廚師手上驗出米酵菌酸 證實「就是發生在寶林茶室內」
【陳奕棋/綜合報導】信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死、5重症慘劇,體內均驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),但餐廳食材檢驗卻都沒有。今天(4/2)台北市長蔣萬安召開記者會指出,3/24從寶林稽查帶回檢驗的幾項跡證中,包括廚師手部,驗出「米酵菌酸陽性反應」!
【陳奕棋/綜合報導】信義遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死、5重症慘劇,體內均驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA),但餐廳食材檢驗卻都沒有。今天(4/2)台北市長蔣萬安召開記者會指出,3/24從寶林稽查帶回檢驗的幾項跡證中,包括廚師手部,驗出「米酵菌酸陽性反應」!
【陳奕棋/綜合報導】台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒釀成2死慘劇,2死6重症患者體內均檢驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,但怪異的是19件食品檢體檢驗結果,粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸檢驗卻都是陰性,雖然衛生單位仍高度懷疑是粿條、粄條釀禍,但桃園市副市長王明鉅指出,一名中毒者透露「醬料很苦」呈深褐色,懷疑醬料可能有問題,檢警正追查中。
【即時中心/綜合報導】台北市素食餐廳寶林茶室食物中毒案,衛福部次長王必勝今天指出,追加檢驗供應商下游10個粿條樣本,都沒有檢出米酵菌酸,目前所有證據還是限縮在台北市信義區寶林茶室,民眾不用恐慌。
【許潔如/綜合報導】台北市「寶林茶室」素食餐廳食物中毒案已2死、5人在加護病房,受影響人數超過10人,且還不斷增加中。針對被指中央慢半拍,衛福部次長王必勝今天駁斥這項'說法,指出沒有立即有動作,是因為食物中毒案是地方政府做第一線處理,需要的時候才會請中央協助,且直到今天北市才提出希望中央協助,不過他在3/26就已經主動介入該案。
【記者王文傑/花蓮報導】入冬吃火鍋、湯圓正應景,花蓮縣衛生局11月起連續稽查市售火鍋料、湯圓及製造、販售業者,針對64款進補食材是否含有防腐劑、順丁烯二酸、硼砂、過氧化氫及著色劑(玫瑰紅B)等169項次,還好檢驗結果均符合規定。衛生局長朱家祥表示,民眾享用火鍋及湯圓時,應注意食材務必煮熟,夾取食材的餐具不可生熟食混用,以免交叉污染而發生食品中毒。
【記者張沛森/桃園報導】一名黃姓孕婦日前偕同丈夫和友人共4人到大江購物中心瓦城集團旗下的大心新泰麵食用餐,其間食用半熟蛋,未料當晚包括她在內共3人開始上吐下瀉,並住院掛急診,由於她距離「足月生產期」還有2周,隨時有早產風險,經向店家反應,卻只回應「會把蛋煮熟一點」。瓦城集團強調,針對受影響的顧客,將持續關懷與提供必要協助;而目前桃園市衛生局已派員採檢送驗,以釐清確切原因。