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台北新板希爾頓青雅中餐廳金秋蟹宴 4道時令秋蟹美饌1680元起

台北新板希爾頓青雅中餐廳金秋蟹宴 4道時令秋蟹美饌1680元起

【陳揚盛/綜合報導】時序入秋,正是品嚐肥美螃蟹的最佳時節,位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」,於今年8月榮獲《2025臺灣米其林指南》肯定,即日起至11/30推出「金秋蟹宴」限定料理。此次菜單以多元料理手法詮釋時令海味,呈現秋蟹的不同風貌與層次,當季肥美的秋蟹入饌推四道新作,包含融合東北醬香的「大連醬燒沙公」、注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」、鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」,以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」,每道售價1680元起。

米其林新入選餐廳LIN Restaurant秋季新作登場 主廚融匯時令珍饈精彩詮釋

米其林新入選餐廳LIN Restaurant秋季新作登場 主廚融匯時令珍饈精彩詮釋

【陳揚盛/綜合報導】今年甫獲《台灣米其林指南》新入選肯定的LIN Restaurant法式板前餐廳,即日起推出全新秋季套餐。主廚蔡凱霖LIN年僅33歲,卻已擁有豐富的米其林星級餐廳及國際酒店歷練。他秉持「七分經典、三分創新」的料理哲學,嚴選逾 50 款當令山海食材,融入巧思與細膩法式料理手法,將秋日的唯美意象化為一道道珍饈,邀請饕客共赴一場專屬秋天的浪漫食旅。秋季套餐每位3880元起。即日起餐廳亦於每週五、週六增設午間時段,並推出午間限定套餐,每位2880元起。

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