【陳揚盛／綜合報導】台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」在評審長中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河與6位台、法評審專業監督下圓滿結束，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等四項作品同場競技，成績揭曉：五度參賽的河馬先生甜點烘焙坊店主何柏達以精純技藝奪冠成功，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的C'EST C'EST蘇冠霖獲得，季軍則是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主廚老闆Denis Tremouilleres。
【陳靜文／綜合報導】台中市一名李姓前空姐婚後與婆婆不合，2021年3月指控婆婆家暴咬人，還朝她潑辣椒油，婆婆則反控遭李女勒頸、打耳光等，被外界形容為「驚世婆媳」。沒想到，李女事後不滿夫家對她控告，竟買汽油回家朝楊姓丈夫潑灑，點火燒死楊男。李女從一審到更一審三度被依殺人罪判刑15年，更二審認為李女有殺人及放火的不確定故意，改判刑12年，日前最高法院駁回上訴定讞。
【陳揚盛／綜合報導】不用飛德國，也能同步慶祝德國啤酒節!台北萬豪酒店大廳酒吧Lobby Lounge今起(9/21)至10/6止，每日中午12時至晚間10時30分限時推出「豪享狂歡啤酒節」活動，提供三款期間限定節慶美食，包含道地「德式脆皮豬腳」、「德式咖哩燴雙腸」及傳統經典歐式美食「維也納炸牛排」，每份最低590元+10%起。期間任選德國艾丁格小麥啤酒或艾丁格黑啤酒，無限暢飲兩小時優惠價每位600元+10%。盡享美味歐風肉食與沁涼德國啤酒的完美組合。此外，被譽為台北最美Semi-Buffet的花園廚房Garden Kitchen，同步於午間餐期之自助餐檯加碼應景德式脆皮豬腳與咖哩燴雙腸等特色美味，體驗異國氛圍節慶感。
【陳揚盛／綜合報導】台北晶華酒店推動「永續美食計畫」不遺於力，今年四月全面換用花蓮黎明「方舟畜牧場」非籠飼放牧雞蛋的二樓上庭酒廊，即日起於假日早午餐的「友善蛋料理」菜單中加入「太陽蛋佐鹹牛肉馬鈴薯餅」以及「松露野菇歐姆蛋」兩款新菜，透過烹藝讓消費者體認「友善蛋」背後的良善立意，享用美食的同時也為動物福利、人道關懷以及食材永續盡一份心力。
【記者凃建豐／高雄報導】《臺灣米其林指南 2024》今（20）日公布「物有所值」的必比登推介（Bib Gourmand）名單，高雄包括「賣塩順」、「小燉食室」2家臺灣菜入選，「春蘭割包」、「秀明豬心冬粉」與「良佳豬腳」3家則以知名小吃入選。陳其邁市長表示，期待27日將揭曉的星級及入選餐廳，高雄餐飲業能再創佳績。觀光局下半年將辦理多場美食活動，也將持續加強海內外行銷，參加海內外國際旅展，將高雄美食資訊帶往韓國、越南等主要市場行銷推廣，歡迎更多國內外旅客聞香而來，來趟舌尖上的高雄美味之旅。
【記者莊偉祺／台北報導】在《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單一週之前，今（20日）米其林搶先揭曉必比登推介名單，主打由評審員選出提供物有所值餐點的店家，可用適中價位就能享受到美食。這次選出「物有所值」美食的店家總數共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐廳，包含台北的心潮飯店、行天宮旁的粉漿蛋餅，以及宵夜夯店小品雅廚等。
【記者曾佳俊／新北報導】新北市一輛滿載雞蛋的小貨車今(12)日上午8時許行經新店區祥和路、吉祥街口時，疑因綑綁繩索斷裂，導致過彎時貨架上的雞蛋翻覆，光滑蛋液四處流散佔據雙向2車道，害1名機車騎士來不及閃避而摔車，手腳擦傷送醫治療，現場一度交通受阻，所幸於9點40分恢復正常通行，另警方將依道路交通管理處罰條例第30條對肇事小貨車開罰。
【陳揚盛／綜合報導】即將迎來中秋佳節，東區星級烘焙傳奇名店「神旺普諾麵包坊」推出應景的「金饌蛋黃酥」節慶禮盒，要搶攻送禮商機！此次，「神旺普諾麵包坊」主打年輕族群，禮盒外觀大走彩繪圖騰插畫風，內容物除了經典的「珍饌相思豆沙」外，更結合台灣在地食材推出新品「醇芋泥蛋黃酥」及「紅玉核桃麻糬」兩種糕點，堅持以傳統技法、純手工製作，３種口味共９入，原價980元，即日起至9/2前網路訂購，可享早鳥9折優惠。
【陳揚盛／台北報導】日本排隊名店人氣炭火漢堡排嘉1號店，今年5月Global Mall新北中和開幕至今，仍是每天一開門就是大排長龍，新鮮限量300份炭火漢堡排，下午1點錢就賣光。漢堡排嘉日本社長安川嘉紀火速推動2號店，選定最夯潮流地標「台北大巨蛋」，預計今年8/8開幕，並正式推出「炭火牛橫膈膜排」，據了解漢堡排嘉2年內將在台灣開設共8家分店。
【影音中心】首先，把幾片火鍋肉放進炒菜鍋裡，不要加油喔，接著，拿出烤肉醬視情況(肉分量多少、口味重鹹度等等)自行決定加幾匙，炒炒炒，待肉八分熟後蓋上鍋子悶一會兒，再直接把青菜(影片中的菜為大陸妹)加進去，再炒一會兒，倒進蛋液(一顆蛋或兩顆蛋都可以)，再炒一會兒香味四溢，完工，讚啦！有媽媽的味道喔！精彩內容請看影片。
【影音中心】把番茄魚罐頭裡的魚塊夾出來後沾上蛋液和麵包粉拿去炸，罐頭裡的醬汁加入一些蔬菜，最後倒上炸好的魚塊 。精彩內容請看影片。
【陳揚盛／綜合報導】喜愛吃牛排的饕客有福了，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳即日起加碼推出「威靈頓牛排」吃到飽，主廚選用最受國人喜愛的牛肋眼部位搭配自製蘑菇醬與酥皮交織而成的焗烤美味，滿足每位饕客味蕾。而隨著天氣逐漸炎熱，餐檯更推出夏天開胃必嚐的「泰式青木瓜」、「泰式皮蛋」及「綠咖哩魚」等經典泰式酸辣美味。即日起至8/31周一至周四晚餐雙人同行或65歲以上長者用餐，再享最低65折起優惠，每人最低只要816元就能大啖佳餚美饌。
【記者張沛森／桃園報導】桃園市蕭姓蛋商和妻子、兒子等3人自102年5月至107年8月間，向養雞戶低價購買次級雞蛋製作液蛋，竟指示員工將發霉蛋、長蟲蛋仍須敲打，若打入液蛋槽內之蛋黃散開或有蟲掉入，再將之撈除，復包裝分為蛋白液、蛋黃液、全蛋液等液蛋商品，依市價販賣予46家公司行號，桃園地院依共同詐欺罪判處2至2年4月徒刑，並宣告沒收犯罪所得5765萬5476元，全案可上訴。
【陳揚盛／綜合報導】搶攻高端中秋送禮商機，台北萬豪酒店推出兩款中秋月餅禮盒，經典寶盒「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒，以法國名畫《永無止境的璀璨》為盒身設計結合四款手工廣式月餅，內含XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、柚香伯爵口味月餅，六入裝每盒售價1880元。時尚收藏「萬月蝶映」流芯月餅禮盒，以六入繽紛月餅搭佐兩款茶禮組合，手提箱外盒打造精品質感，內含橙香可可、濃芋奶黃、抹茶芝麻三款風味月餅，搭配鳳凰烏龍與蜜香美人精選茗茶，每盒售價1180元。7/1至9/13前開放預購，8/31前預購再享早鳥優惠9折。
【陳揚盛／綜合報導】「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒預購開跑，秉持以頂尖食材、小批次純手工製作的想法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0，以更細緻的製作手法和調味，讓一顆方寸之間僅有70克的蛋黃酥愈臻完美，展現酥、香、化口與鹹甜平衡的風味美學。與此同時，禮盒包裝也全面更新，溫馨有品味的設計讓「和三盆蛋黃酥」3.0、「月光寶盒」、「鳳檸酥」等禮盒質感更升級，讓人更加愛不釋手。即日起開訂，限量賣完為止。
【陳揚盛／綜合報導】對日本人來說，一天的開始如果能吃一道生蛋拌飯，就能獲得一整天的幸福能量；對台灣人而言，雞蛋更是三餐中不可或缺的一部分，漢堡排上的生蛋、叉燒丼飯中的蛋黃、壽喜燒沾生蛋液，美味料理搭配生雞蛋的靈魂吃法各位饕客們一定知道，鮮蛋專家《大武山牧場》如今更與日本最大蛋雞牧場《TAMAGO&COMPANY株式會社》（原伊勢食品）合作，以「日本職人品質、台灣在地生產」為目標理念，正式推出符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」， 7 月起將可以在全家便利商店「FamiSuper選品超市店」、大潤發等通路購買到，並在與各大餐廳美食料理中品嚐到，其中將串連11家精選餐廳展開為期一個月的「幸せ蛋祭典」期間限定活動，推出精緻的生食級雞蛋料理。
【李家穎／綜合報導】今（8）日發生1輛滿載雞蛋的貨車行經三重區新北大道一段時，一個轉彎不慎讓大量雞蛋籃甩出，直接散落掉在地上破裂，蛋液四溢讓現場直接變成一個大型蛋餅餐檯。警方獲報後到場進行交通疏導，路面在中午12點前清除完畢，將依《道路交通管理處罰條例》對貨車駕駛開罰。
【記者鮮明／台中報導】台中市一名李姓前空姐婚後與婆婆不合，2021年3月發文指控婆婆家暴咬人，還朝她潑辣椒油，婆婆則反控遭李女勒頸、打耳光、扯頭髮、踹腳，被外界形容為「驚世婆媳」。沒想到，李女事後不滿夫家對她控告，竟買汽油回家朝楊姓丈夫潑灑，點火燒死楊男。李女從一審到更一審三度被依殺人罪判刑15年，更二審今天（6日）以她縱火後有使用滅火器，改判李女12年徒刑。仍可上訴。
【陳揚盛／台北報導】米匠2019年創立之初，即以鮮味加倍的現雙層握壽司、刨上義大利松露起司的炙燒比目魚緣側，以及混搭丹麥吐司、海膽、鮭魚卵、鮟鱇魚肝的金磚等精采料理開創Omakase日式無菜單料理新體驗。睽違四年，繼深受歐、亞觀光客青睞的中山一號店與座落富豪社區的大直二號店之後，粉絲敲碗已久的三號店米匠華山店終於即日起試營運，同樣以無菜單料理套餐形式包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道只要1300元＋10%。
【影音中心】奶油熱鍋，倒入蛋液再鋪上吐司，再放上想吃的配料和起司，最後疊起來就完成了。精彩內容請看影片。
