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雲品國際首次參加政府標租案 進駐臺東市北町日式建築宿舍等14處

雲品國際首次參加政府標租案 進駐臺東市北町日式建築宿舍等14處

【陳揚盛/綜合報導】雲品國際為發展多角化營運事業,去年12月參與臺東縣政府公開招租的「臺東市北町日式建築宿舍群」與「機關車庫」管理標租案,經過決標與議約程序,本月與臺東縣政府文化處與交通及觀光發展處,分別簽署標租管理營運合約,雲品國際正式擴大事業版圖至公標案範圍,以集團的角度用點、線、面三維度串連台北、宜蘭、花蓮、台東據點,用文化創意、永續循環、尊重在地等三大角度規劃園區營運、餐飲管理與招商規劃,瞄準國際觀光客與國旅客群,體驗更深入的台東在地旅遊。

陶晶瑩夫妻「辣杯杯」惹官司!吿合夥人背信敗訴 反遭判賠315萬原因曝光

陶晶瑩夫妻「辣杯杯」惹官司!吿合夥人背信敗訴 反遭判賠315萬原因曝光

【記者丁牧群、陳彩玲/台北報導】藝人陶晶瑩、李李仁夫妻2020年與人合夥開設「辣杯杯」公司,經營麻辣燙生意,借重吉品養生公司總經理劉吉仁的餐飲經驗,由劉男擔任董事長,但「辣杯杯」2022年開店營運後,不到一年就宣布退出美食街並爆發合夥糾紛,李李仁告發劉男瞞著其他股東向吉品採購3款麻辣零食,以高價賣給辣杯杯,觸犯背信罪,但北檢偵辦後將劉男不起訴;吉品則反控「辣杯杯」銷售麻辣零食賺了錢,卻拒付貨款給吉品,提告要求給付315萬餘元,新北地院認定「辣杯杯」不當得利,如數判准。

「金馬」2校高中生合力幹大事   超狂18呎韓式正宗飯捲吸睛亮相

「金馬」2校高中生合力幹大事 超狂18呎韓式正宗飯捲吸睛亮相

【記者曾佳俊/新北報導】新北市立金山高中餐飲管理學程第18屆餐飲週成果展今(22)日圓滿落幕,本次活動由金山高中與馬祖高中學生共同製作超大型18呎韓式正宗飯捲,資深歌手姜育恆親姊、業界知名韓國料理達人姜育花老師也到校指導烹煮技巧,實體亮相後超級吸睛,展現餐飲學程學生在校所學的一身好本領。

智光商工餐飲科成果展復刻傳統台菜 上百位嘉賓看表演吃進「感動」

智光商工餐飲科成果展復刻傳統台菜 上百位嘉賓看表演吃進「感動」

【記者曾佳俊/新北報導】智光商工餐飲管理科今(22)日舉辦第37屆畢業成果展,以「風華絕代」作為畢展主題,師生們發揮巧思,經典復刻傳統台菜魷魚螺肉蒜、芋絲米糕等,並加入創意元素,台上安排歌唱、國樂表演,現場上百位家長與來賓與會,現場熱鬧滾滾,家長也對小孩三年來的學藝有成相當感動,味道上打了一百分來替認真的孩子們加油。

馬雲賣股喊卡 斥資4400萬台幣成立新公司要賣料理包

馬雲賣股喊卡 斥資4400萬台幣成立新公司要賣料理包

【財經中心/台北報導】阿里巴巴創辦人馬雲的信託公司,日前傳出計劃減持公司價值逾約274億台幣的股份導致股價大跌,阿里巴巴集團合夥人、首席人才官蔣芳澄清指出,只要股價未達到設定販賣價格,就不會賣出股票,因此實際上馬雲一股未賣。而馬雲同時成立「杭州馬家廚房」新食品公司,鎖定「農業一條龍」的智慧農業業務,註冊資本為1000萬元人民幣(約4400萬台幣)。

張庭林瑞陽不怕被割韭菜 投資6千萬上海開餐飲公司

張庭林瑞陽不怕被割韭菜 投資6千萬上海開餐飲公司

【娛樂中心/綜合報導】林瑞陽和張庭夫婦在中國經商有成,外傳身家約1200億元台幣,前年兩人開設的達爾威公司旗下美妝品牌「TST庭秘密」,遭中國當局以涉及不當傳銷調查,凍結大筆資產,傳出可能開罰100億元人民幣(約442億元台幣),但去年11月聽證會結束後,並未有明確處置,夫婦倆無懼被「割韭菜」,本月在上海開餐飲管理公司,資本額1400萬元人民幣(約6194萬元台幣)。

永慶房屋師徒制教學相長 保障業務新人5萬X12個月成求職者首選

永慶房屋師徒制教學相長 保障業務新人5萬X12個月成求職者首選

【地產中心/綜合報導】企業導入Mentor制度,希望透過導師制度和經驗知識分享,幫助新進人員適應工作內容與熟悉組織環境。永慶房屋一對一專屬師徒制早已行之有年,每一位新人從報到的第一天就有專屬師父帶領,解答新人在工作上的疑難雜症,透過資深師父傾囊相授,共享與傳承經驗、知識,也讓師父與徒弟更是互相教學相長、攜手共創成交的好夥伴。

首見九年級生踏入職場 永慶房屋5萬X12個月助新鮮人不恐慌

首見九年級生踏入職場 永慶房屋5萬X12個月助新鮮人不恐慌

【地產中心/綜合報導】6月畢業季到來,今年是首屆「九年級生」將踏入職場,據yes123求職網公布的「九年級生職涯規劃與畢業恐慌症調查」,今年應屆畢業或退伍的新鮮人中高達93.1%想「先就業」,且有六成七已開始找工作,「薪資待遇」為找工作主要考量點。而對於求職高達95.7%會「感到恐慌」,比例達五年高點,其中有60.2%屬於「怕待業太久,經濟壓力大」。

罕見!不畏地處偏鄉及少子化衝擊 金山高中招生逆勢增3成

罕見!不畏地處偏鄉及少子化衝擊 金山高中招生逆勢增3成

【記者曾佳俊/新北報導】基北區高中職學校日前辦理免試入學管道新生錄取報到日,地處偏鄉的金山學校,且在地少子化情形比市區更為嚴峻威脅,高中部招生開出亮麗紅盤。經統計,該校今年免試入學管道錄取人數比去年同期成長近300%;總計各個管道總招生人數相較去年成長將近30%,令全校親師生為之振奮!

AFA韓國世界廚藝大賽 元培科大師生攜手奪4金3銀1銅

AFA韓國世界廚藝大賽 元培科大師生攜手奪4金3銀1銅

【記者施昂強/新竹報導】 2022 AFA韓國世界廚藝大賽11月4日在首爾展開,競賽由亞洲餐飲協會與韓國 KFME 中小企業聯合會共同主辦,元培醫事科技大學餐飲管理系師生參賽,從開胃菜展示、手沖咖啡、調酒、甜點到蛋糕裝飾等,共獲得4金3銀1銅佳績。

女服務生瞞父考大學!得了咖啡金牌才敢講 反骨追夢開啟不一樣的冠軍人生

女服務生瞞父考大學!得了咖啡金牌才敢講 反骨追夢開啟不一樣的冠軍人生

【記者王志弘/台南報導】台南單親女生張力文,高職畢業就聽爸爸的話去當外場服務生,但又自覺基本功不夠飽受挫折,只好偷偷去報考崑山科大,身兼數職來支付學費,直到勇奪咖啡競賽金牌才敢讓父親知道;親子關係破冰的同時,她也更積極學習,不僅屢屢獲獎,還取得「倒流香香氛」發明專利,四年來都Allpass順利畢業,反骨追夢,開啟不一樣的冠軍人生。

辦桌父子檔|霸氣3億婚禮!阿翔師打造電商品牌 卻與父親阿隆師有段難言親情

辦桌父子檔|霸氣3億婚禮!阿翔師打造電商品牌 卻與父親阿隆師有段難言親情

【記者凃建豐/高雄報導】知名總舖師「阿隆師」4月9日娶媳婦,在高雄內門紫竹寺席開200桌,現殺鮪魚與龍蝦鮑魚擺滿桌讓人驚呆,近百輛豪車迎娶,號稱是疫情後最澎湃的婚宴,光是排場就斥資3億元,還由市長陳其邁主婚這場世紀婚禮!講起這場「轟動武林、驚動萬教」超豪華婚禮,新郎「阿翔師」湯貴翔難掩得意神色,因為這場婚筵籌備、討論菜色時間就長達三個月,「我的婚禮確實有3億(意),就是滿意、心意、誠意,是我一生最大、充滿感動的婚禮!」

智光餐飲科畢業成果展 好料出籠「Nice 兔 Meet You」

智光餐飲科畢業成果展 好料出籠「Nice 兔 Meet You」

【記者黃仲瑜/新北報導】智光商工餐飲管理科第36屆畢業成果展,於昨天 (30日)早上在智光商工大禮堂隆重登場。今年度是智光商工餐旅群的豐收年,多年來我們堅守教育愛的精神,默默在地深耕經營,在剛剛落幕的全國商業類科技藝競賽中,榮獲烘焙組第三名(金手獎)、中餐廚藝組第五名(金手獎)、餐飲服務組第二十二名(優勝),滿貫全壘打的佳績,同時也是餐旅群類「新北獲獎最多」的學校,遠超公立。

台灣在地百年製油專家「福壽實業」 南港食品展祭出超殺優惠

台灣在地百年製油專家「福壽實業」 南港食品展祭出超殺優惠

【任羿馨/綜合報導】台灣在地百年製油專家福壽實業,於台北食品展期間,邀請曾獲得「德國IKA奧林匹克烹飪大賽餐飲藝術類」金牌得主的金牌主廚-高世達師傅,於6/17(六)11:00最後一日在現場大展廚藝提供試吃,還會祭出展場超殺優惠價,提供多款油禮和穀物食品組合供消費者撿好康,輕鬆擁有美味與健康。

君品豪宅餐飲「園觀」5/20開幕 訂單已滿到明年12月

君品豪宅餐飲「園觀」5/20開幕 訂單已滿到明年12月

【記者林巧雁/台北報導】雲品國際(2748)旗下君品Collection「圓觀」 (Palazzo Colonna),將於5月20日正式開幕,主打國際級豪宅式餐飲管理,更以全包式婚宴與露天田園景觀設計攬客,預售期訂單已破70場,即將超過100場,多為每場20桌的宴會為主,訂單能見度已到2024年12月。

世界高中聯合畢業成果展 「點綻」開幕!高虹安:展現年輕世代無限創意

世界高中聯合畢業成果展 「點綻」開幕!高虹安:展現年輕世代無限創意

【記者張沛森/新竹報導】新竹市世界高級中學「點綻」聯合畢業成果展,今年移師孔廟前廣場盛大舉辦,高虹安市長今天(15日)出席開幕式,見證學生的習藝成果,體驗人體彩繪、糖霜餅乾題字,並參與亞洲美食天王陳鴻「新竹潮料理」上菜秀,而美工科學生也獻上3幅人像速寫畫作。高虹安大讚同學們的作品皆相當精采且讓人印象深刻,展現年輕世代無限的創意。

獨家|日本百年料亭首位台灣廚師 女廚師製作和菓子分享日式精緻文化

獨家|日本百年料亭首位台灣廚師 女廚師製作和菓子分享日式精緻文化

【記者凃建豐/高雄報導】和菓子與懷石料理可說是日本料理的精緻代表,年僅26歲的陳可觀在高職畢業後,就負笈東瀛,進入百年歷史的「辻學園調理製菓專門學校」,甚至以9科全A的全校最佳成績畢業,恩師愛才,全力推薦下,以「日本食文化海外普及人材育成事業」的實習簽證,進入米其林二星、京都料亭和久傳的分店「丹」,擔任廚助,這也是該店150年歷史來第一位台灣廚師、第三個女廚師。2022年8月陳可觀回到故鄉高雄,在父母親經營的澎湖料理餐廳幫忙,也推出和菓子、吹雪、落雁與琥珀糖等日式甜點,希望分享日式精緻餐飲文化。

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