【李子凡／綜合報導】台灣站穩精緻餐飲（Fine Dining）腳步，目前已有49家米其林星級餐廳，但有一家特別引人注目——位於台中市的Minimal，成為全球首家也是唯一一家獲米其林星級的冰淇淋店。主廚萬士傑接受美國有線電視新聞網（CNN）訪問，吐露母親鼓勵他追隨自己的熱情、不是專注在金錢上的成功，但母親在他從廚藝學校畢業後擔任廚師時罹癌，他感嘆自己在母親過世前因工作無法多陪伴，認為如果繼續當廚師，「以後也沒有時間多陪伴珍視的人」，毅然而然辭去廚師工作，回歸他童年最愛的冰品，成為日後開Minimal的契機。
【陳揚盛／綜合報導】乘載著2世紀深厚文化底蘊，麥卡倫於以「為時代 創新味」為名，探索麥卡倫餐搭間的工藝、創意與創新。為讓消費者能夠親身體會麥卡倫多樣且細膩的風味魅力，推出《時光味旅》系列活動，攜手台灣頂級Fine Dinning 餐廳，首波釋出晶華軒、Marc L³與Le Duet演蒔光，共同演繹麥卡倫《時光味旅｜品酩餐會》，引領消費者探索威士忌餐搭的極緻之饗。同時，麥卡倫亦精選全台100間知名酒吧共襄盛舉，推出《時光味旅｜200年特調指南》，將橫跨兩世紀的傳奇故事，藉由調酒師運用各色各樣的調酒藝術，以麥卡倫經典酒款為核心，轉化出別具風味的麥卡倫時光特調。
【陳揚盛／綜合報導】台灣精釀啤酒再創佳績！台南微型精釀啤酒廠台風造酒在日前(10/14)接連傳出賽事佳績，在日本IBC國際啤酒競賽 (The International Beer Cup)以山蘊-柚花烏龍茶啤酒、如煙-桶陳煙燻啤酒和泥煤酸梅啤酒拿下二銀一銅佳績後，再下一城，在KIBA韓國國際啤酒大賽(Korea International Beer Award)中以山神風-埔桃酒風味桶啤酒、台風咖啡啤酒、花舞-蜂蜜啤酒等拿下二金一銅，與台灣在地職人聯手、使用台灣在地食材的創作，讓台灣之名再度揚威國際。
【陳揚盛／台北報導】「秋風起，蟹兒肥」，隨著入夜後的氣溫逐漸轉涼，正式品味肥美秋蟹的最佳時節！台北福華大飯店即日起於江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」，結合中西式吃法和創新懷舊料理，鮮美海味滿足秋季的口腹之慾，每套1680元＋10%起。此外，台北福華也為饕客提供避風塘處女蟳、清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單品菜色，大嗑季節限定當日直送的飽滿肥美蟹黃和Q彈蟹肉，每兩188元起。
【記者莊偉祺／台北報導】2024米其林指南今（27日）公布星級得獎名單，除台北外就屬台中餐廳獲得最多獎項，包含蟬聯米其林三星的JL Sudio、一星的鹽之華、Forchetta等餐廳，其中新入榜更有全球首家獲米其林一星的冰淇淋店MINIMAL，以及特別獎年輕主廚大獎等。
【記者凃建豐／高雄報導】《臺灣米其林指南 2024》今（20）日公布「物有所值」的必比登推介（Bib Gourmand）名單，高雄包括「賣塩順」、「小燉食室」2家臺灣菜入選，「春蘭割包」、「秀明豬心冬粉」與「良佳豬腳」3家則以知名小吃入選。陳其邁市長表示，期待27日將揭曉的星級及入選餐廳，高雄餐飲業能再創佳績。觀光局下半年將辦理多場美食活動，也將持續加強海內外行銷，參加海內外國際旅展，將高雄美食資訊帶往韓國、越南等主要市場行銷推廣，歡迎更多國內外旅客聞香而來，來趟舌尖上的高雄美味之旅。
【記者莊偉祺／台北報導】在《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單一週之前，今（20日）米其林搶先揭曉必比登推介名單，主打由評審員選出提供物有所值餐點的店家，可用適中價位就能享受到美食。這次選出「物有所值」美食的店家總數共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐廳，包含台北的心潮飯店、行天宮旁的粉漿蛋餅，以及宵夜夯店小品雅廚等。
【陳揚盛／台北報導】台北福華大飯店看準夏季國旅市場，集結館內三間人氣中餐廳，即日起推出4人同行「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案。專案內含兩間高級單/雙床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬萊邨經典四人合菜（三選一），以及四人翌日自助早餐吃到飽，限時優惠價1萬2000元（價格已含稅金及服務費）。
【特勤中心／台北報導】香港影后劉嘉玲時隔8年，因香奈兒（CHANEL）品牌邀約，再度來台公開露面。劉嘉玲日前出席《SPORT》頂級珠寶展後，並沒有馬上離台，而是在昔日閨蜜關之琳前男友陳泰銘的招待下，享用了詹記麻辣火鍋、明福台菜餐廳、「Adachi足立壽司」日本料理等高檔美食，還到陽明山爬山吃「青菜園」，昨又去了信義區的富邦美術館看展，來台行程滿檔。據悉，劉嘉玲在台這段期間，住的地方是陳泰銘在文華苑的其中1戶，出入則由陳泰銘派遣要價459萬元的Lexus LM保母車接送，可見陳泰銘對老朋友劉嘉玲的盛情款待，無論食衣住行各方面幾乎都禮數周到的全包了。
【記者許麗珍／台北報導】為推廣、傳承台菜經典好味道，經濟部商業司舉辦素有「台版米其林指南」之稱的台菜餐廳徵選活動，網羅全台灣北、中、南、東與離島各地美食佳餚，希望台菜能在全世界發揚光大，預計10月26日公布69家入圍名單。
【特勤中心／台北報導】輝達（NVIDIA)執行長黃仁勳來台期間，所到之處引來大批民眾要求拍照簽名，黃仁勳吃過的美食店，更成為全民相繼打卡地標，刮起一陣「仁來瘋」。今（6日）《壹蘋新聞網》直擊，黃仁勳穿招牌皮衣和老婆現身輝達在「欣葉」台菜餐廳包場的感謝會，慶祝COMPUTEX結束並感謝輝達員工，同場雞排妹（鄭家純）也現身來看黃仁勳，準備送給黃仁勳台味十足的「福沙阿熊」。據了解，黃仁勳即將在8日離開台灣，想必黃仁勳今晚會和員工好好相聚。
【記者許麗珍／台北報導】台版米其林指南「2022山海台菜餐廳」名單今晚揭曉，由評選委員推薦10大具代表性餐廳。經濟部長王美花表示，料理越在地反而越國際，現代的廚師要將料理融入創意、文化及很多的想像空間，形塑台灣餐飲品牌邁向精緻餐飲，賦予「台菜」料理融入美學元素，或許明年可以到戶外舉辦。
【記者林巧雁／台北報導】今年春節長達10天年假，經濟部商業司特別推薦全國優質台菜美食名單，邀請大家春節期間到各年度獲獎的台菜餐廳，品嚐道地的台菜珍饌美食。
【記者葉盛耀／台北報導】2023農曆春節來得特別早，金「兔」年的圍爐年菜更要澎湃健康不能少。集合資深台菜師傅、吃得到「手路菜」的「滿穗台菜」餐廳，今年由主廚連武德特別端出「鴻兔報喜年菜」3套年菜系列組合，分為「福壽一品雙全」10人份、限量80套，售價11800元；「迎春經典」10人份、限量80套，售價6800元；「納福精裝」5人份、限量200套，售價3800元，亦可加購「御品佛跳牆」限量500套、售價1200元。「滿穗台菜」也正式對外公布，年節之後將結束營業，轉型成韓式蔬食料理。
【林士為／綜合報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台颳起旋風，一舉一動備受各界關注，所到之處更吸引大批民眾爭相合影，昨（5日）晚貓大爺粉絲團表示，日前有員工巧遇黃仁勳，並邀請他再度光臨，原本以為只是說說，沒想到昨晚黃仁勳竟現身餐廳打招呼，雖然沒有留下用餐，但已兌現「打勾勾」約定，網友大讚：「重承諾真男人！」
【江宜潔／綜合報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳預計明（8）日一早離台、結束這波為期兩週的「仁來瘋」，而他昨（6）日則霸氣包場「欣葉」慶祝COMPUTEX順利結束、並感謝輝達員工，就連網紅鄭家純（雞排妹）也一度現身現場「追星」。黃仁勳誇讚，台灣就是「T-AI-wan」、能為全球建設出最好的AI基礎，不過投資台灣之際，「電力」也將成為一大挑戰。
【特勤中心／台北報導】半導體大廠輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台掀起AI旋風，所到之處皆是人潮，另外黃仁勳熱愛逛夜市吃美食，也多次造訪各家名店川菜餐廳，形成一股黃仁勳的美食旋風。5日傍晚近6點《壹蘋新聞網》，黃仁勳離台前，再度造訪中山北路的「春韭」私廚無菜單料理，門口掛著「包場中」的牌子，兌現「打勾勾」的承諾，說到做到！
【李家穎／綜合報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳今（30日）晚間宴請供應鏈夥伴，直接選在台菜餐廳松山區的「磚窯古早味懷舊餐廳」包場作東，14位科技界大老都現身，每位身價的都不簡單，平均每桌貴賓總和有上兆身價。
【特勤中心／台北報導】今（6日）《壹蘋新聞網》直擊，黃仁勳穿招牌皮衣和老婆現身輝達（NVIDIA）在「欣葉」台菜餐廳包場感謝會，現場近300名粉絲等黃仁勳餐畢出來，儘管前方路被擠的水洩不通，他仍笑著幫粉絲簽棒球、書籍等物品，黃仁勳上車前，踩車桿登高和對街粉絲打招呼並在群眾歡送下離開，而原本一身OL裙裝打扮在現場等待黃仁勳的雞排妹（鄭家純）耐不住性子，在黃仁勳還沒出來前就先行離開，無緣將「福沙阿熊」親自送給黃仁勳。
【江宜潔／綜合報導】被譽為「AI教父」的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳前（26）日抵台，而工作之餘他也一如往常，不忘把握時間去享用各種台灣美食，除了在餐廳被幸運民眾捕獲、合照外，他也同時前往北市知名「犂園湯包館」用餐，且甚至還大方給了一千元小費，讓店家興奮地PO照炫耀！
