「荔枝椿象」炸來吃？林業署活動惹議 食藥署打臉了
【吳承恩／綜合報導】荔枝椿象近年危害荔枝、龍眼樹，林業及自然保育署嘉義分署日前推出對抗的新方法，荔枝椿象屬食用昆蟲，是優良蛋白質來源，可烹烤煮來吃，4月27日更舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象，引來外界疑慮。食藥署與嘉縣衛生局關切表示，荔枝椿象非法定食用昆蟲。
蘇丹紅食安風暴偵結！李彥廷黑心手法曝光 再科處12億元罰金
【記者王志弘／高雄報導】國內爆出蘇丹紅食安風波，高雄地檢查出貿易商李彥廷掌握11家公司，自中國大量進口原料來台二次加工，再將毒辣椒粉銷往全國。全案今天（9日）偵結，依詐欺、食安法等罪嫌起訴李彥廷等6人，並聲請沒收犯罪所得近4千萬元，建請法官從重量刑，及對相關公司科處12億元罰金。李彥廷自3月13日羈押至今，今晚以200萬元交保。
新北上百師生台中戶外教學爆食物中毒 中市府勒令餐盒業者停餐
【記者鮮明／台中報導】新北市私立裕德雙語國際學校昨天（7日）到台中市新社區戶外教學，中午吃了向台中市業者訂購的餐盒後，陸續有師生出現不適症狀，共有113名師生出現上吐下瀉等身體不適狀況，其中13人就醫，截至今天（8日）晚間仍有2人留院觀察。台中市食安處表示， 已前往業者廚房稽查，發現有食材未覆蓋等缺失，已要求改善、勒令暫停供餐，並採驗環境及食餘檢體送驗。
當心！食藥署抽驗醃漬蔬菜 12.7%商品漂白劑或防腐劑不合格
【記者黃泓哲／綜合報導】醃漬食物具有獨特風味、口感，一直以來都是台灣民眾熱愛的食物之一，不過部分不肖業者為了更加延長保存期限或是讓賣相更佳，會添加超量的漂白劑或防腐劑，對此食藥署聯合地方衛生局抽驗，共計323件產品，282件合格，41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，等於有12.7%產品不合格，均已由地方政府衛生局依法裁處。
全大運10選手吃飯店早餐吐又瀉 禍首疑是這道菜
【王怡人／台中報導】正在台中進行的2024年全國大專運動會，傳出選手村發生疑似食物中毒事件，入住某連鎖飯店的10名全大運選手食用飯店早餐後，出現上吐下瀉狀況，分別為政治大學及文化大學的學生，其中9人就醫。台中市食安處今天表示，就醫者皆已返飯店休息，目前懷疑是飯店自助式早餐的生菜沙拉出問題。
檢方求重刑！保欣明知原料含蘇丹紅仍進口 負責人竟稱「客戶不在意」
【施養正／綜合報導】蘇丹紅風暴尚未平息，新北地檢署近日指出，「保欣企業有限公司」負責人劉慶士明知自中國進口的辣椒粉含有工業色素「蘇丹3號」，卻依然在112年12月19日至113年1月19日期間，持續販售給下游廠商。檢察官偵查終結後，依《刑法》詐欺取財及違反《食品安全衛生管理法》起訴劉慶士及保欣公司，並建請從重量刑。
全大運疑食物中毒！10選手吃完飯店早餐不適 2人仍急診留觀
【記者鮮明／台中報導】2024年全國大專運動會部分賽程正在台中進行，卻傳出選手村發生疑似食物中毒事件，台中市食安處今天（29日）下午接獲醫院通報，入住台中市中區某連鎖飯店的10名全大運選手，昨天（28日）上午食用該飯店供應的早餐後，截至今晚9時止共有10人身體不適，分別為政治大學及文化大學的學生，其中9人就醫，目前尚有2人於急診留觀中，其餘皆已返回休息，無人住院。
吃完拉進醫院！漢來海港巨蛋店「就醫增至50人」 風險時段多了4／27
【江宜潔／綜合報導】高雄市衛生局本月27日接獲醫院通報，指稱有3位民眾26日於漢來海港巨蛋店用餐後出現腹瀉狀況，隨後派員稽查發現疑似有「生熟食混用」污染之虞，後續已採檢可疑食材及廚工檢體，而目前截至28日晚間20時已累計50人因腹痛／腹瀉就醫，相關疫調及檢體樣本正進行微生物培養檢驗中、待釐清。
又多10人！漢來海港巨蛋店46人「吃完拉進醫院」 皆這2時段用餐者
【記者凃建豐／高雄報導】 高雄市衛生局27日接獲醫院通報3人於4/26左營漢來海港巨蛋店進食後發生腹瀉等腸胃道症狀，經衛生局調查，截至今(28)日下午用餐後出現不適症狀就醫累計46人，都是4/26下午茶與晚餐時段用餐者，經臨床診斷處置後均已緩解返家休養，無住院或重症個案。
疑生熟食混用！漢來海港36人「吃完拉進醫院」 巨蛋店停業2天
【江宜潔／綜合報導】高雄市衛生局昨（27）日接獲醫院通報，指稱有3位民眾前（26）日於漢來海港巨蛋店用餐後出現腹瀉狀況，隨後派員稽查發現疑似有「生熟食混用」污染之虞，後續已採檢可疑食材及廚工檢體，而目前截至今（28）日上午9時已累計36人因腹痛／腹瀉而就醫，全案尚待釐清。
驚！11人用餐後腹瀉就醫 漢來海港巨蛋店停業2天清消
【記者王志弘／高雄報導】位於高雄左營的漢來海港巨蛋店，傳出昨天（26日）有民眾吃完以後腹瀉就醫，高市衛生局統計現已有11人出現症狀，就醫後均已出院。衛生局派員現場稽查，疑有生熟食混用污染之虞，而漢來海港巨蛋店今天（27日）、明天（28日）將停業2日進行清消改善。
台中「和牛餐廳專案稽查」！首日4店未見逾期肉 「冷藏改冷凍」得先做這事
【記者鮮明／台中報導】台中市高檔和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後被查獲儲存逾期和牛等食材，分別被台中市食安處開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦。食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，昨天（25日）前往4家知名和牛餐廳稽查，均未發現逾期食材。食安處提醒，餐廳業者不得逕自將冷藏肉品改以冷凍方式延長效期，必須請上游製造廠提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備。
知名和牛「滋賀一世」涉過期肉重包再賣 衛生局封存上千公斤限期提證明
【記者曾佳俊／新北報導】台中日前再爆出有頂級燒肉店冰存大量過期和牛，食安疑慮引發大眾憂心。新北市衛生局接獲民眾檢舉，指「軒榮科技股份有限公司」的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售，今(25)日至該公司位於汐止區據點稽查，從冷凍倉儲中查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，該產品全數封存，限期業者提具證明，以釐清是否有過期包裝販售違規情形，若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。
緬甸茶冒充阿里山茶！竟騙過評審奪頭等獎 不肖夫婦大賺百萬遭起訴
【記者王志弘／嘉義報導】嘉義縣有家茶葉公司，2019年起違法進口緬甸茶來台，還冒充阿里山高山茶去參賽，竟異軍突起勇奪頭等獎等獎項，以主辦單位掛保證的禮盒對外販售，不法牟利百萬元。嘉義地檢昨天(15日)偵結，依《食安法》、《刑法》詐欺取財等罪嫌，對負責人夫婦提起公訴。
疑諾羅病毒造成食物中毒！藏壽司稽查55家中「逾4成」不合格
【記者黃泓哲／台北報導】知名迴轉壽司藏壽司日前有數十名消費者因嘔吐、腹瀉通報食物中毒引起全國高度重視，今天食藥署今天表示，總計稽查國內藏壽司分店55家，有21家限期改正、2家暫停作業，且若經當地衛生局調查後確認是廚工污染導致食物中毒，最高可處6萬至2億新台幣的罰款，且嚴重可歇業或停業。
台中頂級燒肉和牛勒令停業！補足貨流資料求復業 這因素卡關
【記者王志弘／台中報導】台中市頂級燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期食材一籮筐，業者否認使用，辯稱「員工教育訓練」，昨天(17日)遭勒令停業，今天補交給衛生局關於貨品進、銷、存等資料，但大多是日文，仍待解讀，尚未准許復業。衛生局強調，針對逾期食品已開罰144萬元，若查獲有讓消費者吃下肚的情形，還會加重處罰。
台中頂級和牛過期重罰144萬 吹哨離職員工至少可領72萬
【記者王志弘、即時中心／台中報導】台中市西屯區和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期肉品、醬料及冷麵，業者發文道歉，但辯稱是「員工教育訓練」。台中市府16日認定，存放逾期肉品屬故意行為，處以停業處分並開罰144萬元。此案確定會有檢舉獎金，檢舉人可領實收罰鍰的一半，若認定是重大食安事件，還能再領吹哨者獎金，預估至少可領到72萬元。
台中頂級燒肉和牛過期辯「訓練用」！勒令停業並重罰144萬 吹哨者有獎金可領
【記者王志弘／台中報導】台中市西屯區和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期肉品、醬料及冷麵，業者發文道歉卻否認使用，辯稱是「員工教育訓練」。台中市府今天(16日)認定，存放逾期肉品屬故意行為，處以停業處分並開罰144萬元，將再究責、重罰。而此件確定會有檢舉獎金，檢舉人可領實收罰鍰的一半，若認定是重大食安事件，還能再領吹哨者獎金。
台中頂級燒肉店日本和牛過期 食安處證實！連味噌、冷麵也逾期
【記者鮮明／台中報導】台中市西屯區號稱從日本引進「黑毛和牛」的頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，被檢舉使用過期肉品，台中市衛生局前天（12日）前往稽查，發現不只日本進口的肉品過期，連豆瓣醬、味噌、冷麵也逾保存期限，衛生局已進行封存，後續通知負責人陳述說明後，將依食安法處以6萬至2億元以下罰鍰。
台中頂級燒肉和牛過期辯「訓練用」 市府打臉：放在使用區
【記者鮮明／台中報導】台中市西屯區和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查獲過期肉品、醬料及冷麵，業者發文道歉卻否認使用過期肉，聲稱留下過期和牛是為了給員工「教育訓練」用。台中市衛生局長曾梓展今天（15日）上午受訪表示，食安處在該店查獲的過期品比公布的還多，且是放在「使用區」，針對業者的說法會逐一釐清並開罰。
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