鹽之華Fleur de Sel連續5年獲米其林一星 穩居亞洲頂級法式餐廳之列
鹽之華連續5年獲米其林一星記錄，相比其他餐廳可能經歷的星級波動、歇業、主廚離開等，鹽之華在黎俞君主廚...
鹽之華20週年獨家攜手日法國際星廚齊 3人6手共譜12道拿手菜
屹立在台中多年的鹽之華，以法國料理為本，重視食材的原味，了解台灣食材無論是海鮮、小農特別食蔬是必備基...
台灣唯一代表！米其林一星「鹽之華」越南米其林晚宴唯一法餐代表客座
自2004年成立以來，「鹽之華」一直是台灣法式料理代表。餐廳由擁有侍酒師和品油師身份的黎俞君主廚掌舵...
日本清酒之王十四代與中田英壽 在台舉辦米其林頂級餐酒會
... A」，以及由台灣首位米其林女主廚主理的法式餐廳「鹽之華」。這些餐廳風格迥異，主廚們精選當季食材，為...
2024米其林台中獲獎第二多！包辦三星蟬聯、全球首家星級冰淇淋店
...加坡料理的JL Sudio獲得米其林三星殊榮，還有鹽之華、Forchetta，以及融合中菜與法式料理...
台南仍沒破蛋！2024米其林摘星僅台北、台中和高雄
...獎項，包含蟬聯米其林三星的JL Sudio、一星的鹽之華、Forchetta 等餐廳，其中新入榜更有...
2024米其林名單揭曉！頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星
... Cut、Ad Astra、斑泊、de nuit、鹽之華、Forchetta、富錦樹台菜香檳（松山）...
扇耀十年．星光熠熠 台北文華東方酒店十周年推出星級餐飲饗宴
...本健（Ken Sakamoto）、台中米其林一星「鹽之華」主廚黎俞君以及「Bencotto」主廚艾曼...
蟬聯三年《米其林指南》一星餐廳女主廚 黎俞君玩味全新冬季新菜
...點在內，冬季套餐共計9道菜，每套5880+10%元，於此年終12月時分開始正式在鹽之華為饕客們獻上。
2023米其林指南 台中6家餐廳共摘8顆星！64家榜上有名
...坡料理餐廳「JL Studio」；蟬聯四屆一星的「鹽之華」、「俺達的肉屋」、「Forchetta」；...
台中蟬聯三年《米其林指南》一星餐廳 冬季新菜華麗展現還會「騙你的眼睛」
熟悉鹽之華的老饕，肯定知曉有項食材不曾缺席，那就是澎湖軟絲。延續上一道把米變成米舒芙蕾，「澎湖軟絲米...
一表看米其林完榜｜台菜態芮首奪三星 JL Studio、頤宮同獲殊榮
...8間+新進7間) 教父牛排 de nuit 鹽之華 Forchetta 富錦樹台菜香檳松山...
台中新開法料私廚藏於50年老宅 融合京都元素演譯新食尚
...忘的恬靜氛圍，吸引許多名廚在此開店，米其林星級餐廳鹽之華主廚黎俞君曾在此開過義式餐廳，亞洲最佳女主廚...
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