剩菜放涼再冰？當心細菌飆升 營養師：注意「危險溫度帶」
【記者黃泓哲／綜合報導】夏季來臨，除了防範中暑，更需要注意食物中毒的風險。營養師林世航提醒大家，錯誤的食物保存方法可能會導致細菌迅速繁殖，威脅健康，也解析了所謂的「危險溫度帶」，提醒民眾最佳的夏日食物保存方法。
隔夜菜帶便當超NG？ 營養師整理5大重點讓你遠離食物中毒
【李家穎／綜合報導】不少人為了省錢都會將前一天晚餐剩菜，裝進便當盒變成隔天上班便當，但如今夏季炎熱，營養師品瑄就表示，要注意食物保存容易腐壞臭酸，尤其在這種天氣下更要留意，一不小心吃下肚可是會釀成食物中毒的，因此整理出5大重點，讓民眾可以安心帶便當不臭酸。
毒物專家說「冰箱3地雷」成致癌關鍵 事實查核中心說話了
【記者黃泓哲／台北報導】毒理專家招名威母親因胰臟癌過世，他日前遺憾表示，母親的罹癌原因與生前錯誤使用冰箱有關，更直言其母親癌症是「省出來的」，對此台灣事實查核中心出面強調，目前胰臟癌的原因仍不明。
烤生蚵吃到飽 「1天狂拉7次」6人食物中毒住院
【記者鮮明／台中報導】台中市林姓男子上周約朋友到1家熱炒店用餐，烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、噁心感，1天至少拉了7次肚子，緊急到大甲李綜合醫院急診，疑感染性的食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現症狀， 總共6人住院；醫院驚覺事態嚴重，趕緊通報衛生局，還好患者經過治療已經平安返家。醫師提醒，天氣持續高溫，飲食要特別注視食物是否有腐壞，避免吃壞肚子或食物中毒。
勿忽略「夏日危機」 5大疾病、4大保健招分享給您
【記者黃泓哲／台北報導】炎炎夏日也是疾病好發的季節，甚至部分疾病更容易好發於夏季，「創健診所」整理夏季常見的5大疾病，呼籲民眾多注意。
怕吃粿條中毒？ 專家揭「食物危險溫度」別等涼才放冰箱
【陳奕棋／綜合報導】「寶林茶室」米酵菌酸食安風暴釀2死慘劇，民眾人心惶惶，已故「俠醫」林杰樑之妻、護理師譚敦慈就指出，5-10月是食物中毒的高峰期，她提出10點食物保存方法與建議，以避免食物中毒維護健康。其中，熱食容器不燙手就應該要盡快放進冰箱，別等涼了才放，以盡速縮短食物「危險溫度」，而濕式的麵、米粉、河粉、粿條買回家立刻放冷藏，保存不要超過3天。
隔夜飯菜能吃嗎？「米酵菌酸」引恐慌 關鍵4點這樣吃
【許潔如／綜合報導】「寶林茶堂」食物中毒案造成2死，解剖其中1名死者血液中檢出罕見的「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出這項毒素，引發全民恐慌，有專家提醒米飯、麵食等食物應避免反覆重複加熱，得以降低食物中毒的機率，這讓民眾擔心隔夜飯菜還能吃嗎？醫師蔡明劼認為關鍵有4點，冷藏的方式和時間都很重要，像是米飯放在室溫超過2小時以上，容易滋生仙人掌桿菌（Bacillus cereus），造成食物中毒。
寶林中毒案｜產品標示一抹就掉！ 北市衛生局：有看到粿仔條放在室溫下
【記者葉家瑋／台北報導】台北市信義區百貨餐廳「寶林茶室」近日爆出中毒案，迄今造成2死、5重症。台北市長蔣萬安今（2日）天宣布，3月24日接獲通報後，稽查人員採集了刀具、砧板及現場人員的手部跡證，再送交台大法醫研究所後，驗出有米酵菌酸陽性反應。北市衛生局長陳彥元則表示，第一線稽查人員有更詳細地回報，例如說，「包裝袋上的產品標示，袋上的漆抹了一下就掉了」，也有看到粿仔條放在室溫之下。
熱食不能放冰箱？食物掉地3秒還能吃？ 醫破解6大迷思
【陳奕棋／綜合報導】「寶林茶室」米酵菌酸毒素釀2死食安風暴造成國內人心惶惶，民眾也紛紛重視、檢討自己過往保存食物的方式。小兒感染科醫師李尚謙就指出，國人對於食物中毒、食物保存，其實存在許多的老舊觀念，真的需要釐清，李尚謙特別整理出6大迷思，讓民眾參考修正，否則錯誤的觀念，最嚴重可能導致死亡後果。
「寶林茶室案」2死！專家曝眉角：不是劇量就是劇毒 急追3關鍵
【許潔如／綜合報導】「寶林茶室」信義A13店爆發疑似食物中毒案例，目前累積已有9人出現症狀，其中2人死亡，食藥署急追來源。台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科醫師蘇一峰推論「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能」，公衛專家何美鄉也認為首例死亡的男子僅39歲，如此年輕卻快速遭奪命，「健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒」，並呼籲政府快確定食物在被至原料保存溫度的SOP、確認冰箱溫度容量及粿條及河粉來源。
東芝TOSHIBA 2024年度新品發表會 冰箱、洗衣機小家電多款新品登場
【陳揚盛／綜合報導】日系家電品牌Toshiba東芝今 (1/8) 舉行2024年度新品發表會，包括冰箱、洗衣機與廚房小家電皆有多款新品登場，包括打造業界唯一 20KG智能滾筒洗衣機99.99% 有效抗病毒保證，現場可看到日本同步上市的12公斤旗艦滾筒洗脫烘(XP3)，及升級上市17公斤直立式滾筒，更進一步推出20公斤大容量智能IOT抗病毒滾筒。現場也搶先曝光COLMO雙洗站及 COLMO冰箱四門對開新品。
冰箱不是防腐劑 媽媽快戒掉「這習慣」！食物保鮮期大公開
【記者王煌忠／台中報導】台灣人具有勤儉持家的好習慣，不少家庭主婦也養成將吃不完或多買的食物，一股腦塞入冰箱，似乎將冰箱當成萬能防腐劑使用，甚至有網友曬出家中冰箱，一包包塑膠袋堆滿冷藏、冷凍區冰箱，簡直快要炸裂，戲稱「媽媽牌冰箱」，營養師驚呼「千萬母湯」，大甲李綜合醫院營養師江國銓表示，食物放冰箱還是會腐敗，更不是放入冷凍就長年不壞，提醒媽媽要戒掉囤食物的習慣，才能吃得更健康。
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