礁溪晶泉丰旅一泊二食秋蟹宴大啖金雞老紅酒沙公火鍋　沉浸美人湯泉

礁溪晶泉丰旅表示，秋天最吸引旅人的盛事、非泡暖湯及吃秋蟹莫屬，由三燔礁溪主廚楊士賢規劃的「金雞老紅酒沙公火鍋套餐」，選用秋季最為肥美的進口大沙公，涮煮的方式更能展現其肉質的鮮嫩與細緻。湯頭則是將宜蘭百年酒廠的「金雞老紅酒」與昆布湯底完美結合，醇厚的紅酒為鍋物增香提味，再涮入日本國產牛肋眼、美國頂級無骨牛小排、西班牙伊比利豬等高級肉品，豐腴的油脂肉香讓每一口湯頭都充滿值得品味的層次。

餐後特別準備的「金桔愛玉桂花釀」甜點，是嚴選宜蘭在地愛玉，金桔、以及秋日的桂花組合而成，口感清爽，甜而不膩的精緻享受，讓饕客在大快朵頤之後，感受到秋日的溫潤，完美平衡火鍋的濃郁滋味，為這場美味的秋季饗宴畫上圓滿句點。