健康餐也出包 「健康」標示不實!還有2家用「過期食材」
【記者黃泓哲/台北報導】隨著健身和養生成為時下流行趨勢,許多人選擇「水煮」、「清蒸」及「舒肥」等輕食料理,期望透過健康飲食達到健身效果。然而,食藥署於今年6月至7月針對119家輕食料理餐廳進行抽查,發現部分業者在標示及衛生管理上出現嚴重違規,可能對消費者健康構成威脅。
【記者黃泓哲/台北報導】隨著健身和養生成為時下流行趨勢,許多人選擇「水煮」、「清蒸」及「舒肥」等輕食料理,期望透過健康飲食達到健身效果。然而,食藥署於今年6月至7月針對119家輕食料理餐廳進行抽查,發現部分業者在標示及衛生管理上出現嚴重違規,可能對消費者健康構成威脅。
【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,今年4月被台中市食安處查獲存放18箱日本進口的和牛已逾最佳賞味期,另有冷麵等大批過期食材,遭食安處重罰144萬元並勒令停業,移送地檢署偵辦。該餐廳事後易主經營,時隔5個月今天(13日)下午重新開幕,還沿用原餐廳名稱,內部也沒有太大變動。新團隊表示,已獲市府核准重新營業,「歡迎大家來檢視!」
【記者凃建豐/高雄報導】台中知名日本和牛燒肉店EMPEROR遭爆賣過期和牛給消費者,遭到衛生局重罰144萬元,並要求停業。但時隔3個月,業者昨(29)日深夜22時48分自行在臉書大動作宣布,將於8月5日復業,在粉絲團寫下「由衷感謝您一直以來的支持,特別為您準備了由主廚精心挑選的最高級A5和牛特別套餐。」衛生局表示,業者若違反規定自行復業,將依《食安法》規定,最重可處新台幣300萬元罰鍰。
【記者王志弘/台中報導】台中市頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期食材一籮筐,業者否認使用,辯稱是「員工教育訓練」。市府昨天(16日)予以勒令停業,消費申訴案件至今累積18件,其中5人聲稱腹瀉等不適,不過業者認為他們沒有錯,暫時不考慮賠償。
【即時中心/綜合報導】位於台北市東區的「滿月甜甜圈」被員工踢爆環境髒亂,不僅有老鼠出沒、更疑似有使用過期食材的弊病,對此台北市衛生局食藥科長林冠蓁表示,去年就曾至該店家稽查,並查獲多項逾期食材,總計開罰18萬元。也有顧客購買後指出,餐點上竟然還有釘書針殘留,害他的同事差點吞下肚。
日本大型連鎖迴轉壽司「濱壽司」日前發生分店未遵守內部規範,將超過公司自行訂定的「使用期限」食材改標籤後再提供給顧客,原因是想減少浪費,而且已經這樣做好幾年了,濱壽司內部調查才發現,現已向顧客道歉。
【許潔如/綜合報導】寶林茶室食物中毒案不斷擴大,目前已經累積2死、4人在加護病房搶命,至少10人被影響,腎臟科醫師江守山認為下毒可能性降低,但從2名死者都是多重器官系統衰竭或肝衰竭引起的肝腎癥候群來看,他推測使用過期食材的風險很高,「毒物可能因為過期的食物腐敗而產生。」
【記者王志弘/台中報導】台中市頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期食材一籮筐,業者否認使用,辯稱「員工教育訓練」,昨天(17日)遭勒令停業,今天補交給衛生局關於貨品進、銷、存等資料,但大多是日文,仍待解讀,尚未准許復業。衛生局強調,針對逾期食品已開罰144萬元,若查獲有讓消費者吃下肚的情形,還會加重處罰。
【記者鮮明/台中報導】台中市2家頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」,先後爆發使用逾期和牛,甚至竄改有效日期,台中地檢署昨天展開搜索,2家餐廳包括日籍負責人、幹部共5人交保。台中市長盧秀燕今天(25日)上午證實,御帝和牛共有多達16個品項過期,也是吹哨者檢舉,目前食安處已重罰192萬元,並勒令停業,未來吹哨者可獲96萬元獎金,她已要求食安處針對和牛燒肉進行專案查察。
【記者鮮明/台中報導】台中市西屯區和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期肉品、醬料及冷麵,業者發文道歉卻否認使用過期肉,聲稱留下過期和牛是為了給員工「教育訓練」用。台中市衛生局長曾梓展今天(15日)上午受訪表示,食安處在該店查獲的過期品比公布的還多,且是放在「使用區」,針對業者的說法會逐一釐清並開罰。
【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,今天(14日)驚爆被台中市食安處查出使用過期的和牛。食安處下午進一步表示,業者現場共囤放15箱過期和牛,均逾最佳賞味期3個月至5個月不等,另外,豆瓣醬過期2個月,味噌過期2至4個月,多達24箱的冷麵過期2周。該餐廳去年10月才風光開幕,套餐單人要價高達3990元,才半年就爆發食安問題,令同業感到不可思議。
【記者鮮明/台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」,被台中市食安處查獲過期和牛、醬料及冷麵,業者今天(14日)晚間9時許在臉書發出聲明,坦承把過期和牛冷凍保存是違法的,但強調該些過期品,「是為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」,且販售的肉品與過期肉品有用兩個冰箱進行保存,營業用的肉品並非過期肉,對於不實報導將採取法律行動。
【施養正/綜合報導】一客單人套餐要價3900元的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」,日前被查獲大批過期肉品、醬料及冷麵,業者卻發聲明否認使用過期肉,並聲稱留下過期和牛是為了教育訓練,甚至表示將針對媒體不實報導,採取法律行動。不料台中市衛生局15日表示,該批食材放在「使用區」狠狠打臉,讓網友狂酸「奇文共賞」、「災難公關案件加一!」
【記者鮮明/台中報導】台中立崧食品公司張姓負責人去年被人爆料,將過期食材及烏骨雞,改標後賣給下游廠商製成420包「黃金蟲草百菇燉烏雞」,犯行曝光後還將部份食材做成飼料餵豬,企圖滅證,被檢警及衛生單位查獲後聲押獲准,遭到起訴。張姓負責人坦承犯行,台中地院審結,一審依偽造文書等罪將他判刑1年,可易科罰金,可上訴。
【記者吳慧芬/高雄報導】民進黨籍高雄市議員林智鴻接獲爆料,指以安置高關懷、弱勢青少年的鳳山某關懷學園,管教違反人權,院內房間設監視器,動輒將院生關「禁閉室」,血汗壓榨院生超時製作糕點,將過期食品包裝改標販售。學園則喊冤,指是有身心障礙學員拿石頭丟路人,才暫時讓其住隔離房,食品改標則是因打錯標籤。
【記者吳慧芬/高雄報導】國民黨籍台北市議員鍾沛君今指,有爆料者指控供應國軍麵包的高雄某食品工廠,工作人員做麵包不戴口罩,用嘴巴啃幫麵包「修邊」,讓無數國軍弟兄吃進「口水麵包」,高市府卻不作為,高市府傍晚發新聞稿指,已查獲業者多項缺失並移送檢調。
【記者曾雪蒨/台中報導】一名網友今天(10/3)在網路社團「爆料公社」爆料指稱,台中市廣福路上的立崧食品公司涉及將快過期或已過期食品,改標貼上新的製印標籤,販售給下游廠商家樂福、直播業者,他將相關事證向台中市衛生局食安處檢舉後,業者卻突然在一周內清空冷凍庫內過期的食品,還點名洩密者就是他,讓他嚴重質疑台中市衛生局「有人跟業者通風報信、還洩漏吹哨者個資!」