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東京米其林二星名廚元吉和仁監修 元一天婦羅勇奪米其林一星

東京米其林二星名廚元吉和仁監修 元一天婦羅勇奪米其林一星

【陳揚盛/綜合報導】由東京米其林二星名廚元吉和仁監修的頂級天婦羅割烹餐廳「元一天婦羅」, 2024年3月開幕以來備受矚目,如今更榮獲2025《台北米其林指南》一星,不但是首次在台灣摘星,象徵日本職人技藝與創新炸藝,在台灣餐飲舞台上獲得國際最高肯定。

米其林一星俺達の肉屋搶先進口 全台首批40個月牛齡正統松阪牛

米其林一星俺達の肉屋搶先進口 全台首批40個月牛齡正統松阪牛

【陳揚盛/綜合報導】從2020年起蟬聯《台灣米其林指南》一星佳績至今的「俺達の肉屋」迎來9週年慶,為了彰顯與「肉」同具意義的獨特年份,再加上恰逢台灣於近日開放全牛齡日本和牛的重要時刻,致力打造究極和牛燒肉體驗的俺達の肉屋,與日本首屈一指的伊藤牧場合作,進口全台第一批具有血統認證標章,同時亦是台灣第一頭牛齡超過30個月以上的正宗「松阪牛」躍上米其林餐廳。

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