日本威士忌大師田中城太親臨台灣 揭開KIRIN富士山麓威士忌神秘面紗
【陳揚盛/綜合報導】位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」隸屬於啤酒巨擘KIRIN 集團,擁有得天獨厚的自然環境條件,加上首席調酒師田中城太的精湛調配技藝,共同打造出富士山麓威士忌(Signature Blend)的獨特風味。本次特別邀請到酒廠的靈魂人物田中城太來台現身說法,與台灣的威士忌愛好者面對面交流,近距離感受富士山麓威士忌(Signature Blend)的獨特魅力。
【陳揚盛/綜合報導】位於富士山腳下的「富士御殿場蒸餾所」隸屬於啤酒巨擘KIRIN 集團,擁有得天獨厚的自然環境條件,加上首席調酒師田中城太的精湛調配技藝,共同打造出富士山麓威士忌(Signature Blend)的獨特風味。本次特別邀請到酒廠的靈魂人物田中城太來台現身說法,與台灣的威士忌愛好者面對面交流,近距離感受富士山麓威士忌(Signature Blend)的獨特魅力。
【陳揚盛/綜合報導】全球烈酒集團保樂力加(Pernod Ricard)全新鉅獻台灣斯貝賽區單一麥芽威士忌品牌「朗摩 LONGMORN」,長久作為賦予皇家禮炮頂奢調和式威士忌,如皇家禮炮62禮讚珍稀經典風味的靈魂基酒,時至今日台灣藏家終於得以一償夙願,直接鑑藏珍奢酒液。
【陳揚盛/綜合報導】皇家禮炮持續引領高端威士忌領域,將威士忌頂級調和工藝與新奢時尚美學帶入日常生活,過去兩度攜手英國時裝設計鬼才Richard Quinn,打造在威士忌藏家間蔚為風潮的皇家禮炮新奢時尚系列第一代與第二代,引發市場熱烈迴響與討論。今年,皇家禮炮首度攜手英國新銳設計師Harris Reed,推出21年新奢時尚系列第三代,為時尚愛好者帶來耳目一新的跨界合作新面貌,以「皇冠」為靈感,將華麗前衛的設計語彙,融入優雅的現代皇室時尚,將其最具標誌性的羽毛冠冕設計融入外盒與瓶身設計,凝練為一系列巧奪天工的酒款外型,不僅傳達對皇室至高象徵的敬意,同時與皇家禮炮皇室淵源的品牌DNA完美呼應。
【陳揚盛/綜合報導】過去十年間,三得利日本威士忌憑藉著非凡的釀造工藝,在各大國際烈酒競賽中橫掃獎項。今年,「響30年」、「響21年」日本威士忌在ISC 2024(International Spirits Challenge)國際烈酒競賽,雙雙摘下雙金獎的殊榮,在桂冠光環加持下,「響」日本威士忌早已風靡全球,如收藏逸品般的珍稀性,更奠定居高不下的市場價值。三得利全球烈酒公司推出史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年日本威士忌」全球限量400瓶,台灣建議售價115萬元。
【陳揚盛/綜合報導】鷹睿Eagle Rare最自豪的「雙鷹稀世 - 鷹睿波本威士忌〈Double Eagle Very Rare〉」在官方代理商長懋酒業的爭取下,2024年版終於正式登台。這是鷹睿非常自豪的高年份珍稀酒款,最炙手可熱的限量波本威士忌,無論在全球哪個市場都是一上市就被搶購一空。雙鷹稀世Double Eagle Very Rare所使用的原酒均為嚴守波本威士忌法規規定,使用炙烤過的全新美國橡木桶陳放,最低為20年起跳,這對天使分享極高的波本產業已經是堪稱是金字塔頂端存在的老酒,大多數肯塔基的酒廠不會有這麼高年份的橡木桶,所要付出的成本實在太高!而使用全新炙烤美國橡木桶陳放20年以上再付出高額天使稅所得到的珍稀原酒,其風味的濃郁與複雜度可比在歐洲等較寒冷的地區熟成40年以上的威士忌。
【陳揚盛/綜合報導】御盟集團旗下餐廳品牌「SS Bar春・星空餐酒館」,以宇宙為主題的新穎設計風格,榮獲德國iF設計大獎iF DESIGN AWARD等多項國際大獎,已成為高雄最具特色的餐酒館。館內引進眾多威士忌與烈酒,有如酒的博物館,其中,更有全程冷鏈運送獺祭獨家清酒,吸引許多品酒愛好者前來。6月SS Bar即將與多次榮獲WWA世界威士忌大獎的瑞典釀酒廠HVEN合作,HVEN品牌中經典星空主題的威士忌融合SS Bar宇宙風格,激盪出兩款主題調酒,於6/6至6/30期間每日限量供應,每組800元+10%。6/5晚間7點將舉辦「星空之夜」品飲會,邀請HVEN首席調酒師暨酒莊莊主Henric Molin出席參與,與現場貴賓分享北歐威士忌的獨到風味,入場費用每人1000元+10%,限額30位,可享兩杯特色調飲與一杯威士忌純飲。
【記者曾仲葳/綜合報導】蘇格蘭威士忌最資深的首席調酒師,也是全球威士忌界傳奇人物的百富首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart MBE),今年9月在酒廠服務屆滿60年,不僅為百富酒廠寫下輝煌的篇章,他所開創的「過桶工藝(Cask Finishing)」,更為威士忌產業帶來革命性改變。為了向大師成就致敬,「百富60年首席調酒師六十周年典藏版」正式發布,全球限量71瓶;而格蘭利威則推出獨獻台灣的15年雪莉桶原酒2023年限量版!這也是格蘭利威連續5年推出「獨獻台灣系列」新品,以58.7%原桶強度裝瓶,小批次手工限量生產,非冷凝過濾不加一滴水稀釋,完整展現重雪莉最純粹原始的經典風格。
【陳揚盛/綜合報導】三得利延續2022年推出廣受好評的山崎「職魂之作」,今年再次推出「山崎、白州職魂之作2024」全球限量版,正式於台灣上市。秉持致敬百年傳統的初心,酒廠以近乎藝術般細緻工藝,透過不斷精進釀造、勾兌、陳釀每一個工藝步驟,打造出四款各具特色單一麥芽威士忌酒款。台灣市場將以系列套組:「山崎GOLDEN PROMISE」、「山崎ISLAY PEATED MALT」、「白州18 年PEATED MALT」、「山崎18 年MIZUNARA」,搭配上源自日本設計、獨獻台灣的「限定收藏座」,整組進行販售,華麗展現全球限量酒款的日本威士忌魅力及收藏價值。
【陳揚盛/台北報導】O Whisky在圓山大飯店舉辦三年之後,今年移到華山華山1914文創產業園區的西一館,今起3日11:00-19:00(週日到18:00)展出多到爆的新品牌、新面孔威士忌,門票450元可以從蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本、法國、義大利、西班牙、荷蘭、瑞典、澳洲、紐西蘭、中國、印度、一路喝回台灣,簡直像是參加一場威士忌世界盃,也是味蕾環遊世界之旅。還加贈2024官方認證品飲杯一只、50元折價券兩張、「會場最珍貴」礦泉水一瓶、O Whisky官方認證提袋一只、「壹之選」特刊一本、週日入場券一張、贊助商提供神秘禮、藏酒論壇十週年回饋抽獎券一張(有機會抽中藏酒論壇包桶套酒)、消費滿2000元集點抽獎券一張。
【陳揚盛/綜合報導】今年春天,全球威士忌巨擘帝亞吉歐旗下的艾雷島傳奇酒廠Port Ellen正式重磅回歸,為慶祝酒廠關閉四十年後重生的榮耀時刻,隆重鉅獻「Port Ellen Gemini源啟雙生復廠紀念原酒」,本次更邀請了對威士忌品酩有著高度品味與執著的演員温昇豪,魅力演繹艾雷島傳奇酒廠Port Ellen卓越不凡的百年製酒工藝,以每組兩瓶裝的44年高年份雙生威士忌Gemini Original和Gemini Remnant,呈現其耐人尋味的經典神秘煙燻風味。「Port Ellen Gemini源啟雙生復廠紀念原酒」數量珍稀,全球限量274組,台灣限量24組,建議售價為149萬9000元。
【陳揚盛/綜合報導】昇恆昌免稅商店首度攜手飄香逾70年的金門酒廠,歷時1年多研發、設計、調和,強強聯手推出全球獨家「金酒時光窖藏原酒6.50」新台幣1800元與「金酒時光窖藏原酒6.55」新台幣1950元兩款高粱酒,即日起在昇恆昌各大通路獨家限量販售。
【記者曾仲葳/綜合報導】去年58白金龍源酒造成搶購熱潮,今年在粉絲敲碗下,黑松再度聯手金門酒廠打造帥度破表的升級版「白金龍首席原酒」。黑曜色瓶身搭配高級燙金雙龍圖騰,59.2度不降度灌裝,陳香、果香、醇厚全面升級的首席原酒,還沒上市詢問度就爆表,定價900元,9/29於7-ELEVEN開放限量預購。
【陳揚盛/台北報導】台北晶華酒店迎接耶誕節,選定全球最有過節氛圍的美國紐約為主題,整棟酒店即日起至2024/1/1全面換裝、變身「晶華紐約耶誕城」,一樓挑高中庭的海瑞溫斯頓Harry Winston璀璨精品耶誕樹,就像紐約洛克斐勒中心一般的華麗繽紛,每日中午至晚間還有整點演出的百老匯燈光秀以及耶誕老公公到場助興,中庭azie餐廳也有紐約風耶誕美食以及耶誕冬日市集。
【任羿馨/綜合報導】百富單一麥芽威士忌為少數堅持傳統製酒工藝的蘇格蘭威士忌,酒廠匠人堅守「一心造一藝」的精神,悉心守護每道製酒工序,打造威士忌之最。而這百年來流傳於酒廠與匠人間一件件軼聞趣事,則化身為「百富故事系列」,將箇中心血與精湛工藝娓娓道出,封存為一瓶瓶獨特的風味記憶,以金黃酒液演繹酒廠匠人情懷。
【任羿馨/綜合報導】繼2021年威士忌之王「皇家禮炮」與英國新銳設計師 Richard Quinn首度推出「皇家禮炮21年新奢時尚系列第一代」藍玫瑰限定版後,不僅讓威士忌交響出時尚與風味之美的跨域共鳴, 更造就了頂級藏家的夢幻逸品。如今,皇家禮炮再度攜手Richard Quinn,帶來「皇家禮炮21年新奢時尚系列第二代」,以優雅與野性兼具的獨特美學、融合珍稀酒液的曠世佳釀,打造風味與時尚品味的雙重「高訂」(Haute Couture)——橙紅玫瑰限定版與法蘭西菊限定版,迤邐出 味覺與視覺的繁袤絕美。
【記者葉盛耀/台北報導】台北遠東香格里拉首度攜手寢具家飾精品品牌寬庭美學KUAN’S LIVING,以義大利奢華家居香氛品牌「翡冷翠香氛DR.VRANJES FIRENZE」4款家居香氛為靈感,將一樓大廳茶軒打造成佛羅倫斯知名的「波波里花園」,結合義式餐前酒飲食文化,創意設計驚豔味蕾的美食與特調,自2022年11月24日起至2023年1月2日,推出期間限定「香遇波波里花園」義式歡飲小食光,每組1680+10%元,包含2杯調酒及4款義式小點,加贈1瓶25毫升翡冷翠香氛DR. VRANJES FIRENZE最新玫瑰菸草(Rosa Tabacco)空間噴霧(價值780元)。
【消費中心/報導】提到謝欣穎,你是想起《華燈初上》裡頂著招牌冷豔臭臉的媽媽桑、還是《命運化妝師》裡內斂成熟的大體化妝師、亦或《怪胎》中刷馬桶刷到爆淚的強迫症患者?近期愛情事業兩得意的謝欣穎,接下累積超過200個獎項榮耀的「艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌」品牌代言人,她說「演戲跟製造威士忌一樣,堅持下去就對了!」
【記者曾仲葳/綜合報導】即將迎來甜蜜的西洋情人節,吉拉威士忌全球旅遊零售機場限定的「吉拉雪莉桶旅遊系列」特別與台北知名酒吧「Nox Taipei」合作推出1冷1熱二款情人節調酒,一展吉拉獨特的島嶼風格之外不同的風貌,即日起至2/15於Nox Taipei開賣。
【曾仲葳/綜合報導】班瑞克BENRIACH是蘇格蘭現存持續施行百年傳統的7家釀酒廠之一,今年推出年度新酒款「地板發麥季節第二版」,使用來自於斯佩塞酒廠歷史悠久以地板發麥技術生產的大麥。「地板發麥季節」系列是為了紀念生產120多年,班瑞克酒廠地板發麥的核心技藝,不僅是酒廠長久以來的命脈,也是向班瑞克創始人John Duff的大無畏精神致敬。