來自東京、創立於1895年,擁有逾130年歷史的壽喜燒名店「人形町今半」,首度跨海來台與台北大倉久和大飯店聯手,今(22日)至6月1日展開為期11天的期間限定客座活動。

大倉久和大飯店總經理小田文雄表示,秉持著大倉飯店的經營理念「Best A.C.S(極致的住宿、美食與服務體驗)及人形町今半以美味與顧客為第一優先的精神,非常高興能讓大家在台灣也能品嚐到被譽為「世界第一的壽喜燒」。

在東京創立於1895年,擁有逾130年歷史的壽喜燒名店「人形町今半」。大倉久和提供
在東京創立於1895年,擁有逾130年歷史的壽喜燒名店「人形町今半」。大倉久和提供

為呈現人形町今半的經典風味,這次特別由主廚嚴選人形町今半黑毛和牛空運來台,並由主廚領軍共13人的專業團隊親赴台北,全程親自料理並現場掌控每道工序。同時,為求將本店細節完美重現,就連餐具也由日本空運來台。客座期間提供星套餐壽喜燒每席5800元、福套餐壽喜燒每席5200元,每位用餐加贈人形町今半特製醬汁1瓶。

為呈現人形町今半的經典風味,這次特別由主廚嚴選人形町今半黑毛和牛空運來台。大倉久和提供
為呈現人形町今半的經典風味,這次特別由主廚嚴選人形町今半黑毛和牛空運來台。大倉久和提供

人形町今半的經典壽喜燒,每片頂級牛肉皆以特製壽喜燒醬汁烹煮,並搭配專業職人進行臨桌服務,提供即時將涮煮佐以蛋液的牛肉盛盤給客人享用,以詮釋百年職人手藝與日式款待精神。

人形町今半的經典壽喜燒,每片頂級牛肉皆以特製壽喜燒醬汁烹煮,並搭配專業職人進行臨桌服務。大倉久和提供
人形町今半的經典壽喜燒,每片頂級牛肉皆以特製壽喜燒醬汁烹煮,並搭配專業職人進行臨桌服務。大倉久和提供

大倉久和表示,這次人形町今半客座活動,開放預訂首日便被搶訂一空,更有日本鐵粉專程飛來台灣參加。另即日起至5月29日同步推出「人形町今半壽喜燒客座」住宿專案,住宿適用期間可至6月1日,包含入住每晚1萬5500元起的菁英客房、雙人歐風館早餐,並贈送價值1萬1440元的「人形町今半壽喜燒客座餐會」福套餐兩客。

形町今半壽喜燒客座活動星套餐。大倉久和提供
形町今半壽喜燒客座活動星套餐。大倉久和提供

推薦新聞:日本行程買1送1!本週旅展機票799元、現折1萬元開搶


點擊閱讀下一則新聞 點擊閱讀下一則新聞
黑熊學院防災包挨轟價格高!北市府揭4大自備重點