共有 36 項結果


Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品

Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品

【陳揚盛/綜合報導】御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月屆滿2週年;5月獲得國際餐飲界指標認可,一舉躍進米其林指南入選殊榮,成為高雄市場頂級法餐選擇之一。6月時宣佈攜手國際名廚江振誠,合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭,秋意漸濃,9/21起揭開第二部曲全新秋季菜單,宣示時節步入秋季,再度共譜現代優雅藝術饗宴。主廚陳博玄的營養師背景,特別注重季節性的豐美和風味,新菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈,以法式經典為主軸,結合懷石料理技藝,並依循台灣當令食材揮灑創意,譜寫秋意精華絕緻演繹。

動口不必動手!台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐

動口不必動手!台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐

【陳揚盛/綜合報導】時值入秋,又到了每年饕客最期待的「秋蟹季」。位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳,9/1至10/6推出「尋味秋蟹」饗宴,主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌,以及大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等,運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調,設計多道單點秋蟹料理如「大沙公芋頭米粉」、肉質飽滿「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、辛香惹味「避風塘大沙公」等特色佳餚,以及七道式去殼美蟹中式套餐,一嚐秋蟹的萬種風情。套餐每套4280元+10%。

朧粵中餐廳呈獻螯香秋宴 香蟹美饌逾20道盡享秋季時鮮百滋百味

朧粵中餐廳呈獻螯香秋宴 香蟹美饌逾20道盡享秋季時鮮百滋百味

【陳揚盛/綜合報導】「朧粵」意即永遠的粵菜,旨在將極致純粹的正宗粵菜美味帶給每位賓客最感動人心的美食記憶。由米其林二星港籍名廚簡捷明以及廚齡逾40年的朧粵行政主廚胡福春領軍操刀的朧粵中餐廳,一直以來廣受老饕食客讚賞青睞!近日時序入秋,俗話說「立秋蝦蟹肥」,此刻正是品蟹的最佳時節,因此朧粵行政主廚胡福春嚴選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳、青蟹等肥美鮮味,精彩推出一系列垂涎佳餚,包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳、及膏蟹蒸肉餅等,單點套餐皆備,螯香秋宴每位5880+10%起。香腴鮮甜的人間美味讓人大飽口福,絕對是當季最令饕客無法抗拒的秋蟹盛宴。

鳴日廚房今限量開賣主廚旅遊企劃 鱈蟹西施泡飯、米其林侍酒師首上車

鳴日廚房今限量開賣主廚旅遊企劃 鱈蟹西施泡飯、米其林侍酒師首上車

【陳揚盛/綜合報導】 雄獅旅遊以國際標準規劃美學觀光列車「鳴日廚房」,持續提升鐵道旅遊服務體驗,再度與台北晶華酒店攜手,邀請國際名廚推出「鳴廚 X 明廚」特別企劃,首波主打晶華酒店港籍中餐廚藝總監鄔海明操刀,於車上重現「鱈蟹西施泡飯」、「柱侯醬燜牛肋骨」等經典粵菜,尤其首航趟次在品嚐美食、聽主廚說菜之餘,還能與他一同出遊探尋台灣味,及提供「米其林侍酒師」林允順的精心選酒,打造高規格的用餐體驗。「鳴廚 X 明廚:鄔海明」行程將於第四季正式上線,僅限量7趟次,今(8/14)上午10點雄獅旅遊官網正式開賣。

夏日吃沙公 台北文華東方米其林一星「雅閣」限時推出夏季蟹宴

夏日吃沙公 台北文華東方米其林一星「雅閣」限時推出夏季蟹宴

【陳揚盛/台北報導】夏季品蟹好食節,台北文華東方酒店連續六年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳,即日起至7/31推出廣獲饕客喜愛的夏季沙公美饌。鄭國雄主廚嚴選每隻重達1公斤、豐腴肥美的沙公蟹,以2種經典的粵式料理手法:15年陳年花雕蛋白蒸蟹鉗和經典港式避風塘炒辣蟹,為賓客獻上本季令饕客無法抗拒的鮮美滋味!每隻沙公4980+10%元,饕客可享受上述兩種料理方式的沙公佳餚。

媽媽是偶像的AV女優竟那麼窮 西元明沙「總財產」驚呆百萬人

媽媽是偶像的AV女優竟那麼窮 西元明沙「總財產」驚呆百萬人

【劉育良/綜合報導】媽媽是80年代知名女團「小貓俱樂部」成員,自己是AV女優兼偶像女團「JUGS MAFIA」成員,你認為她會有多錢?24歲的日本藝人西元明沙日前在X平台揭露自己的總財產,結果竟然只有3萬8805日圓(約7819元台幣)。

秋蟹溫泉季開始!礁溪晶泉丰旅推「雪見奶油燒沙公蟹宴」一泊二食專案

秋蟹溫泉季開始!礁溪晶泉丰旅推「雪見奶油燒沙公蟹宴」一泊二食專案

【陳揚盛/綜合報導】時序進入秋季,迎接吃蟹的旺季,晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅即日起至11/30推出「雪見沙公奶油燒鍋物」一泊二食住房專案,入住贈霸氣沙公豐美鍋物,來自菲律賓直送新鮮沙公、加上日本和牛等海陸頂級肉品,結合日本傳統最夯長芋奶油燒鍋,入住萬元質感家庭溫泉套房,加贈翌日輕日式自助早餐,兩天一夜四人成行每人每晚3600元起,官網訂房加購高鐵車票享全台最低7折起優惠。

青龍年求好運 直播女神們帶路2024走春秘境

青龍年求好運 直播女神們帶路2024走春秘境

【記者張瑞振/台北報導】下週五便迎來為期6天的春節,年貨大街紛紛開跑,大家也開始規劃連假期間的休閒活動、走春行程,若是還不知道要去哪裡走春的話,不妨參考17LIVE各地的直播女神分享的走春特輯,熱情推薦2024台灣北中南、香港、馬來西亞等各地過年好去處、好活動,讓大家提前做好新年規劃,準備好在愉快的新春假期輕鬆出遊。

吃蟹免沾手!台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%

吃蟹免沾手!台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%

【陳揚盛/綜合報導】台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸,館內中餐廳「宴客樓」與頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理,貼心精緻「位上式」個人套餐,讓饕客品蟹不需沾手。宴客樓嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等,揉合粵式及台式料理手法,設計多款單點秋蟹料理與6道式去殼美蟹套餐,「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。鐵板燒同步推出「炙饗海味」套餐,以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜,每套5000元+10%。

1公斤霸氣沙公吃起來!礁溪溫泉旅宿一泊二食每人3825元起

1公斤霸氣沙公吃起來!礁溪溫泉旅宿一泊二食每人3825元起

【記者田欣雲/台北報導】晶華國際酒店集團旗下首間溫泉度假酒店「礁溪晶泉丰旅」,即日起至2022年11月30日推出「柚見金秋蟹宴」一泊二食優惠住房專案,入住即贈以辛香雅致的柚子胡椒湯底涮煮霸氣沙公、龍膽石班、韓國生蠔、干貝和西班牙國寶級伊比利梅花豬等頂級食材的豐美鍋物。兩人同行兩天一夜,每人最低3825元起,專案再享加購高鐵車票75折優惠。

「大沙公」當寵物!趁隙溜出門逛大街 失主臉書PO文協尋竟找到了

「大沙公」當寵物!趁隙溜出門逛大街 失主臉書PO文協尋竟找到了

【記者戴之聖/基隆報導】昨天(13日)晚間8時許,有民眾拾獲一隻體寬約30公分的「大沙公」,因不知該如何是好,便將螃蟹帶至報派出所求助,警方上網搜尋後,竟在臉書社團發現真的有人通報遺失寵物螃蟹,經過訊息確認就是這隻「大沙公」,失主開心領回螃蟹,同時感謝拾獲民眾與警方協助。

品蟹好時節!台北W飯店紫艷中餐廳限時推出秋蟹料理 每隻1080元起

品蟹好時節!台北W飯店紫艷中餐廳限時推出秋蟹料理 每隻1080元起

【陳揚盛/台北報導】秋日將近,台北W飯店31樓紫艷中餐廳今起(10/12)至12/12限時推出豐盛的秋蟹料理,每隻售價1080元起。歷年人氣居高不下的大閘蟹,主廚團隊嚴選新北市三芝區大屯山下蟹蟹農場生態養殖的品種,首推以清蒸方式體驗飽滿蟹黃和蟹膏的原味;另提供三款蟹類:處女蟳、沙公、沙母,自由搭配五種烹調方式任一:清蒸、花雕蛋白雞油蒸、黑白胡椒馬告炒、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘,大啖蟹蟳盛宴不受限。此外,不喜剝殼的饕客亦可品嘗鹽漬櫻花蟹肉鳳眼餃、蟹粉小籠包等精緻港點;主食類則有生炒沙母糯米飯和酒香沙母蒸肉餅的選擇。

巨無霸帝王蟹來襲!「潮品集.潮坊」推頂級帝王宴活蟹3吃

巨無霸帝王蟹來襲!「潮品集.潮坊」推頂級帝王宴活蟹3吃

【陳揚盛/台北報導】天氣逐漸轉涼,「潮品集」旗下「潮品集.潮坊」即日起推出「頂級帝王宴 活蟹三吃」,以「活體帝王蟹」入料,提供消費者奢華3吃,「蒜蓉清蒸」、「避風塘」及3種冬天限定「火窩」口味擇一。其中首推「潮汕沙茶窩」有別於台式沙茶火鍋,主廚融合自製的潮汕沙茶醬,製成獨樹一格、冬天限定的風味「窩」,口感細緻、香氣濃郁,巨無霸的帝王蟹三吃提供2.2公斤及3公斤的活蟹可供消費者選擇,6至8人份原價2萬1800元,冬季限定優惠價1萬9800元起,再贈「澎湃海鮮盤」,需提前2日預訂。

晶華軒「港式經典蟹宴」 喜新戀舊 「老香港咖哩蟹」全新復刻上桌

晶華軒「港式經典蟹宴」 喜新戀舊 「老香港咖哩蟹」全新復刻上桌

【陳揚盛/台北報導】秋風起、蝦蟹肥,台北晶華酒店三樓的晶華軒配合品蟹季節的到來,即日起以傳承香港老味道為概念推出「港式經典蟹宴」,嚴選重達一公斤以上、來自斯里蘭卡的肥美巨蟹,運用薑蔥、煲煮、避風塘等多種手法進行烹調,並推出全台獨家的特色美味老香港咖哩蟹與往年熱賣的榮嫂薑蔥炒蟹、廟街惹味香辣蟹、艇家避風塘炒蟹共同吸引饕家目光,另外以有著濃郁膏蟹的沙母入饌、獲得500盤美食評鑑肯定的膏蟹馬蹄蒸肉餅、生拆膏蟹麻婆豆腐等人氣蟹餚也將回歸供消費者點選,每道蟹餚2600元起。此外將限量推出蟹粉小籠包與蟹肉春卷兩款港點以及暖胃的薑茶芝麻湯圓和薑汁燉奶,每道250元起。

13人吃海鮮噴4.1萬!老闆不忍了還原當天菜單 網友風向大變:夢幻食材「真的不貴」

13人吃海鮮噴4.1萬!老闆不忍了還原當天菜單 網友風向大變:夢幻食材「真的不貴」

【即時中心/綜合報導】13名網友日前到台中沙鹿大啖海鮮,點了13道菜,結帳時付了4.1萬元,怒喊被當「盤子」,網轟「賺很大」。業者也不忍了,梅子活海鮮餐廳昨深夜發文,還原當天菜單,該店曾在2022年獲米其林推薦,老饕力挺「明明價格很合理,支持梅子」,認為平均一人3000多可吃到「這種夢幻等級的食材算很合理的」。

loading