日本秋季限定鱈場蟹！Booking.com精選4個秋蟹目的地 台北就吃萬里三大蟹
【陳揚盛／綜合報導】即將告別炎熱的夏天，迎來涼爽秋風，絕不能錯過肥美鮮嫩的秋蟹！Booking.com 特別為了老饕們精選「4個秋蟹目的地」，在品蟹之餘，也可以順道走訪當地行程。不論是在台灣「萬里區」，品嚐遠近馳名的現撈萬里三大蟹；或是到「日本」著名的鱈場蟹產地「兵庫縣」「豐岡市」，一邊享受舒適的溫泉，一邊享用鱈場蟹大餐，都能為今年的「秋蟹之旅」留下更多美好的回憶。
台北福華海味滿載秋季套餐期間限定 當日直送飽滿蟹黃Q彈蟹肉
【陳揚盛／台北報導】「秋風起，蟹兒肥」，隨著入夜後的氣溫逐漸轉涼，正式品味肥美秋蟹的最佳時節！台北福華大飯店即日起於江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」，結合中西式吃法和創新懷舊料理，鮮美海味滿足秋季的口腹之慾，每套1680元＋10%起。此外，台北福華也為饕客提供避風塘處女蟳、清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單品菜色，大嗑季節限定當日直送的飽滿肥美蟹黃和Q彈蟹肉，每兩188元起。
朧粵中餐廳呈獻螯香秋宴 香蟹美饌逾20道盡享秋季時鮮百滋百味
【陳揚盛／綜合報導】「朧粵」意即永遠的粵菜，旨在將極致純粹的正宗粵菜美味帶給每位賓客最感動人心的美食記憶。由米其林二星港籍名廚簡捷明以及廚齡逾40年的朧粵行政主廚胡福春領軍操刀的朧粵中餐廳，一直以來廣受老饕食客讚賞青睞！近日時序入秋，俗話說「立秋蝦蟹肥」，此刻正是品蟹的最佳時節，因此朧粵行政主廚胡福春嚴選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳、青蟹等肥美鮮味，精彩推出一系列垂涎佳餚，包括阿拉斯加蟹三吃、瑤柱桂花炒蟹肉、花雕雞油蒸處女蟳、及膏蟹蒸肉餅等，單點套餐皆備，螯香秋宴每位5880+10%起。香腴鮮甜的人間美味讓人大飽口福，絕對是當季最令饕客無法抗拒的秋蟹盛宴。
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
動口不必動手！台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐
【陳揚盛／綜合報導】時值入秋，又到了每年饕客最期待的「秋蟹季」。位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳，9/1至10/6推出「尋味秋蟹」饗宴，主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌，以及大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等，運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調，設計多道單點秋蟹料理如「大沙公芋頭米粉」、肉質飽滿「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、辛香惹味「避風塘大沙公」等特色佳餚，以及七道式去殼美蟹中式套餐，一嚐秋蟹的萬種風情。套餐每套4280元+10%。
樂天市場百元享秋蟹美味 活體大閘蟹 爆膏處女蟳5.7折起
【陳揚盛／綜合報導】隨著微涼的天氣到來，進入讓人胃口大開的食慾之秋，亦是螃蟹正肥美的季節，樂天市場迎來一年一度的螃蟹產季，許多饕客都會趁秋蟹季來臨時大啖美味螃蟹，樂天市場表示，中秋過後正值螃蟹產季，觀察到站上「螃蟹」、「大閘蟹」等關鍵字搜尋量相比上個月提升兩成，其中又以生鮮螃蟹最受消費者喜愛。
品蟹好時節！台北W飯店紫艷中餐廳限時推出秋蟹料理 每隻1080元起
【陳揚盛／台北報導】秋日將近，台北W飯店31樓紫艷中餐廳今起(10/12)至12/12限時推出豐盛的秋蟹料理，每隻售價1080元起。歷年人氣居高不下的大閘蟹，主廚團隊嚴選新北市三芝區大屯山下蟹蟹農場生態養殖的品種，首推以清蒸方式體驗飽滿蟹黃和蟹膏的原味；另提供三款蟹類：處女蟳、沙公、沙母，自由搭配五種烹調方式任一：清蒸、花雕蛋白雞油蒸、黑白胡椒馬告炒、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘，大啖蟹蟳盛宴不受限。此外，不喜剝殼的饕客亦可品嘗鹽漬櫻花蟹肉鳳眼餃、蟹粉小籠包等精緻港點；主食類則有生炒沙母糯米飯和酒香沙母蒸肉餅的選擇。
吃蟹免沾手！台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%
【陳揚盛／綜合報導】台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸，館內中餐廳「宴客樓」與頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理，貼心精緻「位上式」個人套餐，讓饕客品蟹不需沾手。宴客樓嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等，揉合粵式及台式料理手法，設計多款單點秋蟹料理與6道式去殼美蟹套餐，「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。鐵板燒同步推出「炙饗海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜，每套5000元+10%。
秋天吃蟹｜蟹種、吃法自由配！點2道蟹料理贈蟹粉小籠包1籠
【記者曾仲葳／綜合報導】秋天是螃蟹最肥美的季節，搶攻秋蟹商機，台北花園大酒店翠庭中餐廳，即日起至11/30推出「品蟹宴」，3款螃蟹品種包括處女蟳、沙公與沙母，與清蒸、避風塘、新加坡辣炒等烹調方式自由搭配，單點每道1380元+10%起，任點兩道秋蟹料理再贈蟹粉小籠包乙籠(5顆)。
「兔」來運轉迎新年 觀光局攜手高雄知名飯店餐廳搶攻上億年菜商機
【記者凃建豐／高雄報導】2023兔年農曆春節即將到來，伴隨著疫情逐漸趨緩，今年的超長年假，讓許多民眾早已開始張羅圍爐年菜；高雄市觀光局替民眾收集高雄知名飯店及餐廳推出的經典精緻年菜；並在高雄旅遊網設置「高雄年菜專區」，讓市民朋友以優惠價格訂購享用澎拜豐富的料理。
秋蟹季｜五星飯店11款蟹饌搭溫補糖水、必吃潮式花雕凍毛蟹
【記者曾仲葳／綜合報導】時序入秋，正是吃蟹的好時節，台北晶華酒店三樓的粵菜餐廳晶華軒，即日起推出11款「秋蟹饗宴」，主廚鄔海明選用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、處女蟳與鱈場蟹，烹煮出潮式花雕凍毛蟹、生拆膏蟹燴麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO醬花蟹蘿蔔糕等全新菜餚。歷年熱賣的膏蟹馬蹄蒸肉餅、艇家避風塘炒蟹、鱈場蟹三吃也同步回歸，另有薑茶芝麻湯圓以及老薑番薯糖水兩款溫補養身的港式糖水，中和蟹的寒涼。
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