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除夕圍爐訂位爆滿!雲品年終業績可期

除夕圍爐訂位爆滿!雲品年終業績可期

【記者趙筱文/台北報導】雲品國際(2748)公布2024年第三季合併營收達5.19億元,較去年同期減少2.76%,稅後淨利為0.27億元,年減57.21%,每股稅後盈餘(EPS)0.26元,年減57.38%。儘管單季獲利因美元匯率波動而受到影響,前三季累計營收達17.55億元,年增7.05%,稅後淨利2.05億元,年增11.93%,每股盈餘為1.94元,創下2018年以來最佳表現。公司亦公告10月合併營收1.89億元,受山陀兒及康芮颱風影響,年減10.79%;但1至10月累計營收仍創歷史同期新高,達19.45億元,年增5.01%。

日本清酒之王十四代與中田英壽 在台舉辦米其林頂級餐酒會

日本清酒之王十四代與中田英壽 在台舉辦米其林頂級餐酒會

【黃若綾/綜合報導】日本清酒十四代台灣唯一官方代理商吉力酒藏與中田英壽的十四代年度餐酒會,單人要價萬元起跳。今年的餐酒會特邀日本清酒大使、前足球明星中田英壽親臨現場,與賓客共襄盛舉,並展示他親自設計的清酒品牌「N by Hidetoshi Nakata」,為現場增添話題。

最長3小時牛排吃到飽 10盎司肋眼無限供應

最長3小時牛排吃到飽 10盎司肋眼無限供應

【記者莊偉祺/台北報導】一年一度的雙11購物節即將到來,不只電商、百貨推出好康,就連飯店吃到飽也有優惠!館內擁有米其林三星頤宮等餐廳的君品酒店,即日起就可預訂11月11日當天的牛排吃到飽,最低每人1000元,包含主餐10盎司肋眼牛排、湯品和甜點等通通無限供應,最長有3小時可以吃到飽。

台版《黑白大廚》找誰當評審?!網友嚴選出料理界大咖

台版《黑白大廚》找誰當評審?!網友嚴選出料理界大咖

【曾宛如/綜合報導】Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》掀起一股收看潮,網友熱情討論節目中的評審、名廚、賽制之餘,也好奇熱愛美食的台灣,如果做一個台版《黑白大廚》,又有誰有資格擔任評審呢?網友提到的名單,包括阿基師、江振誠、詹姆士、廚佛瑞德等人。

2024米其林名單揭曉!頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星

2024米其林名單揭曉!頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星

【記者莊偉祺/台北報導】《米其林指南》今(27日)於台北萬豪酒店舉辦頒獎典禮,2024年星級餐廳名單正式公布!本屆米其林摘星名單由從第一屆就蟬聯三星的頤宮完成7連霸,還有JL Sudio、態芮順利連莊。另二星有5家餐廳獲得,一星共有41家餐廳獲得,其中有10家新入榜的一星餐廳。

米其林摘星名單公布!一次看北中南高星級餐廳、新增2城市備受關注

米其林摘星名單公布!一次看北中南高星級餐廳、新增2城市備受關注

【記者莊偉祺/台北報導】今(27日)下午2點,2024年《米其林指南》星級餐廳名單正式公布!本屆米其林摘星榜單公布重點,除三星餐廳「頤宮」是否蟬聯7連霸,以及去年新入榜摘星餐廳能否連莊,還有美食之都台南可不可破蛋摘星都是大家關注的焦點。另外,前交通部長李孟諺曾提及,除現有台北、台中、台南及高雄4大城市評鑑,還將公布新增2個城市更是備受期待。

2024米其林台中獲獎第二多!包辦三星蟬聯、全球首家星級冰淇淋店

2024米其林台中獲獎第二多!包辦三星蟬聯、全球首家星級冰淇淋店

【記者莊偉祺/台北報導】2024米其林指南今(27日)公布星級得獎名單,除台北外就屬台中餐廳獲得最多獎項,包含蟬聯米其林三星的JL Sudio、一星的鹽之華、Forchetta等餐廳,其中新入榜更有全球首家獲米其林一星的冰淇淋店MINIMAL,以及特別獎年輕主廚大獎等。

全台獨家「米其林三星」月餅!超過300款禮盒百貨明開賣

全台獨家「米其林三星」月餅!超過300款禮盒百貨明開賣

【記者莊偉祺/台北報導】等不及下週米其林名單陸續公布,連續蟬聯三星的頤宮搶先推出中秋月餅,且獨家在百貨開賣,連本店都還買不到!今年新光三越共推出300款禮盒選選擇,包含8大米其林星級系列、日本7大秋季伴手禮,還有法國排隊馬卡龍PIERRE HERMÉ、摩洛哥百年咖啡Bacha Coffee等。另配合中華隊選手歸來,本週也將舉辦奧運男神見面會,年度贊助選手「台灣拳后」林郁婷活動也有規劃中。

美食之都台南摘星可破蛋?米其林指南全名單這天公布

美食之都台南摘星可破蛋?米其林指南全名單這天公布

【記者莊偉祺/台北報導】繼黃仁勳美食地圖後,全台更關注的《米其林指南》將於8/27、8/20分別公布摘星名單與必比登推介店家,目前全台米其林最高榮譽的三星餐廳僅有3家,包含6年連霸的頤宮等,今年是否有所新增名單,以及台南能否出現首家一星以上的餐廳也讓人期待。

米其林將增加新北、桃園?交通部長:官方已同意再增2縣市評鑑

米其林將增加新北、桃園?交通部長:官方已同意再增2縣市評鑑

【記者莊偉祺/台北報導】今年「台灣米其林指南」發布會將於8/27登場,這次參與評價仍只有台北、台中、台南和高雄4縣市,交通部長李孟諺今(2日)便表示,米其林已同意台灣再增加2個縣市評鑑,不少人猜測應是遲遲未納入的新北,以及同為6都的桃園。

SKY Lab西式居酒屋邀米其林三星粵菜名廚陳泰榮客座 加場6/9午宴

SKY Lab西式居酒屋邀米其林三星粵菜名廚陳泰榮客座 加場6/9午宴

【陳揚盛/綜合報導】由風格型男主廚Jason陳思凱所主理的SKY Lab西式居酒屋繼今年4月聯手超人氣預約制泰國料理《Zaap》火辣颳起一陣時尚泰菜旋風後, 6月盛邀台灣首位榮獲米其林三星至高殊榮、人稱「早哥」的粵菜大師陳泰榮驚喜客座!8道式星光盛宴,每位4880元+10%。活動一推出即造成熱議與搶訂,原定6/7至6/9(週五至週日)的晚宴席次瞬間熱銷,幾近售罄,因此SKY Lab特別加開6/9(週日)午宴,席次極為限量。

2023米其林|頤宮三星6連霸 主廚陳偉強曝美食界衝擊

2023米其林|頤宮三星6連霸 主廚陳偉強曝美食界衝擊

【記者陳怡文/台北報導】米其林指南2018年登台,今公布2023年榜單,粵菜「頤宮」三星「六連霸」,主廚陳偉強表示,還是會緊張,昨天睡覺2小時就醒來一次,他也分享疫情衝擊美食界,疫前全家都會出來吃個飯,但現在感覺不出來,現在都叫Uber Eats,喜歡吃什麼就叫什麼,一點感覺都沒有,餐廳要恢復以前光景需要一段時間。

三萬呎高空美食饗宴!米其林3星、東京名店 華航2024全新菜單登場

三萬呎高空美食饗宴!米其林3星、東京名店 華航2024全新菜單登場

【記者陳怡文/台北報導】中華航空2024全新菜單登場,攜手台灣米其林指南三星餐廳「頤宮中餐廳」、東京名店「燈燈庵」、米其林綠星「陽明春天」、精品甜點界的「法朋甜點烘焙坊」、人氣茶飲品牌「五桐號」以及冠軍麵包「陳耀訓」打造新穎三萬呎高空美食饗宴。

一表看米其林完榜|台菜態芮首奪三星 JL Studio、頤宮同獲殊榮

一表看米其林完榜|台菜態芮首奪三星 JL Studio、頤宮同獲殊榮

【記者陳怡文、陳揚盛/台北報導】象徵餐飲界最高殊榮的台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜。共35家獲選一星,其中7家是新進榜,請客樓則從二星掉到一星,台南則仍無餐廳入選。2018年首登場,台灣至今僅有唯一家君品酒店的粵式料理餐廳「頤宮」,今年仍獲得米其林三星殊榮,另外台灣菜態芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也從去年二星晉升,今年摘下三星,三家餐廳獲三星,是史上最佳成績。

菜單搶先曝!高空吃台灣米其林三星 4/21起搭華航飛歐美線嚐頤宮

菜單搶先曝!高空吃台灣米其林三星 4/21起搭華航飛歐美線嚐頤宮

【記者陳怡文/台北報導】台灣唯一五度蟬聯米其林三星的頤宮中餐廳,將首度登上萬呎高空,4/21起攜手中華航空,不論艙等,只要飛往歐美加皆可享用米其林美食,今菜單搶先曝,豪華商務艙嗑芋頭鴨絲米粉、豪華經濟艙嚐荷葉臘味蒸雞飯、經濟艙品薑蔥滑雞煲飯。

限量96席!奢華影廳攜手頤宮復刻「花樣年華」、4K電影佐10道晚宴

限量96席!奢華影廳攜手頤宮復刻「花樣年華」、4K電影佐10道晚宴

【記者曾仲葳/綜合報導】國際名導王家衛經典鉅作《花樣年華》4K修復版即將重返大銀幕,MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢華影廳特別與蟬聯5年米其林三星餐廳「頤宮」跨界合作,推出電影觀影體驗與復刻料理,雙人15980元,就能享用來自「頤宮」的10道美味佳餚、電影交換券、大稻埕碼頭「觀夕航班」船票,更可獲得兩場次電影周邊不同限定禮,如A3電影海報、電影明信片組、旗袍濾片卡書籤等。即日起於威秀影城官網獨家開賣。

讓旅行更深刻 華航推全新形象廣告!米其林三星秋季菜單10月上線

讓旅行更深刻 華航推全新形象廣告!米其林三星秋季菜單10月上線

【記者陳怡文/台北報導】中華航空10/2推出2023年全新品牌形象廣告「#這一刻讓旅行更深刻」,於華航YouTube頻道及Fb、IG粉絲專頁同步播出,另,10月起也推出全新秋季菜單,包含米其林三星頤宮中餐廳推出「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」,提供台北出發前往歐洲、美加商務艙旅客享用;日本航線商務艙旅客可品嚐東京名店燈燈庵,另外甜點控也有機會享用法朋的精緻甜點。

除夕圍爐預訂夯 雲品國際緊急加開席次還有1成空位可預約

除夕圍爐預訂夯 雲品國際緊急加開席次還有1成空位可預約

【記者林巧雁/台北報導】距離農曆除夕不到1個月,雲品(2748)旗下飯店與館外餐飲的除夕圍爐宴訂位較往年更熱門,多數館內餐廳訂位數已客滿,部份館別逾9成,預估所有除夕圍爐席次將在1月全數完售,農曆年除夕圍爐宴業績可望年增15%。

雲品11月營收創新高 君品米其林限量年菜已完售

雲品11月營收創新高 君品米其林限量年菜已完售

【記者林巧雁/台北報導】雲品國際(2748)受惠疫後旅遊、餐飲市場復甦,公告11月合併營收為2.27億元,月增6.94%,年增10.59%,創歷年同期新高,1至11月累積營收20.79億元,年增14.98%,累積營收亦創歷史次高。

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