福華一泊二食專案網羅三間老字號中餐廳的經典菜色,以道地江浙菜聞名的江南春,由多次榮獲廚藝大獎的劉宜嘉主廚推出獨創的「烤鴨六吃」,選用油脂豐富、肉質軟嫩的宜蘭櫻桃鴨,讓饕客一次享受多層次的美味,包括片皮鴨、創新的魚子醬糍飯糕和鴨胸蝦仁炒飯等六種吃法。老字號港式飲茶珍珠坊則推出「4人廣式燒臘合菜」,提供多達21道粵菜供現場選擇。葉晉誠主廚特製的燒鴨、油雞和叉燒三寶,是40年來人氣不墜的老饕必點。此外,還有酥脆外皮包裹厚實蝦漿的「香麻百花筒」,及肥瘦適中的豬前腿肉經抓醃後嫩多汁的祕製「糖醋咕咾肉」,熱騰騰上桌便是扒飯絕配。

烤鴨六吃是江南春的招牌菜,第一道片皮鴨佐Q餅皮可品嚐鴨肉的原味香氣。業者提供
烤鴨六吃是江南春的招牌菜,第一道片皮鴨佐Q餅皮可品嚐鴨肉的原味香氣。業者提供

而40年來國際元首和巨星必訪的台菜餐廳蓬萊邨,由新生代主廚陳冠閔推出「4人經典台味合菜」,展現扎實功夫,重現七〇和八〇年代的經典好滋味。開胃冷盤首推選用彰化、雲林一帶頂級食材的「炭烤烏魚子」,以Q彈牛腱心浸泡八種中藥材滷製的「麻辣滷牛腱」香辣帶勁,「蔭豉炒鮮蚵」、「軟煎嫩溜肉」和「西魯白菜」則以大火快炒保留鑊氣和食材鮮味,還有台式創意料理「芹菜臭豆腐」和客家風味佳餚「酸菜肚片湯」,提供多達31道台式懷舊手路菜,結合酒家菜及辦桌菜等豐盛風格,積極搶攻老饕們的台灣胃和味蕾。

台北福華高級雙床房提供約9坪的舒適空間,低調沈穩風格氣質高雅。業者提供
台北福華高級雙床房提供約9坪的舒適空間,低調沈穩風格氣質高雅。業者提供

「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案即日起於台北福華官網開放預訂,凡四人同行入住兩間高級房,即可享用中餐廳四人合菜晚餐及自助早餐。專案入住期間自即日起至9/30止,適用平日週一至週五入住,專案內含之中餐廳合菜可選擇於住房當日晚餐或翌日退房後午餐享用(需提前預訂)。