Netflix主廚來台！快閃24天吃傳奇牛排　每人1090元就有

位於松菸文創園區內的誠品行旅與阿根廷凱肯酒莊（Kaiken Ramos Generales）合作，將從11月15日起推出「拉丁界最偉大的美食明星」弗朗西斯．馬爾曼 （Francis Mallmann）親自創作的餐酒饗宴。

弗朗西斯．馬爾曼是Netflix原創影片《主廚的餐桌》的主角人物，19歲時就開設第一間餐廳，接著遠赴巴黎師從頂尖的法國米其林三星廚師，40歲便與自己的老師們平起平坐，以無綴飾的安地斯食材一舉奪得歐洲最具權威性的烹飪藝術大獎。弗朗西斯．馬爾曼主張：「我是廚師，用作菜傳達一種生活態度。我把美食營造成劇場饗宴，透過味道、鮮花、餐桌、音樂、燈光、氛圍創造一次又一次的愉悅。」

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這次來台的餐點包含經典「恩潘納達餡餃」，以阿根廷移民脈絡為主題，將酥皮包覆牛肉、橄欖、孜然等作為開胃菜；「烏米塔玉米布丁」則取阿根廷富產的玉米作為基底，淋上羅勒油佐沙拉相當清爽。

同時，也吃得到讓弗朗西斯．馬爾曼當年一舉攀上生涯首座巔峰的馬鈴薯料理，以「爐烤肋眼牛排佐阿根廷青醬／莎莎醬與切片馬鈴薯」的原塊牛菲力展現大師的氣勢。

這次套餐即日起開放預訂，11月15日「阿根廷傳奇名廚弗朗西斯．馬爾曼聯名品酒餐宴」限額釋出35席，每位2700元；另有11月16日至12月8日「阿根廷傳奇名廚弗朗西斯．馬爾曼聯名餐酒體驗」，每位則為1090元，以上價格須另加10%。