韓式嫩豆腐煲藏爆漿起司！涓豆腐X桂冠台韓聯名推經典新滋味
【陳揚盛／綜合報導】爆漿起司？切片起司？小孩才做選擇！全台獨創 「打爆起司年糕嫩豆腐煲」 裡面通通有！韓食控們看過來，迎接即將發威的寒流，全台最大韓式料理餐廳涓豆腐找來與全台最大的冷凍食品霸主桂冠聯名推出三大料理，要用年糕的濃郁感溫暖消費者的胃。
li teppanyaki x Simplicité台日聯手米其林星級主廚 跨海獻藝打造頂級海味饗宴
【陳揚盛／綜合報導】喜歡去日本旅遊卻不愛吃日本海鮮的人可謂屈指可數。吃海鮮最講究鮮這個字。要做到鮮，並非易事。而此番「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台，擔綱本次無菜單鐵板料理客座主廚，不但為台人端出極致精彩的海味饗宴，同時也展現日本廚師如何在追求極致新鮮的工夫上更上一層樓，每席1萬5000元含服務費及餐酒搭配，須預定數量有限。
全球50大最佳義大利餐廳CLARA主廚 首度客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉歡慶30週年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀·馬爾泰納 (Christian Martena)，11/13至11/17首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 (Bauhaus)美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味。主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2880+10%元，晚間套餐每位3880+10%元，可加價搭配精選酒款。11/13晚間「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先預訂。
台北遠東香格里拉雙11限量超閃優惠 30週年募集回憶相片抽總統套房
【陳揚盛／台北報導】台北遠東香格里拉繼首波30週年住房專案，再推出一系列餐飲、會議婚宴及IG抽獎活動，迎接12月的週年慶。飯店五間餐廳以慶生為名，即日起至2025/3/31，30歲當月壽星用餐可享7折優惠，遠東Café自助餐廳也有團體生日派對專案，用餐外加3000元可享10吋生日蛋糕、專屬生日佈置、特調暢飲等禮遇。預訂婚宴、生日壽宴或抓周宴，還可享三倍香格里拉會積分獎勵。預訂會議、年會、新品發表或團建活動且符合最低宴會廳消費標準，可享帳單3%折扣及多項額外禮遇。飯店於社群平台發起「香遇三十 美好時光」回憶相片募集活動，上傳照片有機會抽中總統套房及海外香格里拉住宿等豐富獎品。
台版《黑白大廚》決戰Taiwan！金度潤+阿基師當評審 金度潤星級料理12月上市
【陳揚盛／綜合報導】有鑒於韓國節目「黑白大廚」帶來的廚藝秀熱潮後，豆府餐飲集團相信也有許多「黑湯匙」隱藏在台灣各個角落，決定搭起一個能盡情揮灑廚藝的舞台，舉辦一場台灣版「黑白對決」的廚藝賽事，力邀潛力無限的學生廚師們與社會專業主廚進行一場黑白對決。豆府也邀請Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》的人氣主廚金度潤；另一位則是曾任中華民國國宴主廚的阿基師，贏得冠軍者將獲得十萬現金。
Shah Pâtisserie・夏 甜點推出新品熱銷經典 法國焦糖奶油酥上架即秒殺
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌「Shah Pâtisserie・夏 甜點」，近期邀來Mohamed Al-Matin擔任客座主廚，以法式甜點為主軸，推出全新系列商品。Chef Matin來自新加坡，於澳洲廚藝學校學習甜點，基於對甜點的熱愛，曾經歷世界各地知名星級餐廳任職。在新加坡Restaurant André，成為江振誠廚藝團隊中的一員，並在引薦下，前往哥本哈根傳奇餐廳NOMA，擔任甜點副主廚。職業生涯中的歷練，逐漸養成自己的甜點風格，創作多款熱銷甜點。本次受邀為「Shah Pâtisserie・夏 甜點」規劃全新品項。首波推薦「法國焦糖奶油酥Kouign Amann」，售價160元，以及「巴黎布列斯特 Paris Brest」，售價240元。同時將新加坡的熱銷品項引入台灣，包含「昆布塔Kombu Tart」售價230元，與「起司蛋糕Cheese Cake」售價250元，皆為台灣地區獨家販售。
台北君悅凱菲屋泰國美食節吃到飽 週週抽 iPad Air、雙人自助餐券
【陳揚盛／台北報導】泰式料理酸辣開胃菜系持續居佔台灣人餐飲喜愛排行前十名。台北君悅酒店凱菲屋本月邀請泰國曼谷素坤逸凱悅酒店客座主廚，即日起至4/14期間每日午餐及晚餐時段推出「遊食曼谷 AROY MAK 」泰國美食節，獻上TripAdvisor 榜上有名的「泰式青木瓜沙拉」、「海鮮冬蔭湯麵」及「芒果糯米」等35道經典泰味吃到飽，活動期間凡消費滿2024元週週抽iPad Air、週週加碼再抽凱菲屋雙人餐券，搭乘交通部觀光署金福氣活動，針對訪台自由行國際旅客，抽中5000元消費金皆可抵用館內餐飲消費。
無添加健康餐飲品牌邀請客座主廚 小農食材入饌玩轉客家美食佐琴酒調飲
【記者葉盛耀／台北報導】五方食藏兩位主理人林淑真、畢斐宓親自走訪產地尋覓優良農產，每年舉辦「好時好物小農展」架構生產者與消費者之間的橋樑。今年冬季好時‧好物11/24~11/27於SOGO台北忠孝館12F活動會館舉行。為延續好時‧好物更多美好，特別邀請與五方食藏淵源深厚的Bee(黃湘絨)主廚客座，以及今年參展夥伴「發琴吧」，於展後12/6～12/7 選在五方食藏忠孝店一同打造出「好時好物餐桌」。擅長義大利菜的Bee，端出以在地好食材所設計出的5道精緻菜色；「發琴吧」則以野薑花香氣入瓶的Ginspiration No.3及來自日本、英國、中國的特色琴酒，共譜4款風味別具的琴酒調飲。
台北君悅帥廚領軍鎮店食尚據點寶艾西餐廳 新推輕奢午感食藝
【陳揚盛／台北報導】台北君悅寶艾西餐廳2018年起，蟬聯四年米其林餐盤推薦，即日起推出全新菜色，包括「輕奢午感食藝」每套2,680元+10%，週一至週五午餐時段限定。
小S性感黑絲襪挺alice + olivia 與Melody爆笑上演世紀大和解
【記者劉旻君／台北報導】紐約時尚品牌alice + olivia全新概念店近日進駐信義三越A8，全球首間alice + olivia café也同步亮相，今（17）日品牌特別邀請小S（徐熙娣）、Melody（殷悅）聯手站台，而首次見到恢單後的Melody，小S也大讚她狀態很好，許久未見的2人在訪談中更不斷相互擁抱對方，浮誇場面讓一旁主持人笑稱正在上演「世紀大和解」。
漢來島語邀日本冠軍甜點師來台獻藝 端出12款精品菓漾甜點盤
【陳揚盛／台北報導】漢來美食旗下全新餐廳「島語自助餐廳」，十月初甫開幕就吸引饕客爭相嚐鮮，更邀請日籍冠軍甜點師西山未來，帶來12款精品甜點，聯手漢來點心房主廚李振銘為島語設計「菓漾甜點盤」，讓甜點島檯彷如一家精品甜點店，12/1至12/17限時呈現兼具視覺與味覺的美妙甜點饗宴。甜點控不必出國，就能大啖日本冠軍甜點師帶來的絕佳手藝。
吃下午茶助偏鄉童！北投這酒店營收超佛捐出 12/24開賣
【記者胡順惠／台北報導】為了讓偏鄉親愛愛樂實驗學校有個難忘聖誕節，北投大地酒店今、明(12/14-15)天在大廳舉辦精品二手公益拍賣，也將在12/24起推限量雙人下午茶，平均一人1144元，前50套營收、共11萬4千4百元將全額捐出。
甩疫情陰霾！寒舍集團Q1營收成長逾47% 獲利飆12倍
【記者林巧雁／台北報導】寒舍餐旅管理顧問公司今日董事會通過第1季合併財務報表，受惠於疫後客流量復甦，第1季合併總營業收入為11.95億元、年增47.31%；稅後淨利0.82億元、年增12倍；EPS為 0.90元、年增11倍。
伊萊克斯全台首間體驗館開幕 全系列家電打造北歐居家風格
【記者劉欣欣／台北報導】瑞典家電品牌伊萊克斯今年推出不少新品，帶動整體業績較去年成長4成、滾筒洗衣機銷量飆升3倍，今天(12/6)更宣布在台成立首間「美好生活體驗館」，以客廳、廚房、洗衣間等空間，搭配品牌大小家電，藝人吳慷仁也現身站台，感受北歐家庭溫暖氛圍。
板橋星級酒店全新泰式餐廳開幕 消費滿額贈經典菜色
【記者黃盈甄／台北報導】歡慶板橋凱撒蓮花餐廳開幕，即日起至11/10消費滿額即贈經典美食一份，4人同行再贈泰式頂級冰淇淋。
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