保衛「食在安全」 食藥署抽查77件食品真菌毒素全合格
【記者黃泓哲／綜合報導】食藥署今天公布真菌毒素檢驗結果，77件抽查中結果均合格，食藥署表示將持續加強市售食品真菌毒素監測，以維護國人食的安全。
注意雙腳的變化！醫師：出現糖尿病5警訊快就醫
【林士為／綜合報導】糖尿病是複雜性慢性疾病，位居國人十大死因之ㄧ，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加，糖尿病及其所引發的併發症影響國人健康不容小覷，醫療負擔相當龐大，醫師黃軒表示，有沒有糖尿病先注意雙腳變化就知道，若出現5種狀況不可忽視，及時就醫。
法院認證男子身體自己會釀酒 酒駕無罪
【陳怡妏／綜合外電】比利時1名40歲男子因罹患罕見的自動釀酒綜合症，身體會自己產生酒精，導致警察酒測時他體內酒精濃度老是超標，律師找來3名醫生證明他罹患這個全世界只有20個人得的奇怪疾病後，周一獲法院撤銷他的酒駕罪名。
連假顧食安！兒童節清明節將至 高市抽驗應景食品結果出爐
【記者凃建豐／高雄報導】兒童、清明節連假將至，為維護市民飲食安全，高雄衛生局於轄內傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所，加強應景食品抽驗與稽查，共計143件，其中1件花生粉初驗真菌毒素不符規定，經限期改善後再次抽驗合格，另1件蘿蔔農藥殘留檢驗結果不符規定，已移請來源廠商所轄縣市衛生局辦理。
米酵菌酸超毒「惡貫滿盈？」 中研院士：本來是好菌好幫手！
【陳奕棋／綜合報導】遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇，在2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA）劇毒，罕見而陌生的名詞「米酵菌酸」讓全體國人聞之色變。但米酵菌酸真的「惡貫滿盈？」中研院士牟中原卻指出，米酵菌酸本來是好菌（米酵菌）的好幫手，是保護椰子的神將！
《最後生還者》Vs.第一隻「真菌青蛙」 蘑菇寄生在活蛙身上震撼學者
【趙虎威／綜合外電】HBO夯劇《最後生還者》（The Last of Us）敘述一場大規模的「真菌」感染，演變成全球疫情，人類產生異變，導致人類社會崩塌。這種狀況可能發生嗎？印度生物科學家發現一隻活體青蛙背上竟然寄生長出了屬於「腐生真菌」的蘑菇，不但是全球首見，也震撼了學者。
哪些食物會有米酵菌酸？易受汙染4大類食品 營養師程涵宇全解析
【陳奕棋／綜合報導】「寶林茶室」食物中毒2死案，死者解剖檢出台灣首例罕見的「米酵菌酸」毒素，全台民眾人心惶惶。而米酵菌酸到底是什麼、為何從來沒聽過？可能會出現在哪些食物中？哪些食品易受汙染？以及如何預防吃到米酵菌酸等問題，營養師程涵宇整理出12大詳細資訊要項，教民眾全面認識米酵菌酸的毒害及預防措失。
誤會大了！研究：人類才比較「毒」 向動物傳染病毒更為常見
【周恩華／綜合外電】小心！寵物看起來「很髒」，不要碰，如果不小心碰到了，一定要立刻洗手、消毒，以免被「傳染」。這可能是不少人類的刻板印象，不過根據科學家的最新研究顯示，人類與動物之間相比，人類才是比較「毒」的那個！人類傳染病毒給動物，竟然比動物傳染給人類，高出了2倍之多！
中國海警船與菲律賓防衛隊「碰撞影片」曝光 菲船受損
【國際中心／綜合外電】在中國第14屆全國人民大表大會第2次會議開幕的今天，中國一艘海警船在南海與菲律賓海警船發生碰撞，導致菲律賓海岸防衞隊的船艦受損。
天冷吃火鍋！大白菜有黑點 農糧署：常見的生理障礙
【記者陳怡文／台北報導】近來天氣冷颼颼，當然要來上熱呼呼的火鍋暖暖身，其中鮮甜的大白菜是常見的快樂夥伴之一，且不管是做成白菜滷、白菜鍋和白菜湯都很合適，但葉梗上常常可見小黑點，對此，農業部農糧署解惑，一般稱為黑點病或芝麻病，為生長或貯藏過程中常見的生理障礙，也會出現在小白菜、青江菜等十字花科葉菜類上。
中國這波肺炎症狀很隱匿 幼童沒咳沒燒深入檢查才發現
近期中國呼吸道疾病大流行，稚齡孩童首當其衝，並且臨床發現，不少罹患呼吸道疾病的病童沒咳嗽、沒發燒等症狀，經檢查才知已罹患肺炎，關鍵在於真菌性、肺結核等類型肺炎，主要症狀並非咳嗽。
MoMoParadise、辛殿上榜！北市抽驗「火鍋料」10件違規開罰
【生活中心／台北報導】北市衛生局今（20）日公布最新「火鍋料」產品抽驗結果，總共抽驗55件產品，其中10件不合規定，包括「MoMo Paradise南港潤泰牧場」、「辛殿麻辣鍋」等知名店家都上榜，檢出青江菜殺菌劑超標，豆腐檢出苯甲酸。已要求下架並開罰。
嚴格把關食安！ 竹市府公抽檢在地花生醬結果出爐
【記者張沛森／新竹報導】針對近日香港消費者委員會報告指知名品牌「福源花生醬」驗出含有黃曲霉毒素（黃麴毒素）超標，讓民眾感到憂心。新竹市衛生局今天（17日）表示，今年9月14日抽驗該花生醬，包括總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A，均符合規定，請民眾放心，市府全力捍衛食安，並持續加強市售食品抽樣，讓市民朋友食得安心又放心。
墨西哥診所爆真菌性腦膜炎 急追400病患
墨西哥當局今天表示，正試著尋找400名病患，包括80名美國人，因為這些人在美墨邊境地區接受醫療，恐有感染真菌性腦膜炎的風險。
泡湯、園藝小心微孢子蟲！眼紅視力降 嚴重需角膜移植
【李芷妤／台北報導】林女士74歲因除草時未戴護目鏡，疑似有異物噴濺導致右眼紅腫、異物感嚴重一週，到眼科就醫時視力仍有0.8，右眼角膜呈現微孢子蟲感染病灶，演變成基質性角膜炎。醫師提醒，園藝、游泳、泡溫泉是常見導致眼睛感染微孢子蟲的途徑。
美國致命真菌感染病例「驚人速度」激增 1/3患者90天內死亡
【張翠蘭／綜合外電】美國近日爆發一種對普遍藥物有抗藥性的危險真菌感染病例，美國媒體周四（3/23）報導，疾病防治中心（CDC）示警，病例正以「驚人的速度」在美國蔓延，短短3年內就增加了兩倍，全國有一半以上的州分都通報有病例。
醫生在她大腦拉出寄生蟒蛇活蟲 懷疑摘野菜吃惹禍
【余平／綜合外電】澳洲一名女子多日腹痛與拉肚子就醫，醫生從她腦中拉出一條活生生的線蟲。
北市刈包名店花生粉檢出「黃麴毒素」超標 同批號產品全下架
【生活中心/台北報導】台北市民生社區知名四神湯、刈包店家「老翁家」的花生粉遭檢出「黃麴黴菌」超標。北市衛生局今宣布，已依《食品安全衛生管理法》第41條令販售場所下架同批號產品，並移請製造商轄管雲林縣衛生局進行源頭查處。若查證屬實、屆期又不改正，將依法開罰業者3~300萬罰鍰。
有洋蔥！獸醫揭狗界7大毒物 你的美食恐害死愛犬
【國際中心／綜合外電】加拿大一間獸醫院近日上傳一段短片，列出幾項「對狗有毒的食品」，包括許多人類常吃的簡單食物，卻可能奪走狗狗小命，這段短片在社群媒體已被點閱7530萬次，許多網友直覺反應是「震驚」，因為他們根本不知道這些食品的風險。
不良食品｜美國玉米檢出「嘔吐毒素」！誤食30分鐘內出事 50萬公斤退運銷毀
【記者林芳如／台北報導】美國玉米檢出「嘔吐毒素」！食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗結果，總計11項產品不合格，其中一批美國未經加工玉米檢出「脫氧雪腐鐮刀菌烯醇」超標，50萬餘公斤全數退運或銷毀；醫師表示，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇又稱為嘔吐毒素，耐高溫，即便烹調後食用，也可能造成食物中毒，出現嘔吐、發燒等症狀。
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