原本只是突發奇想,將皮蛋與布丁攪拌在一起,沒想到竟蹦出鹹甜交織、奶香濃郁的新口感。網友形容,這組合「適合當抹醬」,不論單吃或塗麵包都出奇順口,建議理想比例是「一顆皮蛋配2/3布丁」,避免過甜或過鹹。

貼文獲得六萬次分享,有人大膽跟風,直呼「剛剛跑去全聯買回來做,這是真的很好吃」,也有人崩潰表示:「帶著妳的皮蛋布丁離開地球」。留言區還驚見升級吃法,「冷凍一小時再拌,味道更融合」、「加一點醬油比較平衡」。

這波話題意外掀起「另類混搭料理」分享潮,有網友就拿出自己煮的「芋頭咖哩」應戰,表示綿密芋頭與香辣咖哩交融,「真的超級下飯!」不過留言區又是一片哀號,有人傻眼表示「這鍋咖哩我不要了」。

話題延燒之際,網紅郭芳岑(Una)也親自實測,她坦言「皮蛋布丁」乍看有點恐怖,一開始覺得蠻噁心。沒想到入口之後竟然不錯吃,形容「有點像奶香的蛋加豆腐」,而且沒有濃重的皮蛋味,「不吃皮蛋的人也可以嘗試」。


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