沒洗就驗！這些蔬菜農藥殘留0％ 營養師曝10種最乾淨蔬菜
【王怡人／綜合報導】想要避免農藥吞下肚傷身，可以選擇這10種乾淨蔬菜！營養師程涵宇整理「10種最乾淨蔬菜」，包括經常生吃的不結球萵苣（A菜）及結球萵苣（美生菜），扁蒲、竹筍不合格為0%，絲瓜不合格率也<1%。
外食族買便當要小心 「假蔬菜」恐越吃越胖
【李家穎／綜合報導】外食族比例高，不少人都會飲食控制，來選擇原型食物讓自己更健康，但國健署就公布外食族補菜小技巧，更要避開假蔬菜的「陷阱」，如玉米、馬鈴薯、蓮藕、南瓜等，都屬全穀雜糧而不是蔬菜，可能會害自己蔬菜量攝取更少還更胖。
檢測5541件蔬菜！農藥殘留第1名是這根 營養師：大家常生吃
【王怡人／綜合報導】多吃蔬菜多健康，但是萬一蔬菜沒洗乾淨，長期將農藥吃下肚，恐怕反而破壞人體神經、消化道系統，甚至增加致癌風險。營養師程涵宇整理出「2024台灣蔬菜農藥殘留排行榜」，其中農藥殘留第1名竟然是這根大家常生吃的配料！
農藥超標蔬菜流入市面 專家曝「洗菜步驟」：這部位最毒！先別喝蔬菜湯
【即時中心／綜合報導】最近許多蔬菜被驗出農藥超標，毒理學專家招名威就教大家正確洗菜步驟，前前後後需花15分鐘才能將蔬菜洗淨；並呼籲大家，這段時間煮蔬菜湯的話，湯盡量不要喝。
骨科醫推7蔬菜！比牛奶還多鈣 第1名還高出10倍
【陳亮諭／綜合報導】鈣質除了強健骨骼，也能改善皮膚狀況，整形外科醫師李秉勳指出，充足的鈣質有助於改善皮膚乾燥，缺鈣會讓皮膚失去光澤、粗糙。骨科醫師陳鈺泓分享7種蔬菜，每100公克的鈣含量比牛奶還高。
外食族便當選菜「黃金3大招」 10大「假蔬菜」玉米也入列
【記者黃泓哲／綜合報導】便當可說是現代人以健康、營養方式解決一餐的選擇之一，不過面對琳瑯滿目便當菜時，想要攝取更多的蔬菜類卻容易不小心選到「假蔬菜」，對此國健署臉書粉專「食在好健康」分享3招增加蔬菜攝取量，也提醒民眾10種「假蔬菜」，讓民眾在選擇便當菜時有更好的選擇。
雲林蔬果進軍新加坡 最大連鎖超市辦「台灣蔬菜節」
新加坡最大連鎖超市今天起舉辦「台灣蔬菜節」活動，業者表示，這是首度引進雲林葉菜。雲林縣長張麗善說，這次克服保存的技術，以海運方式將蔬菜運到星國，價格具競爭力。
偏食兒童「音波調味」法 研究：叮叮噹噹音樂讓蔬菜嚐起來更甜
【蔡曉卉／綜合外電】家有偏食兒童，常為了吃蔬菜而上演親子大鬥法嗎？家長不妨試著放點叮叮噹噹的音樂，專門讓小孩配菜吃。專家說，這類叮叮噹噹聲音具有「聲波調味」效果，可以讓蔬菜嚐起來更甜。
中市食安處抽驗醃漬蔬菜 6件防腐劑、漂白劑超標！均下架裁罰
【記者鮮明／台中報導】台中市食品藥物安全處最近針對市場攤販、超市、農產行等販售場所，啟動「醃漬蔬菜稽查專案」，共查核24家業者、抽驗40件醃漬蔬菜產品，其中6件不合格，分別為防腐劑或漂白劑超標，均立即下架，並依法裁處3萬元，保障市民食安。
中秋烤肉健康又美味 營養師提醒：搭配蔬菜均衡攝取
【記者張沛森／桃園報導】中秋節除了賞月搭配月餅，就是與親朋好友相聚烤肉，但又擔心吃太多肉、太油膩讓熱量爆表，或烤不熟、烤太焦影響健康，天晟醫院營養師孫合慶表示，不少人烤肉時容易忽略蔬菜的攝取，常以油脂含量較高的肉類為主，如香腸、五花肉等，導致營養不均衡又攝取過多的油脂和熱量，建議可將烤肉區域分成兩區，讓肉類和蔬菜同步一起烤，方便多樣選擇、均衡攝取。
恐怖！市場標榜有機蔬菜 竟驗出7種農藥共超標2017倍
【記者王良博／台北報導】消基會檢驗傳統市場販售的有機蔬菜，結果發現，標榜有機的皇宮菜竟有7種農藥殘留超標，加總起來比容許值超標2017倍，反而同一市場販售、未標示有機的皇宮菜是1種農藥殘留超標2倍。另外，有機紅莧菜農藥殘留總計超標116倍，未標有機的紅莧菜反倒沒有農藥殘留超標。 消基會提醒，購買有機農產品，要認明有機標章、有機驗證書字號，或是驗證書的影片，且不論是否為有機蔬菜，都要確實清洗後再食用。
醃漬蔬菜漂白劑和防腐劑超標 知名連鎖超市都上榜
【記者林芳如／台北報導】愛吃醃漬蔬菜的人注意！食品藥物管理署今日(7/27)公布最新抽驗暨稽查成果，共計查核285家，抽驗544件產品，53件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，包含全聯樹林樹德分店和龜山大同分店、億客來生鮮超市集客店、大潤發嘉義店等，53件均已依法裁處共計84萬元。
銅板價吃到7種水耕蔬菜！「沙拉界愛馬仕」健康餐59元起
【記者曾仲葳／綜合報導】中秋連假大魚大肉，該還債啦！被譽為「沙拉界愛馬仕」的杉SHAN健康餐盒，與水耕蔬菜商合作，直接將基底的綜合生菜升級成7種市場少見的水耕蔬菜，口感升級，價格卻維持在59元銅板價超佛心。
傷肝腎！市售醃漬蔬菜抽驗 四成酸菜含過量漂白劑
【記者吳慧芬／高雄報導】高雄市衛生局日前進前市售醃漬蔬菜抽驗，共抽驗39件酸菜、梅乾菜等產品，有5件含過量漂白劑，不合格率12.82%；其中酸菜驗10件，高達4件不合格，衛生局除令業者下架相關商品外，並將開罰3萬元。
當心！食藥署抽驗醃漬蔬菜 12.7%商品漂白劑或防腐劑不合格
【記者黃泓哲／綜合報導】醃漬食物具有獨特風味、口感，一直以來都是台灣民眾熱愛的食物之一，不過部分不肖業者為了更加延長保存期限或是讓賣相更佳，會添加超量的漂白劑或防腐劑，對此食藥署聯合地方衛生局抽驗，共計323件產品，282件合格，41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，等於有12.7%產品不合格，均已由地方政府衛生局依法裁處。
颱風來襲｜蔬菜批發價增 高麗菜1天漲3成6
【記者陳怡文／台北報導】軒嵐諾颱風持續發威，今早轉為強颱且暴風圈持續擴大，今蔬菜批發價增較昨上漲5.1元，增幅13.6%，其中「菜王」高麗菜從昨每公斤16.6元，今漲至22.7元，漲幅達36.7%。
杜蘇芮來勢洶洶！桃園果菜市場價量平穩 還有倉儲冷藏蔬菜備用
【記者張沛森／桃園報導】依據中央氣象局資料，杜蘇芮颱風有可能影響台灣，擔心颱風影響蔬果供應價格，桃園市副市長蘇俊賓今天（25日）視察桃園果菜市場農產品供應狀況，除了聽取農業局應變簡報，並巡視農產品價格尚屬穩定，將持續關注農產品價格，必要時啟動應變措施，釋出滾動式倉儲之冷藏蔬菜，以平穩蔬菜供需。
蔬菜交易量增2成 菜價略緩跌幅1成
台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣48.9元，比上個開市日的18日54.4元回跌5.5元、跌幅有1成。農糧署分析，交易量比18日多了269餘公噸，增幅達2成，所以菜價回穩。
多吃蔬菜卻便秘！女子減重誤踩4大地雷 餓肚子才瘦1公斤
【記者林芳如／台北報導】上班族洪小姐為了減重實施控制飲食，盡量選擇看起來較不油膩或水煮餐，減少吃肉，有時候會選擇全蔬食當作一餐，不過4個月下來常感覺吃不飽，體重降1公斤就停滯，還出現便秘。經諮詢營養師才發現踩了好多地雷，包括愛吃油豆腐、選錯蔬菜、水喝太少。
卡努甩尾蔬菜批發價飆漲 農糧署：周日回穩
颱風卡努襲台，今天大台北蔬菜批發價平均每公斤達新台幣45.6元，農糧署副署長姚志旺說，今天蔬菜交易量少但承銷業者多，競爭追價導致交易金額較高，評估最快周日會回穩。
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