【陳揚盛／綜合報導】白松露，被譽為「餐桌上的鑽石」，其生成完全仰賴天然環境氣候、土壤、地勢及濕度，與特定樹種共生，無法複製人工培育，經過春夏降雨浸潤於秋季熟成。由於其珍貴稀有性以及取得困難度，向來是令美食家及大廚們深深著迷的珍饈，即日起，The Ukai Taipei精選義大利頂級白松露，融入指定料理，鐵板燒經典鹽蒸鮑魚與割烹日本黑毛和牛半敲燒，加價升等新鮮現刨白松露每公克1200元，讓饕客們充分享受深邃幽香的白松露風味，難以言喻的濃郁香氣提供獨特感官體驗，食材時序限定、限量供應。
【陳揚盛／綜合報導】喜歡去日本旅遊卻不愛吃日本海鮮的人可謂屈指可數。吃海鮮最講究鮮這個字。要做到鮮，並非易事。而此番「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台，擔綱本次無菜單鐵板料理客座主廚，不但為台人端出極致精彩的海味饗宴，同時也展現日本廚師如何在追求極致新鮮的工夫上更上一層樓，每席1萬5000元含服務費及餐酒搭配，須預定數量有限。
【李家穎／綜合報導】隨著短影片在社群爆紅，不少中國小吃與零食都呈現在網路上，當中小吃「霉豆腐」也讓人印象深刻，毛茸茸的豆腐加上辣椒調味，裝進罐子中可以當成小點心也能當成一道桌上菜餚，但這樣的食品如今台灣也買得到，就讓衛福部次長林靜儀表示，這樣來路不明的「三無食品」，小心暗藏肉毒桿菌的危機，吃出問題恐求助無門。
【記者林秭渝／台北報導】 唐治平本週受邀JET綜合台《命運好好玩》擔任來賓，在節目中首次坦然分享母親離世後的心路歷程，更在節目中大爆人生秘辛，從自家「泰國魚露家族」的恩怨情仇到自己顛沛流離的童年生活，除感性分享外，他坦言當天看到主持人和命理老師，感覺就像回到家一樣溫暖，唐治平非常欣賞陳亞蘭的聰明與幽默，還說她的個性與母親有幾分相似，他直呼：「你們如果去看照片就知道，我媽媽和亞蘭姐真的很像！而且亞蘭姐曾經在《美麗99》中飾演過我的後媽。」
【記者黃泓哲／綜合報導】超加工食品（UPF）是指經過多道工序製成、含有大量人工添加劑的食品，如速食、餅乾和冷凍披薩等。這類食品因美味方便深受歡迎，但它對健康的隱患不容小覷。研究顯示，台灣高中生自1993年至2011年間的UPF攝取量大幅增加，肥胖率也隨之攀升。此外，UPF還與癌症及死亡率有關，甚至可能影響認知能力。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源醫師提醒，這些「方便食品」不僅熱量高，還可能令人上癮，長期食用會對健康造成多重危害。
【陳揚盛／綜合報導】年末將至、為了營造聖誕氛圍為吸引消費者，JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」推出「聖誕感恩祭主題自助餐」，有聖誕香料烤火雞、美式楓糖燒烤豬肋排、伊比利豬叉燒豚骨拉麵，以及現煎韓式燒肉、日式壽喜燒等，即日起至2025/1/4午、晚餐期間無限量供應。本季菜色還有美國爐烤香料肋眼牛排、普羅旺斯香草烤羊排、法式燉牛舌等經典美味。平日週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1480元，假日週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1680元。
【陳揚盛／綜合報導】 自「丸莊醬油」及「麻膳堂」共同經營「切麥狐狸 烏龍麵專賣」吹起關西風京都流派烏龍麵熱潮之後，短短不到8個月的時間，再度與擁有超過30年餐廚歷練日本主廚田中修司攜手合作，大舉進軍中山站美食戰區成立全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店除在烏龍麵口味設計研發上推陳出新之外，另推出2款二號店限定、台灣首見新風味烏龍麵及小狐狸概念的小碗麵，同時推出3大開幕慶活動，勢必將颳起該商圈另一風貌的美食名店排隊風潮。
【陳揚盛／綜合報導】感恩節是西方闔家團圓的節日，最會過節的台北晶華酒店即日起至12/30特別應景推出一系列感恩大餐，11/28至11/30並推出「感恩美饌假期」住房專案，服務在台的外商公司、居住在台的老外朋友們、以及喜歡嘗鮮的本地消費者。主廚團隊精心製作的五款熟食禮籃包括全台唯一的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」、經典的「威靈頓牛排」、「爐烤火雞」、「香烤春雞」以及冠軍熱銷的「爐烤美國頂級肋眼牛排」，佳節必備甜品則有南瓜派、胡桃派、派對三重奏等選項，11/17前於酒店一樓Regent Gift Shop或是「晶華美食到你家」平台訂購享有9折優惠。
【記者張瑞振／台北報導】《嗨！營業中》本週將播全新第14集，姚元浩經過閃燃洗禮後，雖然只有眉毛Q起來，但他現在看到爐火非常恐懼，看到大廚大火快炒，姚元浩直言：「我現在看到火焰會害怕，這火焰太強了吧！」
【記者凃建豐／高雄報導】好事聯播網港都電台「動員港都的愛」公益活動連續30年不間斷，今年與南高雄家扶中心合作推動「用愛撐傘・培童成長」計畫，號召近20家愛心企業共襄盛舉。今（13）日舉辦記者會，以家扶兒童打擊樂團表演作為開場，邀請「家扶之光」全中運空手道金牌葉永均展現好身手，愛心企業代表攜手為孩子撐開保護傘，扶幼助貧。
【施養正／綜合報導】現代人需要兼顧家庭生活與工作，有時候真的沒有時間在家開伙做飯，尤其對上班族而言，每天的午餐更是一大課題，但又礙於時間，沒辦法自己煮。日本營養師尾形明莉表示，只要把握四項基本原則，在工作日的時候，也許可以透過餐食達成減重目的。
【陳揚盛／綜合報導】橘焱胡同集團即將迎接20週年，今年旗下兩大品牌「うなぎ四代目菊かわ」與「胡同燒肉」積極在全台擴展新據點，進駐指標性百貨商場與新興熱門商圈。新店面都推出不同優惠，可再加上「胡同燒肉」、「一牛楽」品牌會員限定的「買一送一」優惠券，即日起至11/19凡於胡同燒肉、一牛楽任一門市消費，出示會員專屬優惠券即享指定高端肉品買一送一。
【陳揚盛／綜合報導】為賓客創造豐富多元的國際饗宴，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳為饕客呈現「食」與「釀」的餐酒晚宴，酒店義籍行政副主廚盧卡．卡里諾 (Luca Carrino) 11/29當晚將攜手Bencotto義籍主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) ，匠心呈現結合百年頂級佳釀的義式美饌。當晚將推出「紐西蘭高地和羊肋排佐伊比利豬上蓋」、「醃漬黃尾鰤魚塔塔」與「手工在地烏骨雞麵餃」等創意佳餚，搭配義大利百年經典酒莊「安蒂諾里」 (Marchesi Antinori) 其標誌性的超級托斯卡納酒款「天娜」(Tignanello) 與「索拉雅」(Solaia)，於味蕾探索食藝之美。酒莊代表當晚將親臨現場，分享擁有超過600年、傳承26個世代的釀酒藝術與理念。頂級餐酒饗宴五道式套餐搭配五款頂級美酒，每位9888元+10%。用餐席次有限，請即早預訂，以免向隅。
【記者黃泓哲／台北報導】隨著東北季風來襲，氣溫驟降，宣告一年將從忙碌的節奏步入寧靜的冬季。這段時間，大自然萬物進入休養生息階段，人們也可以配合季節調整生活作息，早睡晚起，讓冬天的「藏」氣功能發揮到最好。中醫師李宗明建議，若此時養生得當，不僅有助提升較弱的臟腑功能，還能有效增強身體抵抗力，同時分享養生三招。
【曾宛如／綜合報導】《黑白大廚：料理階級大戰》裡面的「港點女王」鄭智善之前來台灣掀起一波話題，網紅凱倫與歐巴男友之前造訪她的「甜蜜蜜」餐廳，早上9點先去拿號碼牌，等3個小時終於吃到了，可惜當天鄭智善主廚不在餐廳裡，沒裡親睹本尊，凱倫點了套餐，包括涼拌黃瓜、鍋包肉、蒜蓉蝦粉煲、蒸籠點心、奶黃包、魚香丸子茄子、番茄湯麵、紅燒肉蓋飯等料理，整體而言，她覺得調味是好吃的，但太重口味，而她的歐巴男友超愛，可能味道上比較適合韓國人口味。
【記者莊偉祺／台北報導】「雙11」已成為每年重要活動之一，為了讓用路人在雙11當天增添出遊的小確幸，全台4大休息站包含關西、西湖、南投和西螺服務區，當天免費發送現烤香腸給民眾吃！同時，當日壽星或者身份證字號中有4個數字1，出示身分證還可用111元換購肉乾禮盒，直接現省409元！
【陳揚盛／綜合報導】蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳，由Tobias Bätz主廚兼廚藝總監領軍，將於11/22至11/24首次來台，限時三天客座漢來焰牛排館，帶來跨越區域和季節的德式fine dinning。Tobias Bätz主廚是一位擅長利用當季與在地食材，結合創意與科技製做料理的主廚，本次將獻上6道主菜及1道甜點，並搭配5款精選佐餐酒。餐價每人9880元+10%，消息一曝光便吸引饕客搶訂，每餐期僅受理50位預訂，目前訂位已近9成滿。
【陳揚盛／台北報導】擁有三世紀英國皇室御用認證的TWININGS唐寧茶，嚴選來自全球茶產區的優質茶葉，結合調茶大師卓越的拼配工藝，成為世人推崇的茶中精品。2024年冬季，TWININGS唐寧茶以「極緻工藝 品味生活」為題，攜手主打英式風情的維多麗亞酒店，即日起推出鉑金系列茶品入饌的「唐寧御用茶宴套餐」至明年1月底，藉由精湛的茶藝與廚藝引領消費者體驗源自維多利亞時代的英式午茶風情。甫上市的冬季禮盒包裝藝術主題則由旅歐青年藝術奇才蔡昉(Fang Tsai)擔綱創作，以其詩意浪漫的筆觸，描繪維多利亞時代貴族名流於庭園林間享用午、晚茶的情景，令融入藝境的「唐寧御苑茶饗禮盒」及「唐寧星光茶宴禮盒」開箱即引人入勝。
【記者黃泓哲／綜合報導】由濟生公司斗六廠生產的「飛馬牌特調咖哩粉」檢出具有致癌疑慮的蘇丹紅1號，已銷往台北市、新北市、桃園市等9個縣市。基於食品安全考量，教育部及多個縣市的教育局已相繼要求學校營養午餐中暫停使用含有咖哩粉及辣椒粉的調味料。食藥署自11月5日起針對印度薑黃採監視查驗1年，逐批檢驗蘇丹色素。
【記者莊偉祺／台北報導】針對日前改名推出「三商炸雞」後，三商餐飲今（5日）表示，目前「拿坡里披薩.炸雞」還在，更名的只有原本「拿坡里炸雞專賣店」，兩品牌的餐點和優惠並不相同 。除了「三商炸雞」慶祝改名有買一送一，「拿坡里披薩.炸雞」也推出長達15天買一送一活動，期間免費吃披薩！
