2022年10月底剛出爐的「2022山海台菜餐廳」是春遊不可錯過的選擇，民眾可趁著年假來趟環島美食之旅。新春美食之旅第一站從台北中正區老字號海味台菜新東南海鮮餐廳開始，一定要點總鋪師手路菜富貴豬腳，將在地的薏仁、蓮子塞入豬腳內，在淋上獨特醬汁，豬腳軟嫩不黏牙齒頰留香。
再來到新北八里海濱邊的原民台菜芭達桑原住民主題餐廳，絕不能錯過的招牌揚眉兔氣金饗拼盤，原民風味的小米醉蝦及馬告佃煮鮑魚，還有口感香脆的飛魚卵香腸等特色料理，在地的食材加上精湛手藝，平凡充滿驚喜。
中部到台中沙鹿米其林指南推薦的梅子活海鮮餐廳，有澎湃視覺享受及鮮香濃郁的紅蟳粉絲煲，絕對是老饕的最愛。接著前往到南投埔里的金都餐廳，必吃的國宴級美食料理手作紅麴滷蹄膀，精心慢滷的紅麴醬汁再加上埔里陳年紹興酒，讓人吮指回味、難以忘懷。
還有雲林斗南的稻香村懷舊料理，一定要點招牌脆皮桶仔雞，外皮烤到極致爽脆，搭配稻香村特製醃料，讓雞肉的每一口都有濃郁香氣，外酥內嫩的口感，滿足味蕾的享受，都是台灣人舌尖上共同的記憶。
再來是美食林立的台南，跟著台菜指南一起到辦桌界南霸天的阿勇師餐飲事業，帶你品嚐老師傅經典菜極品佛跳牆，有十多種頂級山珍海味，再放入以老母雞大骨熬入味的高湯底淬煉而成。滋味鮮醇，湯頭濃郁，顯現不同食材美味層次，適合過年團圓齊聚享用。
接著到台灣最南端的觀光勝地屏東忠東港海產餐廳，內行人必點的經典手路菜蜂巢蝦，多尾鮮蝦以蛋酥包覆，酥脆的外皮以及結實的口感，每一口都充滿驚喜。
再來到好山好水的台東池上，曾獲溯源三星級榮耀的池農田媽媽養生美食餐坊，拿出店內的經典招牌鮮味十足的櫻花蝦米糕，選用池上優質好米，更是還原台菜豐富的原味，食慾大開、吃的過癮。
最後也不能錯過具有豐富文化資產的金門，絕對要品嚐在地知名的宴席名店盈春閣餐廳，特別推薦酸白菜紅蟳煲，用金門高粱醃製的酸白菜，凸顯了紅蟳的鮮甜風味，精緻的餐點以及優雅的環境，大大滿足你的口感及視覺，享受當地好滋味。
接著是台灣海峽最閃耀的明珠澎湖，來到福朋喜來登酒店聚味軒海鮮中餐廳，推薦的招牌拿手菜花菜干封肉，花菜干溫和的引味出滷香的封肉，柔嫩的肉質入口即化、肥而不膩。
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