黃仁勳最愛菜系！新開店「屾淼苑」打造專屬通道 每人低消曝光
還有第三吃改良自客家小炒的「港式小炒皇」，以鵝肉絲取代傳統五花肉，搭配蝦乾與XO醬非常入味，也適合用...
「燒鵝」其實是「烤鴨」？ 鵝肉餐館公告讓大家都傻眼
【劉育良／綜合報導】燒鵝和烤鴨是一樣的東西？中國湖北省武漢市一家廣式燒鵝飯餐館，在門口張貼公告，稱「燒鵝飯為廣東地區的俗稱，實際食材為烤鴨製作」。公告引發中國網友們熱議，抨擊業者根本是在造謠。
哪國人？館長上車霸氣回來了 「中華民國啊為什麼要一直問」
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台北君悅漂亮海鮮餐廳「療癒哲學」新菜 探究廣式慢食細品養心之道
...，最後淋上60°C 至90°C溫油「搶皮」造就脆皮鵝肉之最。賓客可搭配現切片皮鵝捲餅、燉粥煲湯、醬爆...
逆轉！林口20年老店被控染諾羅 衛生局抽檢結果出爐「食材合格」
...，2月25日晚上，公司同事一共20人揪團到林口知名鵝肉庄用餐，餐桌上招牌餐點如鵝肉、生魚片、蒜泥鮮蚵...
晶華軒春季新菜登場 展現業精於「禽」的粵式烹調工藝
...考驗著廚師掌握火侯的功夫菜。製作的時候須以熱鍋逼出鵝肉的天然油脂，接著入鍋翻轉讓鵝身吸盡天然油脂精華...
新北第一粵菜餐廳《望月樓》3/17起新菜色上桌 邱主廚用「新」演繹經典創舌尖驚喜
...*潮州滷水鵝** 潮汕俗語說「無鵝不成宴」，論及鵝肉料理，若廣東稱第二，其它人不敢稱第一。其中，滷...
松重豐大啖20道台菜讚嘆連連！喊話2搭許光漢拍《孤獨的美食家》
...番，在台灣片商的安排下，品嘗道地台菜，大啖香腸、切鵝肉、蒜泥白肉、炸花枝丸、涼拌小卷、炒高麗菜、炒空...
桃園「漁米之鄉」在新屋 張善政出席農民節慶祝活動！支持在地農業創新
...漁產資源，包含永安漁港、桃園3號「新香米」，及新屋鵝肉等皆遠近馳名。他說，新屋區農會亦在姜義青理事長...
西門在地美食千暉鵝肉店 無預警歇業老闆只留下7字告別
千暉鵝肉店在西門町成都路27巷內，1991年開業至今已超過30年，是當地相當知名的平價美食。但近日一...
桃園雙漁港人潮湧入 大啖漁鱻美食、賞美景
...零食以及油炸海鮮小吃，熱炒區也有供應美味海鮮及新屋鵝肉；坐在漁港觀海平台欣賞海浪拍打，洗滌身心靈，最...
超噁廚房曝光！南港鵝肉店11人急診「疑食物中毒」 北市衛生局說話了
...壹蘋新聞網》投訴，稱其於7月5日中午與友人在南港「鵝肉周」餐廳用餐後，隔天凌晨全員出現上吐下瀉、胃痛...
獨家投訴｜南港鵝肉店多人「上吐下瀉」掛急診！ 衛生局已下令停業
...《壹蘋新聞網》投訴，上週於7/5中午與友人在南港「鵝肉周」餐廳用餐後，隔天凌晨大家就出現上吐下瀉、胃...
台北文華東方酒店春節9天連假餐廳訂位熱 文華Café全數客滿
...年節佳餚包括「生意大鴻圖」金陵燒乳豬．芹香潮式滷水鵝肉粒．麻香蜜餞燒風鱔．蔥油象拔蚌、「歡喜慶團圓」...
2024年10大排隊名店！手搖飲等4小時 必比登創始店因蟑螂熄燈
**西門町老字號「千暉鵝肉店」歇業** 2024年有許多新開店來台，但也有許多名店再也吃不到了！位...
嚇到吃手手！高市冷凍食品行賣過期肉 鵝肉一放14年！衛生局重罰840萬
...肉，最久的也放了4年多，但最離譜的是有670公斤的鵝肉，竟然在2010年5月就已過期，另外有40公斤...
新屋鵝肉美食饗宴 甘蔗鵝、鹹水鵝最吸睛
...曾榮獲全國十大神農獎，開啟新屋區農會每年辦理「新屋鵝肉美食饗宴活動」，讓台灣鵝肉界南台西、北新屋之盛...
全球50大最佳義大利餐廳CLARA主廚 首度客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉歡慶30週年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀·馬爾泰納 (Christian Martena)，11/13至11/17首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 (Bauhaus)美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味。主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2880+10%元，晚間套餐每位3880+10%元，可加價搭配精選酒款。11/13晚間「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先預訂。
外送產值1年高達860億元！店家可預測4成收入來源地點
...小型商家的餐點，可帶來數千萬份訂單。連鎖餐飲「呈信鵝肉」表示，目前約2成顧客來自Uber Eats，...
「鵝肉西施」變身超火辣車長 網友喊好想上車
【影音中心】超辣登場了！鵝肉西施這一次不賣肉，她賣的是車票，通往心裡的車票? 她來剪票肯定每天去搭...
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