超加工食品藏危機 吃太多肥胖和癌症及認知障礙找上身
【記者黃泓哲／綜合報導】超加工食品（UPF）是指經過多道工序製成、含有大量人工添加劑的食品，如速食、餅乾和冷凍披薩等。這類食品因美味方便深受歡迎，但它對健康的隱患不容小覷。研究顯示，台灣高中生自1993年至2011年間的UPF攝取量大幅增加，肥胖率也隨之攀升。此外，UPF還與癌症及死亡率有關，甚至可能影響認知能力。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒，這些「方便食品」不僅熱量高，還可能令人上癮，長期食用會對健康造成多重危害。
聽說植物加工食品負擔更大 我該相信哪派說法？
【余平／綜合外電】對於大多人來說，完全避免超加工食品幾乎是不可能的。早餐麥片是超加工食品，櫃子裡的威士忌、冰箱裡的辣醬和背包裡的薯片也是。那麼植物肉或是各種素食加工產品，也是造成身體負擔大的超加工產品嗎？
中秋烤肉注意「心血管疾病」！醫提醒5大重點
【林士為／綜合報導】中秋節即將來臨，烤肉已經是許多人必備的活動之一，魏士航醫師指出，烤肉在料理的過程中，會產生不少的致癌物質，此外烤肉時大量攝取的紅肉也可能會促進體內氧化三甲胺（TMAO）濃度升高，大幅提升心血管疾病的風險。
甜食控注意！超加工食品極傷身 癌症等32疾病恐上身
【國際中心／綜合外電】英國大型研究發現，超加工食品（ultra processed foods）極度傷身，像是即食品（ready meal）、含糖穀物、大量生產的麵包等，都可能增加罹患癌症、第二型糖尿病等32種疾病的風險。
未來肉、鹹素雞最健康？ 研究打臉「行銷話術」常吃恐早死
【余平／綜合外電】無論是葷食還是素食，過度加工都對身體造成危害。一項研究指出，過度加工的素食如植物肉、未來肉，都會增加心臟疾病死亡風險。
阿茲海默遏止有望！55歲高風險男子日走1萬步、改變飲食 1年半後生物標記消失
【李子凡／綜合外電】阿茲海默症是全球最常見的退化型失智症，病人會出現漸進並不可逆的腦部退化。CNN推出一部新紀錄片《最後的阿茲海默症病人》（The Lat Alzheimer’s Patient，暫譯），內容是兩位阿茲海默患者，靠著簡單而嚴格執行的生活方式改變，成功遏止了這個疾病。
愛吃超級加工食品男性 罹大腸癌風險增30%
【張翠蘭／綜合外電報導】經常吃「超級加工食品」（Ultra-processed Food）的人要注意了！根據美國哈佛大學近日發表的最新研究發現，常吃超加工食品、尤其是包含肉類的男性，罹患大腸癌的風險增加30%。
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