陳吉仲今赴立院財政委員會聯席會「中央政府疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別預算案」審議，對面雞蛋問題，陳吉仲，現在雞蛋供應情形維持11.2萬箱、約2200多萬顆，需求配合減少、調度，只是說國內鴨蛋也可同步供應，農委會的工作就是讓所有消費者盡量取得所需蛋白質，鴨蛋只是其中一種供應蛋白質的選項。
外界認為鴨蛋不能取代雞蛋，陳吉仲說，雞蛋、鴨蛋在加工情形是不一樣的，加工確實無法取代，但歡迎消費者購買鴨蛋農產品，仍然會全力調度雞蛋滿足國人所需，只是這時候當然很樂意促銷國產鴨蛋，還有豆製品
一席話有何不食肉糜的感覺，陳吉仲回應，本來農委會就要推動所有農產品給國人，這時候可以提供更多需要蛋白質時，除了雞蛋、鴨蛋外，還有很多豆製品。
由於鴨蛋也不便宜，若消費者轉移搶購，是否導致端午節鴨蛋飆漲？陳吉仲表示，這1至2年國內農產品，不論雞蛋、雞肉、鴨蛋、鴨肉、豬肉等，都是因為原物料黃豆、玉米大幅上漲，飼料成長漲7成，導致國內畜產品上升，感謝行政院玉米免徵營業稅延長到6月，可讓飼料成長每公斤減少1元。
掌握今年所有的大宗物資，尤其是玉米的期貨價格穩定回穩，飼料成本在幾個禮拜前已經回跌每公斤0.5元，這樣的飼料價格可讓畜產品價格在穩定水準。
有團膳業者稱缺蛋將更改學校營養午餐菜單，陳吉仲表示，跟各縣市的團膳業者都有密切的合作，過去學校午餐3600多所學校、180萬個學童使用三章一Q，國產覆蓋率高達9成5，只要各地團膳、食材業者的雞蛋需要農委會協助，「我們都很樂意」。
陳吉仲也說，以離島地區來說，周一已經提供馬祖2萬顆雞蛋，對學童所需雞蛋會全力供應，他喊話，還有很多農產品可以供應蛋白質，已經研擬跟國軍副食供應站，從3月底起、連續2個月，提供豆漿、豆製品，費用由農委會吸收，讓國軍弟兄補充相關蛋白質。
中國人大代表稱只要和平統一，台灣就不缺蛋，是否認為是風涼話，陳吉仲指出，中國家禽有施打疫苗，這是為何我們不願意也不會從有施打禽流感疫苗的地區，包含越南、印度等國家進口雞蛋。
另外，中國有十幾億人口，本身也面臨很大的糧食安全問題，在國際市場大幅度搶糧，台灣過去有很多農產品如稻穀等，也有陸續供應中國，台灣很樂意分享全世界分享台灣的農業生產技術貢獻心力。
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