秋蟹肥美！米其林綠星THOMAS CHIEN攜子品牌LA ONE各餐廳推蟹肉祭
【記者凃建豐／高雄報導】隨著秋冬氣候轉涼，豐滿甜美的蟹肉，就是餐桌上少不了的熱門話題，各國精彩的飲食文化，也展現在對於蟹的風味詮釋上。米其林綠星簡天才師傅帶領其THOMAS CHIEN 旗艦餐廳與LA ONE各家餐廳主廚，從11月起，推出各具風格特色的蟹料理，透過各種食材、醬汁襯托秋蟹的甜美外，融合不同國家的料理手法，展現啖蟹的多元吸引力。
帕泰家打造CNN全球50大美食冠軍「瑪莎曼」 點新菜送2道5折兌換券
【陳揚盛／綜合報導】喜歡帕泰家的朋友有口福啦！連續6年獲得米其林必比登推薦的帕泰家，本月重磅推出《CNN》評選全球美食Top50第一名的「瑪莎曼」，除了這道連續10年蟬聯全球50大美食榜單的冠軍外，11月上市的新菜系列還包含讓人配飯成癮的六道新菜，五杯讓人耳目一新的特調飲品，以及一款愛戀系的甜品。
亞洲巧克力天后Q sweet吳葵妮蟬聯四屆世界冠軍！總決賽奪8大獎
【陳揚盛／綜合報導】2024年「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards （ICA）在上周日揭曉結果，Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮突破亞洲選手參賽記錄，迎來蟬聯四屆世界冠軍的傳奇時刻，是史上第一位有此榮耀成績的亞洲人，實至名歸的亞洲巧克力天后。
桃衛生局積極追查染蘇丹紅薑黃粉 擴大抽驗確保市民食安
【記者張沛森／桃園報導】桃園市府衛生局昨天（6日）接獲台北市衛生局通知好之味國際貿易有限公司輸入之薑黃粉檢出蘇丹紅1號，該批薑黃粉500公斤售給桃園市金禾味食品香料有限公司，衛生局已至該廠稽查，並對市售的辛香料產品進行擴大檢驗，保障市民食品安全。
「重慶麗晶軒」客座晶華 道地川渝江湖菜麻辣鮮香上桌只到本月底
【陳揚盛／綜合報導】來自8D魔幻山城、滋味豐富多元的重慶美饌將原汁原味在台重現，台北晶華酒店今起(11/7)至11/30，邀請到重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座，於21樓晶華國際聯誼會以及位於北投晶泉丰旅三樓的泉源閣，推出「山城扛鼎．江湖美饌」，透過澎湃桌菜與單點佳餚，全方位展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人2萬8800元、單點每道280元起。
擺脫汗味戰士！營養師點名高油飲食 造成肝膽負擔就是臭味來源
【李家穎／綜合報導】不少人一到夏天流汗就有濃濃汗臭味，甚至有人會從體內散發出狐臭，營養師高敏敏就點出很有可能是身體發出警訊，如常吃重口味食物，或者是高油飲食造成肝膽功能不佳，都可能是發出惡臭的原因。
咖哩粉染蘇丹紅！桃園衛生局追查流向 要求業者下架回收
【記者張沛森／桃園報導】桃園市府衛生局10月30日接獲通報，新北市日前抽驗濟生公司斗六廠出產的「飛馬牌特調咖哩粉」（600公克，有效日期2026年5月6日），檢出蘇丹色素1號。此批產品已擴及全台9縣市，桃園市內有一家業者販售此產品。衛生局隨即展開稽查行動，並對市售辛香料產品進行擴大檢驗，以確保食品安全。
不讓「酸菜魚」專美 晶華軒蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛
【陳揚盛／綜合報導】時序入秋，各式膏滿黃肥的螃蟹陸續成為餐桌主角，連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至11月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛油炒蟹與雞油花雕蒸膏蟹，歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹、花雕凍毛蟹以及蟹粉小籠包等經典蟹餚也限時回歸，多達十數種的蟹料理任君選擇，甜品的部份則有品蟹後適合暖胃的燕窩薑茶湯圓和薑汁燉奶，每道480元起。
品蟹好時節！台北W飯店紫艷中餐廳秋蟹融入蕈菇 一個人也能吃
【陳揚盛／綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節，台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴，除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外，更首度推出細緻的個人套餐，大啖蟹蟳不受限。此外，主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇，藉由創新的多樣化結合，邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情，盡享秋季鮮美旬味。
食欲之秋！HANDS日本簡單生活商品專區調理料理好物推薦
【陳揚盛／綜合報導】九月入秋，美妝帶來一系列嶄新的迷人色調，生活用品也該添購一些專屬於秋冬的質感色系，讓居家生活也跟著換季！台隆手創館秋冬廚房調理新品，可依個人風格選用莫蘭迪色系或是侘寂白色調。台隆手創館的日本「簡單生活商品專區」，簡單設計、簡單使用、簡單生活，功能多一點、質感多一點，其實真的不簡單。
馬爹利飛凡饗宴攜手5間Fine Dining餐廳 限定套餐搭單一產區珍釀系列
【陳揚盛／綜合報導】法國頂級干邑酒廠馬爹利（Martell）傳承百年的精湛工藝，和深植於品牌DNA中的餐酒美學（Gastronomy），成就了「馬爹利飛凡饗宴」的核心靈魂，今年10月將攜手全台46間知名餐廳，選用當令食材推出極具特色的精緻餐飲，10/1起將以「地話」為靈感，與全台共五家Fine Dining餐廳台北Impromptu by Paul Lee、MiraWan Eatery、SEA TO SKY；台中FReNCHIE FReNCHIE及 高雄Papillon，推出五款別具新意的「馬爹利飛凡饗宴限定套餐」，搭配馬爹利首創「單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。
還沒喝過就掰了 可口可樂新口味推出半年宣布停產
【李子凡／綜合報導】有人喝過「辣味」（Spiced）可口可樂嗎？許多人應該連聽都沒聽過，可口可樂就宣布這款上架僅半年的產品停產，意味該公司企圖以辣味吸引年輕人的嘗試，以失敗告終。
Don Julio攜手百間知名酒吧 展開「舉杯瞬間 享樂時間 It’s Don Julio Time」
【陳揚盛／綜合報導】被譽為專為歡慶場合而生、引領潮流的奢華龍舌蘭代表品牌Don Julio，宣布將與全台逾百間知名酒吧聯手展開「舉杯瞬間 享樂時間It’s Don Julio Time」活動，以三款家喻戶曉經典酒款—Don Julio Blanco、Don Julio Reposado、Don Julio Añejo為基酒，專屬創作全新系列的創意調酒作品，為消費者帶來耳目一新的風味體驗，打造非凡的歡慶時刻。
Volkswagen純電休旅雙車型ID.4及ID.5發表 四車型售價169.8~209.8萬元
【林浩昇／台北報導】Volkswagen旗下受到車迷矚目的ID. 電動車系，終於在今(19日)於國內發表ID.4及ID.5雙車款，針對新世代用車需求同步採用德國 APP 550 電能驅動系統外，更搭載 MIB4 模組化資訊娛樂系統、ID. LIGHT 智能感應互動光條、IQ.LIGHT 智慧燈組與雙前座 ergoActive 座椅附電動按摩功能，雙車款皆涵括 Pro S 及 GTX 兩種車型，ID.4 Pro S 售價為 169.8 萬元、ID.4 GTX 為 199.8 萬元；ID.5 Pro S 售價 186.8 萬元、ID.5 GTX 為 209.8 萬元。
神旺商務酒店「秋季風情畫」套餐3人同行享85折 每人最低741元起
【陳揚盛／綜合報導】神旺商務酒店是台灣首間展示大型雕塑藝術品飯店，更有北部「美術館飯店」的美名，位於酒店2樓的銀柏廳即日起至11/30止，推出「秋季風情畫」餐飲優惠活動，不限平假日午間3人同行指定套餐，即享85折優惠，每人最低消費含服務費僅741元起。套餐主打異國料理，讓饕客於飯店的雕塑藝術品環境氛圍下，細品美食佳餚。
台北W飯店現代法式餐廳Seasons by olivier e. 歡慶週年 經典美食限時登場
【陳揚盛／台北報導】位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining) 為定位，承襲了W品牌獨樹一格的個性，憑藉有別於法餐既定印象的愜意閒適氛圍、融合傳統與創新魅力的獨特料理，餐廳以四季為名，定期更替季節性菜單；隨著開幕至今屆滿一週年，即日起至9/30將祭出期間限定餐點，由來自香港的營運主廚葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌，推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」，滿足各式聚餐需求。9/21與9/22晚間，坐擁27顆米其林星肯定的餐廳 Olivier Elzer將坐鎮現場，親自掌杓獻上匠心研製的「週年晚宴套餐」，並於與客人互動交流之際，傳遞誠摯的感謝心意。9月份到訪Seasons by olivier e.，每桌皆享一次抽獎機會，驚喜好禮包含侍酒師精選酒款、餐點或現金抵用券等
台南囝仔返鄉開店 川式料理結合在地水產 雙劍合璧好滋味
【記者莊曜聰／台南報導】近年來受到臉書、YT、抖音等吃播影片瘋傳影響，不少大陸庶民料理也空降台灣，其中重口味的川式烤魚、酸菜魚更是受到饕客青睞，配飯下酒都是絕配，不過四川靠內陸、台灣四面環海，食材的挑選就是一大學問，在台南學甲就有這麼一位返鄉子弟，他把道地四川料理手法帶回，運用在地養殖鮮魚入菜，把「酸辣鮮香」的川式魚料理發揮到極致，又能吃到產地直送的生鮮水產，讓人食指大動，開店沒多久就吸引不少忠實鐵粉。
Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列第二輪2024首批發行 限量裝瓶獨獻台灣
【陳揚盛／綜合報導】追求極致體現單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌風味的Glenfarclas格蘭花格，暨2020年首次發行第一輪紅門窖藏原酒系列連續4年後，2024年再敞深紅大門，第二輪紅門窖藏原酒系列即日起限量登場。源自於蘇格蘭高地，具有超過二百年製酒傳承的格蘭花格酒廠，多年來堅持家族精神典藏淬育42座雪莉桶威士忌酒窖，每座皆以充滿生命力的「紅門」為設計，與格蘭花格家族數百來傳承的直火蒸餾、鋪地式酒窖製酒工藝遙相呼應。今年Glenfarclas格蘭花格第五代傳人John Grant再次親自挑選一系列「紅門窖藏」原酒限量裝瓶，結合全新設計主題外盒，展現百年酒廠的歷史與規模。「紅門窖藏原酒系列第二輪」於2024首次發行，今年共推出三款2010年（限量1988瓶）、2012年（限量2288瓶）、2014年（限量3188瓶），即日起獨獻台灣，格蘭花格酒廠及台灣代理商隼昌公司典藏發行。
「Dong Café･冬 咖啡」全面升級「麵吧」服務 新款湯麵每碗360元起
【陳揚盛／綜合報導】高雄御盟集團跨足頂級旅宿與多元餐飲業，七月甫宣佈禮聘江振誠擔任S.S.A.W餐飲顧問，消息釋出後，各廳業績持續成長。其中「Dong Café･冬 咖啡」也積極轉型，8月份迎來全新輕食菜單。新菜單公開，首先在麵食品項增加-「麵吧」服務，推出三款新品包括剝皮辣椒烏骨雞麵、酸菜白肉寬粉和叻沙海鮮麵，每碗售價360元起。
驚豔威士忌教父！「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」珍稀鉅獻
【陳揚盛／綜合報導】去年以中式高粱酒結合西方威士忌桶陳手法打造的「創世者桶陳金門高粱酒」，一上市即引發烈酒市場熱烈迴響，顛覆大家對於高粱酒和威士忌風味的想像；黑松公司與金門酒廠今年再度突破烈酒工藝框架，限量推出單一批次「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」，以專屬訂製小批次風味桶陳釀，細緻典雅的風味層次更驚艷全球「威士忌教父」Charles MacLean！「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」即日起於全台各地區酒類專賣店開放洽詢。
loading
