖產品，隨...
秋蟹正肥！望月樓「一蟹知秋」饗宴 野生萬里蟹、紅蟳、沙公入饌展當季鮮味
...酒，做成酒香盈盈的滷汁，此時便將整隻熟蟹浸泡入內，冷藏二天，使之充分入味。主廚特選蟹黃飽滿的紅蟳和蟹...
為何「天使紅蝦」總是難吃又腥？魚販解答：問題出在這
...冰方式更是決定口感的核心。許多人習慣把蝦放在室溫或冷藏慢慢退冰，容易讓肉質水分流失、纖維崩壞，入口自...
美廉社電子價卡拚智慧零售！邱光隆：AI系統大腦推動定價促銷自動化
...除更新外幾乎不耗電，壽命可達7–10年，適用常溫、冷藏與冷凍櫃場域，彩色在低溫表現的限制正逐步克服。...
台北美福邀静岡濱松食之都美食大使客座晴山 匠心旬好味
...「柴魚茶高湯」，鮮味鰹魚與日本頂級玉露茶經過一晚的冷藏靜置，海味中帶著茶清香。香脆肉嫩的炸太刀魚，帶...
查理布朗烘焙好台！馬卡龍芋頭酥及16款禮盒、福米卷食材皆台貨
...東鹹蛋黃奶油霜，再蓋上馬卡龍外皮及撒上紫薯粉點綴，冷藏後像雪藏甜點沁涼清爽，創造出外酥內柔、層層細膩...
中元普渡過後全家送醫 少做1事嚴重恐致死
...結果全家腸胃炎。她提醒，食物在室溫放置超過3小時未冷藏，易遭腸炎弧菌或蠟樣芽孢桿菌（Bacillus...
新北又一起「亡命左轉」！三重貨車轉彎撞上機車 男騎士彈飛重創亡
...有交通號誌，雙方皆未有明顯違規，22歲袁姓司機駕駛冷藏物流貨車從水漾路2段左轉大有街，被對向沿水漾路...
Feeling 18 LAB聯名法國最佳工藝大師 結合愛樂薇輕脂鮮奶油推3款甜點
【陳揚盛／綜合報導】以巧克力夢想啟航的台灣精品巧克力代表品牌Feeling18巧克力工房，旗下擁有巧克力、義式冰淇淋、生吐司、咖啡和甜點等主題店舖，儼然已成為南投在地的烘焙領導品牌。Feeling18今年與隸屬法國乳品巨擘頌味佳集團（Savencia Fromage & Dairy）旗下品牌愛樂薇 Elle & Vire Professionnel合作，聯名愛樂薇品牌大使，法國最佳工藝師（Meilleur Ouvrier de France 2007）Angelo Musa，於Feeling18 LAB烘焙研究所推出3款聯名甜點：榛果巧克力香料焦糖塔、葡萄柚起司蛋糕、100% VANILLE極致香草，甜點除結合在地食材，更使用愛樂薇年度新品動物性輕脂鮮奶油，創下南投甜點烘焙店首度跨足國際的創舉，Feeling18 LAB與法國最佳工藝大師Angelo Musa聯名推出的3款甜點將於9月中開賣限時6個月。
夏天喝涼的也藏菌！漢堡王、頂呱呱都中標 台北市不合格率近10%
...戴手套；冰箱必須維持適當溫度，食材應適量備料並妥善冷藏；製冰機與飲水機濾心也應定期更換。唯有強化每一...
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