百頁豆腐真的不是豆腐 「超肥3成分」熱量炸裂
【記者黃泓哲／綜合報導】你以為百頁豆腐跟一般豆腐一樣健康嗎？其實大錯特錯！營養師楊哲雄提醒，百頁豆腐雖然名為「豆腐」，但其實不是真正的豆腐，而是由大豆蛋白、沙拉油、澱粉等原料加工製成的高熱量食品，吃多了可能對健康不利。
汪建民56歲癌逝！營養師揭「地中海飲食模式」降肺腺癌風險
【林士為／綜合報導】藝人汪建民因罹肺腺癌4期病逝，享年56歲，根據世界衛生組織數據顯示，全球癌症死亡人數中，肺癌排名第一，在台灣肺癌是所有因癌症死亡人數的五分之一（19.3%），且蟬聯18年國內十大癌症死因之首，營養師薛曉晶分享「地中海飲食模式」，研究發現可以降低肺腺癌的風險，特別在中老年人群更顯著。
狂曬太陽黑到認不出來？ 營養師教你曬後修復白回來
【李家穎／綜合報導】中央氣象署持續發布高溫特報，烈日高溫壟罩台灣，除了要多注意補充水份、慎防熱傷害外也要注意防曬，營養師高敏敏就教曬黑後的急救措施，告訴你曬後應該怎麼辦。
桃園市中元節應景食品抽驗 結果出爐！這東西檢出「過氧化氫」不符規定
【記者張沛森／桃園報導】民間傳統節日中元節即將到來，桃園市府衛生局為維護食品衛生安全，於轄內抽驗中元應景食品包含祭祀用水果、素食食品、糕餅、休閒零食（餅乾及糖果）、飲料、豆製品、水產煉製品及肉類製品總計194件，其中1件「硬干」檢出「過氧化氫」不符規定，已依法處辦。
新鮮嫩豆腐驗出防腐劑！衛生局立即查驗 依法裁罰違規業者
【記者凃建豐／高雄報導】新鮮豆腐不得添加防腐劑，台灣消保協會至台南、高雄、屏東等大型傳統市場抽驗五十件新鮮豆腐，結果台南抽驗十五件全數合格，但是屏東抽驗十件中就有二件(建華市場與北區市場各一件)驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸，高雄抽驗二十五件中有一件(位於高雄肉豆公市場)驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸。高雄市衛生局隨即派員稽查抽驗，業者初步坦承自製豆腐有違法添加苯甲酸，衛生局將依法裁罰，同時啟動傳統市場及豆腐製造業擴大稽查，倘檢出防腐劑、殺菌劑及著色劑不符合規定，將依違反食安法第18條暨47條規定裁處3萬元以上罰鍰。
血型瘦身飲食法！專屬菜單一次看 Ｏ型避開3大地雷
【林士為／綜合報導】夏天來臨，現代人會為了大秀好身材而嘗試各種減肥瘦身方法，無論是運動或搭配飲食控制，營養師李婉萍表示，「血型」竟然也會有影響嗎?「血型瘦身飲食法」是由美國自然療法學者Dr. Peter J.D'Adamo所研究提出的，發現血型與人體內部機能有著相關連結，因此透過研究提出每種血型有各自適合的飲食類型，大家可參考自己的血型來看看最適合吃進哪類食物。
好市多人氣商品突然下架 網友崩潰：請你還給我
【李家穎／綜合報導】美式賣場好市多有不少人氣商品受到歡迎，當中義美的厚豆花就是一款好市多才能看見的產品，沒想到近日傳出厚豆花已經下架，改推出一款奶酪，但也讓不少消費者都在網路上留言討論，希望可以「還我豆花」，也有網友提出可能下架的原因。
吃豆腐可以改善脂肪肝 每天吃減肥還能更快速
【李家穎／綜合報導】現代人脂肪肝比例很高，不管體型胖瘦，都可能有脂肪肝的狀況出現，就有研究發現，每天吃100mg的大豆異黃酮，只要12週就可以降低肝臟的發炎指數（ALT、AST），而超音波底下，也可以看到這些人脂肪肝的程度減少。
肉竟要最後吃！蛋白質攝取順序 營養師揭豆製品驚人差異：選錯很可怕
【許潔如／綜合報導】你知道不同的豆類製品，脂肪、熱量差很大嗎？營養師劉雅惠表示，選錯真的很可怕，還會愈吃愈胖，她以一圖揭豆類製品的差異，炸豆皮僅僅35克熱量就達134大卡，比百頁豆腐還高。
端午狂嗑粽子健康恐亮紅燈 美女營養師教你避雷
【記者葉先鵬／基隆報導】傳統三大節日之一的端午節到了，不少民眾選在連假期間返鄉與家人團聚，基隆市議員許睿慈特別在佳節前，帶著營養品及象徵「許願健康、許願平安」的中藥香包到市立仁愛之家探望長輩，同時也發揮營養師專業，提醒民眾在大啖粽子時別忘記注意身體健康。
預防、逆轉脂肪肝好難？醫分享關鍵6招
【記者黃泓哲／綜合報導】脂肪肝是現代文明病之一，也是許多人最不想看到自己發生的疾病。好日子診所醫師廖桂敏在臉書分享，脂肪肝分為「酒精性」和「非酒精性」2種，而要預防或是逆轉脂肪肝，最重要的是要做好6件事情。
2成癌症病患死於營養不良！美女營養師點出乳癌營養補充「3關鍵」
【記者黃泓哲／綜合報導】乳癌為台灣女性好發癌症第一位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢乳癌治療中，對於乳癌病友來說，營養攝取至關重要。台北慈濟醫院的營養師侯沂錚指出3點營養補充關鍵，並提供針對乳癌病友的營養指南，讓病友能夠安心地享受健康飲食。
20至29歲有3成人有脂肪肝！醫建議「關鍵6招」還你健康「小心肝」
【記者黃泓哲／綜合報導】肝是人體相當重要的器官，但它也被形容為「沉默的器官」，平時要多注意肝臟相關保養，醫師廖桂敏在臉書指出，目前脂肪肝有明顯年輕化趨勢，甚至20至29歲已有30%的人有脂肪肝，如何逆轉脂肪肝，分享6招撇步。
吃不到雞蛋也有蛋白質 陳吉仲：月底請國軍吃豆漿、豆製品
【記者陳怡文／台北報導】台灣鬧蛋荒，民進黨立委張宏陸日前建議吃鴨蛋替代，今農委會主委陳吉仲則加碼喊出，還有很多豆製品可以吃。
不加油鹽糖還只吃汆燙 醫師籲｢小心養生反傷腎」
【記者王志弘／高雄報導】高雄阮綜合醫院近日收治2名慢性病患者，因嚴重控制飲食，油鹽糖幾乎不加，或只吃汆燙食物，結果低血鈉或肌少症來求診。醫師呼籲，勿過度解讀網路上的養生知識，小心營養不良甚至傷腎。
菠菜、豆腐一起吃會結石？ 營養師曝真相2狀況風險提高
【李家穎／綜合報導】過去不少人都認為菠菜與豆腐不能一起吃，當中的草酸可能會造成腎結石，也有人認為腎結石不能吃豆腐與不能喝牛奶，如今營養師蘇意芳就解答，適量補鈣不會結石，有結石的人更需吃足含鈣豐富食物，另外豆腐和菠菜搭在一起，反而降低腎結石風險。
35歲就剩一張嘴？一圖看懂男人必須「6營養」：補好補滿不垂頭喪氣
【于知齊／綜合報導】男人千萬不要只剩一張嘴！是不少男性內心的痛，隨著年齡增長，難展年輕時的雄風，長期下來也會影響夫妻生活。營養師高敏敏表示，其實心有餘而力不足的情況，不僅發生在中年男性身上，近幾年也越來越多年輕人有類似的困擾。她整理「男人35後要注意的營養素」，補好補滿，讓你晚上不再垂頭喪氣。
春節大吃大喝健康易NG！少喝含糖飲料 教育部飲食6撇步
【記者陳怡文／台北報導】春節假期是家人團圓、朋友聚會的好時機，大家聚在一起放鬆心情，很容易吃得過量。教育部提醒各校師生，春節假期要特別注意避免大魚大肉，可多攝取含膳食纖維的食物，並減少喝含糖飲料，才能健康營養過好年。
德商會：83%德企認中國經濟下降 汽車業恐5年內被中國趕上
中國德國商會昨天指出，儘管83%在中國的德企認為中國目前的經濟表現呈下降趨勢，但64%視為暫時的經濟放緩。德企正面臨中國創新者的挑戰，58%的德企預計中國汽車對手將在未來5年內迎頭趕上。
小吃店賣「若燥飯」沒寫錯！內行人揭真相 釣出苦主嘆：不然會被抗議
【于知齊／綜合報導】一名網友在「路上觀察學院」粉專分享，在一間小吃店的菜單上，發現一道「若燥飯」35元，質疑是不是寫錯字了，不過，許多內行網友一看，就解答是素食餐廳常用的寫法，讓不少網友覺得長知識了。
loading
