外國版炸春捲!核桃泥、蒜泥先炒香 再包入蔬菜超香
【影音中心】核桃仁壓成泥後和蒜泥一起炒香,再倒入蔬菜和調味料,之後把餡料用春捲皮捲起來拿去炸就完成了。精彩內容請看影片。
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【陳揚盛/綜合報導】搶攻外食族消費三大亮點:「龍蝦、牛排、吃到飽」,台北君悦酒店今年響應五月「國際披薩派對日」,5/17至5/18中午及晚餐時段,首次在ZIGA ZAGA義大利餐廳(二樓)推PIZZA吃到飽,六款獨家窯烤選擇,獻上新加坡辣椒蟹、燒烤手撕豬、黑糖珍奶創意披薩,亦有鮮蝦磨菇義大利麵、米蘭炸雞、開胃沙拉及提拉米蘇等豐盛義國料理及柏克金生啤酒無限暢飲,每位1680元起,亦可加價升級主餐。此外,迎接5/28世界漢堡日,Cheers歡飲廊即日起至6/9限時推出「漢堡狂饗」,由廚藝團隊悉心設計泰式軟殼龍蝦堡、菌菇造型松露煎果香料堡、奢華海陸雙堡含酥炸鮮魚堡、超奢華鹿耳島小田牛和牛排漢堡,每款680元,欲於暑假前搶攻一波玩食商機。目標為當月增加一成以上餐飲營收。
【陳揚盛/台北報導】全台頂級旅宿首選的台北文華東方酒店,今年5/18迎接開業十周年!特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動。「Bencotto」迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事,與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚,與四位在地名廚聯袂獻藝,囊括高達十顆米其林星星的精湛廚藝,推出僅有兩場席次有限的極致餐酒晚宴;米其林一星「雅閣」中餐廳則跨海邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅客座,與「雅閣」主廚鄭國雄四手聯烹打造星級盛宴;名媛貴婦最喜愛的「青隅」下午茶首次集結酒店各餐廳主廚巧思,推出十周年限定下午茶饗宴;廣受台北都會男女歡迎的「M.O. Bar」並推出十周年限定暢飲專案;「文華Café」推出四人同行、一位免費之五月壽星專屬優惠。
【記者莊偉祺/台北報導】如果覺得每次只叫一盒披薩不滿足,這次「披薩吃到飽」別錯過了!君悦酒店限時2天推出披薩與義式料理無限供應,能吃到特別的新加坡辣椒蟹、燒烤手撕豬、黑糖珍奶等限定口味,還有義大利麵、燉飯和提拉米蘇等餐點,再加上生啤酒等飲品無限暢飲。
【陳揚盛/綜合報導】家樂福中原店2006年開幕至今,服務以桃園靠西一帶區域,客群來自中壢/青埔/平鎮/大園/觀音/楊梅等,賣場地點更是位於中壢區域內指標的蛋黃商圈之一,開幕至今帶動了附近許多建案發展,在銷售上皆維持在全台前十與北部前六名內,去年底事故後歷經半年的復原期間,以提供顧客安全的購物環境為最高原則,今(5/15)正式重新開幕試營運。
【記者黃泓哲/台北報導】臉部健康是現代人相當在意的「面子問題」,營養師品瑄在臉書粉專分享,若要避免「大爆痘」,有7種食物要多吃、也要避免4種食物。
【記者林丞偉/台北報導】創作才女吳汶芳茹素多年更吃出名堂,接獲素食拌麵代言的她竟然自闢「開心農場」種菜自給自足,體驗農婦添農家樂之餘更兼具「零碳」環保概念,此外還因為吃素重營養均衡關係,讓她搖身一變成自己的「營養師」平衡蔬食蛋白質,更意外讓她「輕盈順暢」,如此「一舉多得」讓吳汶芳樂得直呼:「吃素也能吃得很健康!」
【陳揚盛/綜合報導】豆府餐飲集團旗下韓式燒肉品牌《姜滿堂》,繼新竹巨城、桃園大江購物中心,台南南紡百貨、台中LaLaPort後,第五站直接迎戰新竹竹北,5月正式開出全台第一間超過百坪街邊店!為搶攻新竹竹北饕客的心,全店推出連續三天5折吃日本和牛紐約客,搭配抽5元日本和牛、5元厚切豬梅花、5元特調飲品等優惠活動。
【陳揚盛/綜合報導】距離端午節倒數一個月,不少美食業者已經摩拳擦掌準備搶端午粽商機,樂天市場端午粽子預購搶先開跑,集結超過百款的美味粽子,包括米其林星級、五星飯店、人氣名店,像是晶華酒店、點水樓、祥和蔬食、紅豆食府、瓦城等,除了傳統的北部、南部粽,還有豪華海鮮粽、異國粽、蔬食粽、客家粽、冰粽等,多種口味應有盡有,特色粽子一次囊括,甚至還有專屬毛小孩的寵物粽,無論偏好五星飯店、星級名店光環加持的粽子,或想嘗鮮特殊風味,樂天市場都能一次滿足全家大小和毛孩的吃粽需求。
【記者凃建豐/高雄報導】目前防止獼猴及其他野生動物危害,以架設「電圍網」為最有效防治方式,高雄市政府農業局輔導補助農民架設電圍網,至112年已累計補助48案場,架設後猴害農損已不到原先1成。今(113)年補助額度提高,已由原本補助12萬元,提高到23萬元,農民只需負擔約4分之1,有意願之農民可向區公所申請後,轉農業局審核。
【記者黃泓哲/台北報導】母親節是一年一度的大節日,不少人會選擇在這天跟家人聚餐慶祝,美女營養師高敏敏曾在臉書粉專「高敏敏 營養師」分享西式排餐熱量,提醒民眾小心吃的不是儀式感,是滿滿的負擔!」,也分享排餐這樣吃「5大招」。
【記者葉家瑋/台北報導】蔬菜價格近日因為受到上月連日強降雨影響,造成三成損失,使蔬菜到貨量減少。台北市市場處指出,今天(9日)到貨量較昨天少158公噸,每公斤批發價格39.3元,較昨天每公斤39.4元,下跌0.1元;水果部分,今天到貨量610公噸,較昨日減少84公噸,每公斤批發價格44.2元,較昨日每公斤47.1元下跌2.9元,已要求北農啟動調節菜價計畫。
【余平/綜合外電】中國一名癡情男子「胖貓」被一名女子榨乾後投江自盡,胖貓生前的頭像曾寫著「我不想吃蔬菜了,我好想吃麥當勞」。越南麥當勞跟風玩笑拿此事做文章,遭網友砲轟。
【記者黃泓哲/台北報導】食藥署今天公布113年1至2月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,總共有88件不合格、不合格率為12.1%,民眾會接觸到的第一線超市包括全聯、大潤發、美廉社、家樂福、喜互惠、好市多等蔬果都有不合格的品項,另外無老鍋、千葉火鍋、錢都日式涮涮鍋、台東叮哥等餐廳也有不合格之食品。
【記者葉家瑋/台北報導】台北捷運萬大中和線預計將於2027年完工,通車後可紓解中和、永和運輸走廊交通壅塞、提高中和、永和地區沿線土地使用效益。台北捷運今(9日)曝光最新通車進度,主變電站正式送電,距離正式完工通車邁進一大步。
【記者黃泓哲/綜合報導】乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢乳癌治療中,對於乳癌病友來說,營養攝取至關重要。台北慈濟醫院的營養師侯沂錚指出3點營養補充關鍵,並提供針對乳癌病友的營養指南,讓病友能夠安心地享受健康飲食。
【記者黃泓哲/綜合報導】便當可說是現代人以健康、營養方式解決一餐的選擇之一,不過面對琳瑯滿目便當菜時,想要攝取更多的蔬菜類卻容易不小心選到「假蔬菜」,對此國健署臉書粉專「食在好健康」分享3招增加蔬菜攝取量,也提醒民眾10種「假蔬菜」,讓民眾在選擇便當菜時有更好的選擇。
【記者林則澄/台北報導】現代生活忙碌,許多民眾對於早餐要求不高,甚至「有吃就好」,但曾想過背後帶來的健康隱憂?台灣癌症基金會調查發現,最受國人歡迎的早餐組合前十名,包括常見的蛋餅、豆漿,都是容易造成精神不濟的高碳水食物。營養師徐桂婷對此指出3大解方,包括增加纖維攝取、選擇高營養密度原型食物、低GI(升糖指數)食物優先,幫助維持一天的活力。
【記者黃泓哲/台北報導】疾管署今天進行例行疫情記者會,公布國內今年首例新生兒母嬰垂直傳染李斯特菌症個案,女嬰出生後即收治加護病房,經過治療後母女康復出院。防疫醫師林詠青指出,李斯特菌症普遍存在於自然界、潛伏期比較長,主要傳播途徑是生菜、切片水果和即時肉品、未消毒乳製品,呼籲民眾要多注意。
【記者黃泓哲/綜合報導】長輩營養攝取一直以來都是民眾關切的議題之一,國民健康署指出,有6成6的年長者有牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題,而限制吃東西的種類,因此推出「質地調整飲食」,並舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,由專業主廚設計出適合長輩的餐點,守護長輩的營養、健康。