吃完飯就超想睡？　腸胃科醫師傳授解決良策

鈴木隆二表示，影響睡意的關鍵在於用餐的順序，比起米飯、麵條等澱粉，應該先從蔬菜類開始下手，大概一包超商即食包的大小即可，這是為了防止血糖出現劇烈波動，正如西餐從沙拉開始一樣的意思。如果是花椰菜、菠菜或蕈菇類，因為擁有豐富的膳食纖維，是更理想的選擇。

「蔬菜之後則是肉類等蛋白質食物，最後才是碳水化合物。」鈴木說，可以的話，用餐時應慢慢咀嚼，以便讓身體緩慢吸收碳水化合物，阻止醣類帶來的「睏意衝擊」。

此外，鈴木也提到，自己也推薦在飯後散步5至10分鐘，以維持身體血糖的穩定，同時也有緩和睡意的效果，當然，喝含有咖啡因的茶類或飲料也有相同的作用，但請酌量飲用。