衛生局說明，品質檢驗結果生鮮蔬果11件中有7件中鏢，不合格率高達63.6%，其次為竹笙（36.4%，4件/11件）、零食豆乾製品（20%，2件/10件）、花椒（20%，1件/5件）、菇類（18.2%，2件/11件）、木耳（9.1%，1件/11件）、花生製品（6.3%，1件/16件）。
衛生局，分析18件品質檢驗不符合規定產品違規原因為7件「生鮮蔬果」及「竹笙」、「菇類」、「花椒」、「白木耳」各1件分別檢出1至10項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」；3件「竹笙」、1件「菇類」檢出重金屬鎘及1件「花生粉」檢出黃麴毒素均不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」；2件「即食豆乾」檢出防腐劑苯甲酸及己二烯酸不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。
此次重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、保色劑、殘留農藥、乙型受體素類、微生物、多重動物用藥、黃麴毒素、硼酸及其鹽類、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量、重金屬、邦克列酸等，依品項擇定檢驗項目。
衛生局依法下令限期改正，屆期不改正者，處新3萬元以上300萬元以下罰鍰；添加物含量不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，則處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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衛生局進一步指出，包裝食品的標示檢查，其中7件產品不符合規定，違規原因為1件「魚丸」檢出及防腐劑己二烯酸，外包裝未標示該食品添加物名稱及標示不實，另有3件「竹笙」、1件「豆干」、2件「花生製品」未依食品安全衛生管理法規定標示，依法可處4萬元以上、400萬元以下或3萬元以上、300萬元以下罰鍰，同樣限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
衛生局提醒，於選購年節產品時，除了到信譽良好的店家或網路電商平台購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，並確認網站有清楚明確標示產品資訊，購買後應依標示上建議的保存方式儲存，冷凍食品應避免反覆的解凍與冷凍，即食產品則應儘速食用完畢。
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