「響HIBIKI 40年日本威士忌」雋永傳世之作　台灣建議售價115萬元

為回饋長期支持三得利威士忌的消費者，「Beam Suntory 威士忌愛好會」LINE@官方帳號，推出「響HIBIKI 40年日本威士忌」抽認購權活動，邀請每位威士忌愛好者透過集點機制，即可獲得購買限量珍稀酒款的機會。

作為日本威士忌品牌先驅，「響HIBIKI 40年日本威士忌」是由三得利旗下享譽全球的日本威士忌蒸餾所—山崎、白州、知多，三間蒸餾所陳釀的高品質日本威士忌原酒調釀勾兌而成，每一款原酒皆是歷經超過40年以上的歲月熟成，在第五代首席調酒師福與伸二（Shinji Fukuyo）的精湛調釀工藝之下，譜出在味蕾間風味和香氣兼具的華麗交響樂章。

山崎蒸餾所於2020年推出「山崎55年單一麥芽日本威士忌」，發表至今已在拍賣市場創下多項驚人紀錄，讓山崎威士忌蟬聯「日本威士忌之王」寶座，而「響HIBIKI 40年日本威士忌」蘊藏山崎高年份的原酒精髓，其珍稀獨到之處可見一斑。

「響HIBIKI 40年日本威士忌」的珍稀動人之處，在於歷經三代家族釀酒師的代代相傳之作。由創始人三得利鳥井信治郎監製下蒸餾而成，之後由第二代三得利家族釀酒大師 (Master Blender)佐治敬三接手，承襲至今的「響HIBIKI 40年日本威士忌」，則是由第三代的家族釀酒大師鳥井信吾、第五代首席調酒師 (Chief Blender) 福與伸二合作，承襲數十年調和工藝方面積累的專業知識和經驗，將日本技藝淋漓盡致的展現，不僅為職人精神做了最獨特、最稀有的體現，更見證三得利酒廠歷史軌跡。

福與伸二表示，響Hibiki優雅綻放的日式風格，是一種低調的美學詮釋，猶如一座日本古老的寺廟，藉由漫長的陳釀過程而達到日本禪道美學「侘寂」（wabi-sabi），從中體會流經歲月磨礪的純正芳香，以及與之相伴的懷舊溫馨感。「響HIBIKI 40年日本威士忌」採用日本水楢木、西班牙橡木、美國白橡木三種桶型陳釀，賦予酒液豐厚層次，又彼此平衡協調，締造響日本威士忌獨有的「和諧之美」。綻放出杏桃、日本枇杷、檸檬丁香，輔以無花果乾、蜂蜜、日本柚子交織出的華麗口感，尾韻細緻的詮釋日式檀香，悠饒綿延的水楢木香氣，高雅非凡韻味令人沈醉。