「即食雞胸肉」藏神經毒？ 專家警告：不要打開就吃
【李家穎／綜合報導】近年健康意識上漲，不少人飲食控制或健身增肌，都會選擇購買方便的即食雞胸肉，但就有營養師提醒，真空包裝的即食食品，雖然可以隔絕空氣與外物入侵，但若未經加熱有可能潛藏肉毒桿菌等毒素，嚴重會抑制呼吸致死，因此提醒真空肉品也一定要經過加熱後才能食用。
醫師提醒「6不保肝」 其中2大殺手讓你料想不到
黃軒／微創內視鏡重症醫師、醫學博士 酒精一直是肝臟的頭號敵人，更被明確列為一級致癌物，最理想的選擇是滴酒不沾，而宵夜和熬夜對肝臟健康產生了顯著的負面影響。這些習慣不僅擾亂了肝臟的生理時鐘，還加重了肝臟的代謝負擔，最終可能導致一系列肝臟疾病。
巴黎奧運｜塞納河水質堪慮 瑞典泳將宣布退賽：有人游完就生病
【國際中心／綜合報導】塞納河水質受選手詬病，巴黎奧運主辦方雖然再三掛保證，不過瑞典泳將約翰松（Victor Johansson）宣布退出今（9）日舉行的10公里男子馬拉松泳賽。
巴黎奧運｜塞納河超髒？鐵人三項選手爆游完「狂吐十次」
【施養正／綜合報導】巴黎奧運鐵人三項項目於當地時間31日在塞納河進行，不過卻爆出加拿大選手在鏡頭前狂吐10次。外媒也報導塞納河的大腸桿菌和其他有害細菌都超標，並被參賽者批評根本沒有為運動員著想，主辦單位只想捕捉比賽的畫面來宣傳當地，「我們就像是馬戲團的小丑一樣。」
北市局抽驗飲料冰品「9件違規」 珍煮丹、黑丸嫩仙草都上榜
【記者黃泓哲／綜合報導】天氣逐漸變熱，夏天是飲冰品的消費高峰，台北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，第2波共計抽驗111件（包括40件冰品、18件食用冰塊、37件飲料、8件熟配料及8件配料），檢驗結果9件不符合規定，包括珍煮丹、黑丸嫩仙草分店等知名店家。c
履行承諾跳了！奧運前巴黎市長跳進塞納河 網路魔戒迷因瘋傳
【黃博勝／綜合外電】巴黎知名的塞納河已被下令禁止游泳長達一個多世紀了。 自2015年以來，官方投資了15億美元（約487億新台幣），為能在2024奧運中使用塞納河做準備，並確保巴黎人在奧運會後擁有一條更乾淨的河流。該計劃包括在巴黎市中心建造一個巨大的地下儲水盆地，翻新下水道基礎設施，並升級廢水處理廠。而巴黎市長安妮·伊達爾戈（Anne Hidalgo）為了履行她在今年一月的承諾，塞納河將會變得乾淨到能游泳，今天跳入塞納河中暢泳。在水中的畫面及表情更被做成迷因在網路上瘋傳。
吃了會幸福！大武山牧場推日本最高規生食級標準「幸せ鮮蛋」
【陳揚盛／綜合報導】對日本人來說，一天的開始如果能吃一道生蛋拌飯，就能獲得一整天的幸福能量；對台灣人而言，雞蛋更是三餐中不可或缺的一部分，漢堡排上的生蛋、叉燒丼飯中的蛋黃、壽喜燒沾生蛋液，美味料理搭配生雞蛋的靈魂吃法各位饕客們一定知道，鮮蛋專家《大武山牧場》如今更與日本最大蛋雞牧場《TAMAGO&COMPANY株式會社》（原伊勢食品）合作，以「日本職人品質、台灣在地生產」為目標理念，正式推出符合生食級標準的「幸せ鮮蛋」， 7 月起將可以在全家便利商店「FamiSuper選品超市店」、大潤發等通路購買到，並在與各大餐廳美食料理中品嚐到，其中將串連11家精選餐廳展開為期一個月的「幸せ蛋祭典」期間限定活動，推出精緻的生食級雞蛋料理。
士林溪山里百人腹瀉疑急性腸胃炎 水中大腸桿菌群數偏高將加藥消毒
【記者何心嵐／台北報導】台北市士林區溪山里日前有集體腹瀉情形發生，病症疑為急性腸胃炎，截至4月13日共有165名案例，北水處今（4/13）天表示，4月8日接獲里長通報後，已前往溪山國小等3處採樣水質，大腸桿菌群數值偏高，會針對溪山里水源系統加藥消毒。
烤生蚵吃到飽 「1天狂拉7次」6人食物中毒住院
【記者鮮明／台中報導】台中市林姓男子上周約朋友到1家熱炒店用餐，烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、噁心感，1天至少拉了7次肚子，緊急到大甲李綜合醫院急診，疑感染性的食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現症狀， 總共6人住院；醫院驚覺事態嚴重，趕緊通報衛生局，還好患者經過治療已經平安返家。醫師提醒，天氣持續高溫，飲食要特別注視食物是否有腐壞，避免吃壞肚子或食物中毒。
機場捷運飲水機水質檢驗結果出爐 旅客可安心飲用
【記者張沛森／桃園報導】負責機場捷運全線飲水機保養的廠商，在採樣送驗的過程中違反飲用水管理條例的規定，桃捷公司今天（13日）表示，經環保局抽驗沿線10台飲用水設備，依「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」規定，飲用水設備處理後之水質，大腸桿菌群須符合飲用水水質標準，本次抽驗結果全數符合，也請旅客安心飲用。
80年老店中招！手工餛飩大腸桿菌超標 被罰3萬元
衛福部食藥署今天公布市售冷凍食品稽查結果，屏東縣80年老店手工餛飩「里港文富餛飩」抽驗產品大腸桿菌超標3倍，開罰新台幣3萬元，列入加強稽查、成下次專案優先名單。
名店「麵屋一燈」出包！飲用水含大腸桿菌群 換濾芯沒過關挨罰3萬
【記者林芳如／台北報導】驚！知名拉麵店「麵屋一燈」盛裝飲用水複查仍不合格，檢出大腸桿菌群，台北市衛生局已依違反《食品安全衛生管理法》開罰3萬元。業者向衛生局說明，初查不合格已更換濾芯和消毒所有容器具，複查又不合格，決定洗水塔且換新所有容器具。
637名學生喝森永牛奶身體不適 東京總公司檢驗2菌種「全陰性」
【施養正／綜合報導】日本宮城縣內爆發小學生、中學生在飲用學校提供的「森永牛奶」之後，出現身體不適的症狀，根據日本指出，多間學校收到「有跟平常不一樣的味道」之類的投訴，對此森永牛奶總公司針對相關保存樣品進行檢驗，結果顯示「大腸桿菌」及「金黃色葡萄球菌」都呈陰性反應，製造過程、設備及學校的運送狀況也都一如往常。
越南旅遊注意！500多人吃法國麵包中毒 樣本驗出2種細菌
【余平／綜合外電】越南傳出集體食物中毒事件，出現中毒症狀民眾多達500多人。
台中女中旁50年老麵館 水餃、餛飩複驗大腸桿菌仍超標！開罰6萬
【記者曾雪蒨／台中報導】台中市衛生局抽驗36家餐廳業者自製販售的冷凍冷藏食品，發現台中市西區位在台中女中附近的50年老麵館「壹等涼」，販售的冷凍高麗菜水餃、鮮肉餛飩兩產品大腸桿菌超標，經複驗仍不合格，產品全面下架銷毀，依法開罰6萬元，並列為日後加強食安稽查對象。
士林群體腹瀉案竟是地震釀禍？ 學者舉紐西蘭案例「曾持續4週之久」
【記者葉家瑋／台北報導】北市士林區溪山里爆發群體腹瀉，累計至今有69戶、177人出現嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀。淡江大學水資源及環境工程學系助理教授王聖瑋表示，地震可能引起地下水的物理與化學特性改變，例如2011年紐西蘭地震造成大腸桿菌上升的時間持續四週之久。因此，未經淨化的水源或簡易自來水系統，較恰當的污染預防方式為地震後的水質檢測，確認水質安全無虞後再進行供水。
地震後拉肚子變多！醫師疾呼快查水管 最慘恐喝進糞水
【江宜潔／綜合報導】台灣近期不太平靜，除了花蓮強震後餘震不斷外，北市又傳出有多位民眾於鍋貼連鎖店用餐，結果陸續出現腹瀉、噁心等不適症狀，疑似為食物中毒。整合醫學專科醫師姜冠宇表示，地震後門診出現一些拉吐患者、前一天均外食，因此建議老舊大樓水源要做大腸桿菌檢測，否則人家排便水管路滲漏沒發現，嚴重恐不慎引用「糞水」。
史上第4例！出血性大腸桿菌今年通報「很詭異」 莊人祥：都集中在這2個月
【記者林志怡／台北報導】國內出現今年第2例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，疾管署指出，本案為1999年將該病列入法定傳染病後、迄今第4例確診，致病原為大腸桿菌，可透過動物、患者或被污染的食物傳播，呼籲民眾落實手部衛生及飲食安全以預防感染。
壹蘋10點強打｜踢爆！腹瀉驚覺水塔竟20年沒洗 比屎水髒2倍、廠商假照片矇騙
【記者葉家銘／高雄報導】住大樓的你多久沒關心社區水塔是否確實清潔，還是廠商用假照片蒙混？近期家住岡山屋齡30年大樓的林小姐，向《壹蘋新聞網》爆料，家人最近時常腹瀉，一問之下社區十多戶也都如此，結果追查發現，過去20餘年大樓水塔從未清洗，廠商以假照片欺瞞，原來水塔底部佈滿泥沙、壁面全是咖啡色汙垢，檢測得知水質採樣為3000CFU/100ml，比一般馬桶水平均每單位菌落在1400CFU髒超過2倍！
巴黎人的浪漫？ 花500億讓巴黎奧運選手「有機會」塞納河游泳
【余平／綜合外電】法國巴黎塞納河有機會乾淨到當作游泳比賽會場嗎？
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