【陳揚盛／綜合報導】喜歡去日本旅遊卻不愛吃日本海鮮的人可謂屈指可數。吃海鮮最講究鮮這個字。要做到鮮，並非易事。而此番「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台，擔綱本次無菜單鐵板料理客座主廚，不但為台人端出極致精彩的海味饗宴，同時也展現日本廚師如何在追求極致新鮮的工夫上更上一層樓，每席1萬5000元含服務費及餐酒搭配，須預定數量有限。
【記者黃泓哲／綜合報導】超加工食品（UPF）是指經過多道工序製成、含有大量人工添加劑的食品，如速食、餅乾和冷凍披薩等。這類食品因美味方便深受歡迎，但它對健康的隱患不容小覷。研究顯示，台灣高中生自1993年至2011年間的UPF攝取量大幅增加，肥胖率也隨之攀升。此外，UPF還與癌症及死亡率有關，甚至可能影響認知能力。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒，這些「方便食品」不僅熱量高，還可能令人上癮，長期食用會對健康造成多重危害。
【陳揚盛／綜合報導】 自「丸莊醬油」及「麻膳堂」共同經營「切麥狐狸 烏龍麵專賣」吹起關西風京都流派烏龍麵熱潮之後，短短不到8個月的時間，再度與擁有超過30年餐廚歷練日本主廚田中修司攜手合作，大舉進軍中山站美食戰區成立全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店除在烏龍麵口味設計研發上推陳出新之外，另推出2款二號店限定、台灣首見新風味烏龍麵及小狐狸概念的小碗麵，同時推出3大開幕慶活動，勢必將颳起該商圈另一風貌的美食名店排隊風潮。
【陳揚盛／綜合報導】感恩節是西方闔家團圓的節日，最會過節的台北晶華酒店即日起至12/30特別應景推出一系列感恩大餐，11/28至11/30並推出「感恩美饌假期」住房專案，服務在台的外商公司、居住在台的老外朋友們、以及喜歡嘗鮮的本地消費者。主廚團隊精心製作的五款熟食禮籃包括全台唯一的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」、經典的「威靈頓牛排」、「爐烤火雞」、「香烤春雞」以及冠軍熱銷的「爐烤美國頂級肋眼牛排」，佳節必備甜品則有南瓜派、胡桃派、派對三重奏等選項，11/17前於酒店一樓Regent Gift Shop或是「晶華美食到你家」平台訂購享有9折優惠。
【記者陳薇安／綜合報導】韓國有線頻道JTBC招牌節目《拜託了冰箱》睽違5年復播，推出10周年企劃，今宣布12月15日首播，曝光8位廚師軍團名單。除了之前已公開的《黑白大廚：料理階級大戰》李愛德華、崔康祿（又譯：崔強錄）2名白湯匙主廚，還有黑湯匙「烹飪狂人」尹男老（前譯尹南魯）「學餐名家」李美英助陣。崔鉉碩則回歸《拜託了冰箱》，與中餐大廚李連福、日式主廚鄭鎬泳、漫畫家廚師金風固定班底，聯手展開對決。
【陳揚盛／綜合報導】eslite hotel 誠品行旅與阿根廷凱肯酒莊 (Kaiken Ramos Generales) 攜手合作，今起(11/15)至12/8獨家推出「拉丁界最偉大的美食明星」弗朗西斯．馬爾曼 (Francis Mallmann) 親自創作的餐酒饗宴，以極富荒野魅力的阿根廷料理，搭配多款指定葡萄酒，由 eslite hotel 誠品行旅 The Chapter Café 餐廳主廚呂芳坤 Allen 打造華麗強烈的風味，11/15「阿根廷傳奇名廚弗朗西斯．馬爾曼聯名品酒餐宴」限額釋出35席，每位2700+10%元；11/16至12/8「阿根廷傳奇名廚弗朗西斯．馬爾曼聯名餐酒體驗」，每位NT1090+10%元。
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉歡慶30週年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀·馬爾泰納 (Christian Martena)，11/13至11/17首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 (Bauhaus)美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味。主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2880+10%元，晚間套餐每位3880+10%元，可加價搭配精選酒款。11/13晚間「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先預訂。
【記者張沛森／桃園報導】桃園市府教育局為提升學校廚師專業，首度舉辦「午餐在地食材健康吃~校園米其林美食爭霸賽」，搭建舞台讓廚師一展長才，藉由競賽與觀摩來提升廚藝。另為推展桃園在地好食材，本次競賽必須採用農業主管機關認證之桃園在地、當季優良農產品，並結合營養師的專業，規劃符合學生每日營養需求之食譜，在學校午餐費用額度內設計出多元菜單。
【王竹萱／綜合報導】你今天吃蛋了嗎？根據資料，每人每年平均吃掉超過300顆蛋，品嚐蛋料理是大家的生活日常，，用美好的一餐開啟活力的一天，是多數人建立生活儀式感的方式之一，在品味生活之餘，如何在繁忙工作時能吃得輕巧優雅，新感覺夾心土司新推出「金黃蛋沙拉」於7-11上市，為外食族在分秒必爭的早晨通勤時間，享受美味低負擔的輕食新選擇！
【記者莊偉祺／台北報導】不只近期超夯的韓國《黑白大廚》，Netflix先前就曾推出原創影片《主廚的餐桌》，其中一位「拉丁界最偉大的美食明星」大廚竟然在台灣就可吃到他的創作料理了！位於松菸文創園區內的誠品行旅推出名廚「弗朗西斯．馬爾曼」系列餐，期間快閃24天可吃到阿根廷餃、玉米布丁及爐烤牛排等，每人1090元起就能品嚐。
【陳揚盛／台北報導】台北遠東香格里拉繼首波30週年住房專案，再推出一系列餐飲、會議婚宴及IG抽獎活動，迎接12月的週年慶。飯店五間餐廳以慶生為名，即日起至2025/3/31，30歲當月壽星用餐可享7折優惠，遠東Café自助餐廳也有團體生日派對專案，用餐外加3000元可享10吋生日蛋糕、專屬生日佈置、特調暢飲等禮遇。預訂婚宴、生日壽宴或抓周宴，還可享三倍香格里拉會積分獎勵。預訂會議、年會、新品發表或團建活動且符合最低宴會廳消費標準，可享帳單3%折扣及多項額外禮遇。飯店於社群平台發起「香遇三十 美好時光」回憶相片募集活動，上傳照片有機會抽中總統套房及海外香格里拉住宿等豐富獎品。
【陳揚盛／綜合報導】來自8D魔幻山城、滋味豐富多元的重慶美饌將原汁原味在台重現，台北晶華酒店今起(11/7)至11/30，邀請到重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座，於21樓晶華國際聯誼會以及位於北投晶泉丰旅三樓的泉源閣，推出「山城扛鼎．江湖美饌」，透過澎湃桌菜與單點佳餚，全方位展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人2萬8800元、單點每道280元起。
【陳揚盛／綜合報導】響應義大利經濟貿易文化推廣辦事處所辦理的「世界義大利美食週」，君品酒店五樓亮懷廳11/20晚上舉辦專屬音樂饗宴GUSTOSI RICORDI DELLA MAMMA。由辦事處推薦的著名義大利女性主廚 Silvia Lazzerini，攜手米其林入選餐廳「雅意」主廚 Paolo Ghibaudo，共同呈現具有義大利母親風味的美食典藏記憶。本次晚宴限量60席座位，共6桌，每桌5萬8000元+10%，一次能夠品味兩位義大利主廚精心製作的義大利美食。
【記者陳薇安／綜合報導】韓國有線頻道JTBC的招牌綜藝《拜託了冰箱》因Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》熱潮，趁勢推出10周年企劃，預計12月復播。製作單位日前公開首波名單，「白湯匙」李愛德華點頭接受挑戰，今天再度更新主廚陣容，近日失聯的「白湯匙」崔康祿（又譯：崔強錄）在深思熟慮後確定加盟，讓支持他的觀眾興奮不已，「終於可以在螢光幕前看到主廚」。
【陳揚盛／綜合報導】有鑒於韓國節目「黑白大廚」帶來的廚藝秀熱潮後，豆府餐飲集團相信也有許多「黑湯匙」隱藏在台灣各個角落，決定搭起一個能盡情揮灑廚藝的舞台，舉辦一場台灣版「黑白對決」的廚藝賽事，力邀潛力無限的學生廚師們與社會專業主廚進行一場黑白對決。豆府也邀請Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》的人氣主廚金度潤；另一位則是曾任中華民國國宴主廚的阿基師，贏得冠軍者將獲得十萬現金。
【侯又嘉／綜合報導】一年一度的雙11購物狂潮來了！美第only雙11周年慶活動將於10月31日至11月27日隆重登場，這次不僅帶來多款優惠家電，更有價值超過3萬元的限量贈品！無論是想升級居家設備，還是為生活增添便利都是你不可錯過的好機會。只要購買指定商品並完成登記，就能帶回市價$19,900的only六人份洗碗機，完成登錄再加碼市價$10,900的only變頻清淨機，這麼超值的優惠，錯過可是要再等一年！
【陳揚盛／綜合報導】Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》在全球迅速爆紅，不僅讓節目中的美食和廚師成為焦點，也在台灣掀起一股追捧熱潮。 其中「白湯匙」廚師金璿京（선경롱기스트）憑藉精湛的廚藝與個人魅力，擁有221萬YouTube訂閱，不僅經常在頻道上大秀廚藝，早在兩年前就曾以阿舍麵為主題創作多道創意料理。隨著節目的熱播，影片中熱銷海外的阿舍經典乾麵再次受到關注，阿舍也祭出相關產品優惠活動，銷量提升超過10%。
【李家穎／綜合報導】墨西哥的學童面臨全球最肥胖的狀況，學童肥胖的點被認為是水喝太少，且學校缺乏飲水機，學童都喝飲料，因此墨西哥政府22日宣布，從2025年3月開始，禁止在全國學校出售薯片和蘇打水等垃圾食品，來降低學童的肥胖率且增加飲水機與販售健康食物的比例。
【陳揚盛／綜合報導】迎接年底最大ITF台北國際旅展，THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店及烏石港OA Hotel即日起至11/8，搶先推出年底最優惠線上旅展，包含聯合住宿券可任選入住凱渡廣場酒店或OA Hotel，一式券種暢遊雙館，享4折起優惠。喜愛輕旅行的民眾必買一日遊商品，享用凱渡廣場酒店休閒設施及自助晚餐只要1680元，買10送1即享4折起優惠，重磅推出吃貨們最愛的餐券，廣受好評的archi藝廚晚餐、最澎湃的pelago百匯廚自助晚餐皆祭出多件超值優惠，買10送1即享8折起優惠。
【記者呂承哲／台北報導】淘寶天貓海外台灣分站於10月21日開賣首波雙11活動，免運訂單在首日便迎來四位數的年增長，首度於雙11下單的新用戶更是激增超過3倍。淘寶雙11出乎意料買氣爆棚，為台灣年尾零售旺季拉出第一波開門紅，這波熱烈買氣也預示台灣年底檔期的銷售春燕可能真的要回來了。
