吉拉威士忌情人節調酒系列的二款雞尾酒「Sweet Valentine」、「Fire Sweetheart」,是由「Nox Taipei」首席調酒師Mordie曾鈺翔設計,他以多種果汁與簡單的素材,提引出該系列中The Sound與The Bay12年中的果香甜感,在以往給人狂野形象的吉拉威士忌之外,呈現出不為人知的甜美、醇和面貌;這二款調酒的材料極為單純容易取得,Mordie曾鈺翔也不藏私提供調酒配方,趁國門開放,在機場免稅店購買吉拉雪莉桶旅遊系列The Sound與The Bay12年,回家也能自製特調,讓生活更添情趣與儀式感。
Fire Sweetheart 調酒酒譜
紅櫻桃去籽 6顆、金棗乾 1顆、無調味的堅果約手心大小
置入器皿中,材料磨碎,加入JURA The Sound 30ml、水蜜桃果醋 60ml與適量冰塊
置入Shaker杯中充分混合後去渣,再倒入杯中。
最後,以櫻桃與金棗乾裝飾。
Sweet Valentine調酒酒譜
蘋果汁 90ml、水 90ml、梅子糖 3-4顆,裝入可加熱的器皿中。
加熱,同時攪拌至梅子糖融化,過濾後倒入杯中,加入The Bay 30ml。
最後以蘋果片與粉紅色心型棉花糖裝飾
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